美食小当家，厨艺大比拼

ＨＥＲó

为进一步贯彻落实“双减”政策，全面推进劳动教育，让孩子们从课内走向课外，从课堂学习走向生活实践，在劳动中培养良好的劳动品质，促成“五育并举”的育人目标。近日，长安兴国小学六年级5班、6班开展了“美食小当家，厨艺大比拼”活动。 　　虽然无法品尝到孩子们的作品，但是丰盛的美食照片让人隔着屏幕也仿佛能闻到诱人的味道。做菜过程中，同学们煎、炒、烹、炸……荤素搭配，精心摆盘，纷纷亮出拿手绝活。美味菜肴新鲜出锅，为大家带来了视觉与味觉上的盛宴。 专业级别👍👍👍 黄欣怡：今天做的菜是油焖大虾，具体步骤如下：第一步先洗葱和生姜，洗净后把葱切成小块，把生姜切成片；第二步：锅中放油烧热，把切好的葱和生姜放入油锅，炒熟后放准备好的虾；第三步：放适量的盐和料酒（去腥）后继续翻炒；第四步：出锅平时都是父母给我做饭，看父母做饭非常容易，可实际并不容易，油点经常溅到手上，通过这次炒菜，让我体会到了父母的不容易，我在家以后会帮父母做一些力所能及的家务，减轻他们的负担，也同时锻炼自己！ 沈玄夏：我今天做的是烤披萨，平常都是妈妈做，看妈妈做时感觉非常简单，可自己操作起来却很难，切胡萝卜丁一不小心就把手切了，切葱花时眼睛辣的充满泪水，还要准备玉米粒，火腿丁，芝士碎，往空气炸锅里当时，我的很担心，怕烫到我的手，好不容易烤熟了，好烫呀，更不敢往出拿，妈妈告诉我用夹子夹着拿出来，太不容易了，真是好吃难做呀，平时只吃不做，以为很容易，原来干什么都不简单呀，我以后会帮家长多做力所能及的事 章悠然：我所做的菜肴是鸡腿配全麦面包两片，这道菜的工序：是先打入一颗公鸡蛋，把蛋黄蛋清分离，蛋黄抹在面包上，拿空气炸锅烘烤七分钟，鸡腿烘烤至全熟，搭配红薯片，胡萝卜。这道菜就做好了，过程非常简单。生活就是要简简单单，从简简单单，零零碎碎的事情中寻找快乐！ 何雨轩：俗话说，民以食为天，今天我要做的菜是辣子鸡块，首先，所需的材料是鸡腿四个，尖椒两个，土豆一个，蒜苗、葱、姜、蒜。第1步：鸡腿剁成小块，土豆切块，尖椒切块第2步：鸡块放入锅内去腥。第3步：起锅烧油起锅烧油，倒入花椒，红辣椒，葱姜蒜，火锅底料炒出红油，将切好的鸡块，土豆，翻炒调料，大火炖十分钟，再用小火慢炖15分钟，放入尖椒，进行翻炒收汁，盛入盘中撒上白芝麻，蒜苗，香菜即可。 一道美味辣子鸡块就做成功了，做菜过程中很辛苦，差一点被烫伤，但体会到成功的喜悦，尤其是父母背后默默付出，吃之甘甜似蜜，甜在心里，暖在心窝，不胜美哉！ 高熠彤:今天我做了一道菜，菜名叫煎饺羊排。别看只是一道家常菜，其实还是有很大的难度。例如在倒油时我不敢下手，害怕油会溅出来烫到手，害怕调味品放多了会影响口味等。但困难过后便是小惊喜，出乎意外，油没有溅出来。调味品也并没有放多，反倒出锅后冒着油光的羊排与煎饺格外诱人。这次独特的体会，让我明白一餐一食来之不易，我们要好好珍惜。 倪玉蕊：今天我做的菜是清蒸大螃蟹，食材:大闸蟹8只｜生姜8片螃蟹蘸料：醋2⃣️勺、生抽半勺、生姜末一勺做法：1⃣️螃蟹在蒸之前需要用刷子将螃蟹外壳刷洗干净2⃣️多功能锅中煮水放姜片，煮开放蒸格，螃蟹肚皮要朝上放好，这样可以防止蟹黄，蟹汁的流失有效的保证了螃蟹的鲜美。螃蟹肚子上也要放几片生姜，可以去除螃蟹的腥味，更好的保留了螃蟹的鲜美3⃣️大火蒸20分钟这样一盘看似简单，其实非常难的清蒸大螃蟹就做好了。 