【珍爱生命，远离毒蘑菇】—鹰潭高新区瑞和国际大风车幼儿园预防野生蘑菇中毒宣传安全教育

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珍爱生命远离毒蘑菇 关于“预防野生蘑菇中毒” 致家长的一封信尊敬的各位家长:您好! 在气候潮湿,具有潮湿土壤适合野生蘑菇生长的公园、植物园、旅游区、林场等地，野生蘑菇生长格外旺盛。是误食野生蘑菇中毒的高发期，需慎防食用野生蘑菇中毒。 预防毒蘑菇中毒的根本办法就是不采、不食、不买、不卖不明品种野生蘑菇。大家不要因为好奇或为满足口腹之欲采摘野生蘑菇或来源不明的蘑菇。不在路边摊贩购买蘑菇，即使在正规市场上购买野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇，不要偏听偏信，轻易买来食用。家庭用餐不随意食用野生蘑菇，不采购不明品种的野生蘑菇，对可食用的蘑菇要严格挑选，避免有毒有害物质混入食物中。 家长朋友们，请您加强对孩子的教育和引导，增强毒蘑菇识别和预防能力，在外就餐时应索取并留存消费票据等有关凭证，提高食品安全意识。 鹰潭高新区瑞和国际大风车幼儿园 充分认识毒蘑菇的危害 一些野生的毒蘑菇与食用菇外形相似，鉴别需要具备专业知识并借助一定的仪器设备，仅靠肉眼和根据形态、气味、颜色等外貌特征难以辨别，极易误食而引起中毒。 在野外，无毒的蘑菇往往与有毒的蘑菇混生，无毒蘑菇很容易受到毒蘑菇菌丝的感染。甚至部分附生在有毒植物上的无毒蘑菇种类，仍然会有中毒的危险。 毒蘑菇所含毒素较复杂，或因地区、季节、品种和生长条件的不同而各异。蘑菇中毒潜伏期为2小时至24小时，有的仅为10分钟左右。误食毒蘑菇、肝损害型中毒最为凶险，表现为恶心、呕吐、肝区疼痛等症状，部分患者可能会伴有精神症状。目前对有毒蘑菇中毒尚无特效疗法，且中毒症状严重、发病急、死亡率高。 常见毒蘑菇 　　常见的野生毒蘑菇有哪些类型？ 长什么样？ 让我们一起来看看 中毒症状 　　毒蘑菇中的毒素十分复杂，一种毒蘑菇可以含有几种毒素，而一种毒素又可存在于数种毒蘑菇中。毒蘑菇中毒的临床表现复杂多样，按症状分为胃肠炎型、神经精神型、溶血型、肝脏损害型、呼吸与循环衰竭型和光过敏性皮炎型等6个类型。 如何预防 首先，应判断是否为毒蘑菇中毒，还是其他食物中毒。不管自己能否准确判断中毒类型，都应该保留已食物样品供专业人员救治参考。 其次，立即赶往医院。在等待救护车赶到现场期间，让中毒者大量饮用温开水或稀盐水，然后把手指伸进咽部催吐，以减少毒素的吸收。 第三，为防止反复呕吐发生的脱水，最好让中毒者饮用加入少量食盐和食用糖的“糖盐水”，以补充体液的流失，防止休克发生。 第四，对已发生昏迷的患者不要强行向其口内灌水，防止窒息。应为患者加盖毛毯保温。 第五，肝肾损害型患者在假期仍应采取保肝等一系列措施。 在此希望各位家长们做到以下几点： 1.鉴别野生蘑菇是否有毒，需要专业机构和人员，目前没有简单、易行、可靠的鉴别方法。民间、网络流传的一些识别方法经证明并不可靠，不要轻易相信网络和一些非专业机构宣传资料上鉴别有毒野生蘑菇的方法。2.预防毒蘑菇中毒的根本办法就是勿采、勿食、不买、不卖不明品种野生蘑菇。一旦因食用野生蘑菇出现中毒症状，要立即进行催吐，并尽快就医。3.家庭用餐要做到不采购有毒野生动植物和不明品种的野生蘑菇；对可食用的蘑菇要严格挑选，避免有毒有害物质混入食物中。4. 家长们要教育孩子增强有毒野生动植物和毒蘑菇识别和预防能力，提高食品安全意识，在外就餐时应索取并留存消费票据等有关凭证。一旦发生恶心、呕吐、腹痛和腹泻等食物中毒典型症状时，要及时到医院就诊，并与就餐商家取得联系。