于斓雪：今天我做的是酸菜巴沙鱼，第一次做如此高难度的菜我惊呆了，首先准备食材，清洗干净，切菜环节，鱼是最难切的，在手底下打滑。然后开始锅中放油，煸炒一下提前准备的料，加水煮菜，煮好捞出，撒上葱花淋上热油，淋油环节是我最害怕的，搞定，美味的酸菜鱼出锅了！通过这次做饭，虽然手忙脚乱，但也收获满满，体会做家务的快乐！ 田骐源：今天我做的菜是意大意面，看似简单，但做起来却很难，首先先洗菜，再将肉和菜切开，炒菜的时候怕油溅到身上，后将面放锅里煮开，最后把面挑出来和酱料搅拌在一起，原来做菜是那么不容易呀！！我体会到了爸爸妈妈做饭是那么的辛苦。从今以后我一定要帮大人多干一些力所能及的事情，才能让爸爸妈妈不再那么辛苦、劳累！ 张羽涵：今天我做的是包饺子，平时看妈妈做感觉很轻松，这下自己亲身体验才知道，例如：一个小小的饺子皮、我就半天擀不好，要么不圆要么擀的薄厚不均匀，还有包的时候，我把饺子馅放到饺子皮上，两手轻轻一捏，大拇指往里一推，饺子皮就粘起来了，可是问题出现了，饺子给压扁了，经过几次失败后，终于我把包饺子学会了。经验是一点一滴积累起来的，无论做什么事情都要有耐心，这样才能把事情做好 肖懿轩：我今天做的是饺子，看似简单，做起来却非常复杂。包的时候饺子皮老是不听我使唤，总是合不起来。肉馅盛得多饺子包不住。肉馅盛得少又立不起来。原来做菜是那么难，以后我要多帮家人做家务。 高泾轶：今天我做的羊肉泡馍，食材有：掰好的馍、葱、木耳、粉丝、羊肉、羊肉汤，调料有：盐、胡椒、鸡精。食材都是奶奶准备的，我只按爸爸教的方法做，先把水烧开，加入羊肉汤、木耳、粉条、葱，然后猛火再煮一会，等到汤沸腾放入馍、肉，接着煮2分钟变到小火加调料，然后盛到碗里放香菜。当开猛火的时候，害怕开水会溅到我身上，不过还是没有发生。虽然世界上没有容易的事，但是成果真的很不错，家人做家务真的很辛苦，以后在家多做力所能及的事。 李家奥：我今天做的是炒洋芋擦擦。洋芋擦擦看起来很简单，可做起来却很难。首先要洗好土豆然后削去土豆皮用叉子叉成丝然后接水淘洗洗好后控去水分。其次，放入盐、十三香等调味料，放入后先搅拌均匀。然后放入面粉继续搅拌，让每一根土豆丝都。均匀的裹上面粉。放入蒸锅中，妈妈说不要蒸太久，如果蒸太久就粘到一起了不好炒。我又准备了一根蒜苗和一根火腿肠，等洋芋擦擦蒸熟以后。炒锅里放油，放入切好的蒜苗火腿肠，然后拌入洋芋擦擦。原来看妈妈做饭时非常容易，其实非常的难。我以后要帮家里人多做我力所能及的事。 刘梓阳：今天我做的是红烧排骨，看似简单，其实挺麻烦的，油到锅的那一瞬间，我就不敢到跟前去，害怕烫到，最后还是坚持做完了，熟了之后觉得味道还可以，所以我要经常自己动手，做美味可口的饭菜。 何文静：我今天做的是西红柿鸡蛋面首先西红柿1切成滚刀块西红柿2对半切开去蒂葱花切碎和西红柿放在一起鸡蛋打散搅匀成鸡蛋液加一汤匙水少许盐搅匀接着另起一个锅烧水煮面煮面过程中可以加少量冷水使面更筋道把煤气灶打开热锅后放油倒入鸡蛋液因为我不喜欢吃大个鸡蛋所以会推散等蛋液刚刚凝固成蛋碎后出锅不要炒了然后锅里重新倒少许油将第一个西红柿的切面向下放入锅中拿铲子不断挤压西红柿加适量的盐糖生抽西红柿汁水被压出形成粘稠的西红柿泥状加入被切成块的第二个西红柿翻炒至第一个西红柿成熟此时既有浓稠的西红柿汁也有西红柿块接着加入蛋碎翻炒至每一块鸡蛋均匀沾上番茄酱汁后即可出锅。 接着捞出煮熟的面条在凉开水里浸一下可以使面条根根分明不会黏在一起最后把卤浇在面条上拌匀开吃。 刘雯婕：今天我做的是包饺子，别看妈妈平时做饺子很简单，觉得很轻松，但是经过这次自己做饺子才知道是那么的不容易，比如一个小小的饺子我就包了半天，要么就是饺子馅儿放的不均匀，要么就是皮擀的不行可是经过我几次的努力还是包好了，所以我的结论是无论做什么事都要有耐心，这样才能把事情做得更好！ 刘炫冶：我今天做都是胡萝卜炒熏肉，看似很简单，切的时候很容易就切到手，炒的时候怕油沾到身上，盛的时候还不知道怎样盛，不知道从哪里下手。原来做一道菜是这么难呀，看来以后我要帮助我的家人干一些家务活。 朱岍茜：今天我做的菜是辣椒炒鸡蛋，辣椒的皮有点滑，切的时候不容易。在炒的时候，怕油溅到手上，感觉很简单的事情，做起来却不是那么容易。通过这次做菜，让我意识到我以后要多帮妈妈做一些家务。 石悠扬：我今天做都是蒜薹炒鸡蛋，看似很简单，切的时候很容易就切到手，炒的时候怕油沾到身上，盛的时候还不知道怎样盛，不知道从哪里下手。原来做一道菜是这么难呀，看来以后我要帮助我的家人干一些家务活。 刘旭涵：我今天做的是西红柿鸡蛋面，我经常看妈妈做饭，做起来还算顺手，就是切菜很慢。炒菜怕油溅到手上，做饭也不是容易的事，我要多帮妈妈干一些家务。 黄梦甜：今天我做的菜是蘑菇炒青菜，虽然很常见但做起来很不容易，切青菜的时候很容易切到手，往锅里倒干辣椒的时候油就溅到了我的手上……这让我意识到做菜是那么的不容易，因此我以后要多帮家人做一些家务活。 王忆晨：我今天做的是家常豆腐，看似简单，做起来却非常复杂。切的时候刀老是不听我使唤，炒的时候怕油溅到我身上，盛的时候不知道从哪里下手。原来做菜是那么难，以后我要多帮家人做家务。 张筵焙：我今天做的是麻婆豆腐，看似简单，做起来心惊胆战，总是怕油溅到自己，切的时候也不听使唤，歪歪扭扭，不方正！盛的时候不知道从哪里下手。原来做菜是那么难，以后我要多帮家人做家务，爸爸妈妈辛苦啦！ 史嘉奇：我今天做的是青椒炒肉。青椒要用刀拍一下再切，这样容易入味，切肉的时候，要扣紧肉，并蜷起指关节顶着刀背，一是好控制肉片的薄厚，二是防止切到手，往油锅倒菜时我也怕油烫到，但真炒开了，也没想象的那么怕了，先炒肉，等肉翻炒好了再放青椒，当菜出锅的那一刻，很有成就感。 其实刚开始我不想做，被我妈揍了一顿，才勉为其难的开始做菜。真正开始做了，也没我想象的那么难。通过这次做菜，我觉得以后遇到困难，先要去尝试做，困难也就没那么难了。万事开头难，说得就是这个道理吧。 冯靖怡：我今天做的是西红柿炒鸡蛋，虽然看上去简单，做起来却非常复杂。切西红柿的时候，害怕切着我的手，炒的时候怕油溅到我身上，盛的时候不知道从哪里下手。原来做菜是那么难，以后我要多帮爸爸妈妈做一些力所能及的事情，为爸爸妈妈减轻负担。 惠博涵：我今天做的是芹菜炒豆干，看着挺简单的，做起来却不容易。先要洗菜，切菜，一不小心就会切到手[偷笑]。炒的时候要离锅近点下菜，不然就会把油溅到手上。我体会到了妈妈做饭的辛苦，已后要多帮妈妈干点活！ 张修翰：今天我做的是蛋炒饭。平时看爸爸、妈妈做起来挺简单的，但到自己实际操作，还有点慌乱。切蒜苗的时候差点切了指甲[害羞]，油热炒菜时，油刺啦一生，把我还吓了一大跳[呲牙]，妈妈说，要离锅近一点，不然就会把油溅到手上。我体会到了爸爸、妈妈做饭的辛苦，之后一定要帮大人多干点儿力所能及的事情！ 郭悦豪：今天我做的菜是虾仁玉米，看似简单，但做起来却很难，先要切虾，一不小心就会切到手，炒菜的时候怕油溅到身上，盛饭的时候还不知道从哪里下手，原来做菜是那么不容易呀！！我体会到了爸爸妈妈做饭是那么的辛苦。从今以后我一定要帮大人多干一些力所能及的事情，才能让爸爸妈妈不再那么辛苦、劳累！ 姚思阳：我今天做的是西红柿炒鸡蛋，虽然看上去简单，做起来却非常复杂。切西红柿的时候，害怕切着我的手，炒的时候怕油溅到我身上，盛的时候不知道从哪里下手。原来做菜是那么难，以后我要多帮爸爸妈妈做一些力所能及的事情，为爸爸妈妈减轻负担。 刘子墨：今天我做的是西红柿炒鸡蛋。平时看爸妈做的时候，感觉十分简单但是做起来却十分困难。在洗菜时我的手十分冰凉像一块冻了几十年的老冰。但我一咬牙忍住了，在倒鸡蛋液时，要放低，不然会溅出。下葱花时，溅岀的油差点溅到脸上，但在盛出菜后我十分激动的拿出筷子尝了一口后我的心像花开了似的。我以后要多帮父母干一些力所能及的事，为父母减负。 张均灿：我今天做的是炒菜花，虽然看上去很简单，但做起来却不容易。我先把菜花切好，要把握好尺寸就很容易切到手，炒菜时我被溅起的油吓得连连后退，不知道怎么炒菜。我体会到了父母的辛苦和不易，以后我会多做一些力所能及的事情，帮父母减轻负担。 张荔妍：我今天做的是菜花炒肉，在切肉的时候肉很滑，差一点儿就切到了我的手，切完肉以后，手上有一点的腥味儿手上还很滑。。肉要淘上好几遍才能弄干净，菜花也要一点一点的掰下来。还要洗上好几遍才能洗干净，看是简单做起来很难，下来就是炒菜，菜放下去之后油还会乱溅。这就体会到了父母的不容易，以后要帮父母多做力所能及的事。 张可欣：今天我做的是卤鸡蛋，平常看爸爸做的很简单但实际上很麻烦。首先现将鸡蛋冲洗赶净然后放锅里煮10分钟再捞出，放冷水里浸泡到凉再剥皮，然后再放入锅中放调料再闷上半个小时才能出锅。从这里我体会到父母做饭的不容易，以后要多帮家长做一些家务。 明哲熙：今天我做的是韭黄炒鸡蛋，首先先剥大蒜，然后再切韭黄，之后再放热油，将韭黄和鸡蛋都放入锅中，就可以放生抽、盐和鸡精了，最后菜倒入盘子里韭黄炒鸡蛋就做好了。原来做菜是那么不容易，我体会到了爸爸妈妈做饭是那么的辛苦。从今以后我一定要帮大人多干一些力所能及的事情，才能让爸爸妈妈不再那么辛苦、劳累！ 颜雅茹：我今天做的菜是外婆菜炒鸡蛋，步骤：碗里打两个鸡蛋搅拌均匀，葱和辣椒切成小段备用，起锅烧油放入鸡蛋，鸡蛋炒熟盛到碗里，再起锅烧油把葱和辣椒炒香，放入外婆菜和鸡蛋翻炒，加入适量调味品，美味的外婆菜炒鸡蛋就出锅啦！感受：做菜虽然很繁琐，中间也会手忙脚乱，但是看到美味的菜出锅，也是一种享受，以后我会尽自己的能力帮助妈妈。 崔涵愉：我今天做的是青椒炒鸡蛋,步骤：先洗青椒，把青椒切成条状，然后在碗里打三个鸡蛋，放一勺盐，搅拌均匀。再切两颗蒜，放在盘子里备用。起锅烧油，把鸡蛋放入锅中，炒好备用。然后再烧油，放入切好的蒜，再将青椒放进去，一直炒成深绿色，然后再放入鸡蛋，一起炒中间放一点水，然后再放两勺盐。青椒炒鸡蛋就做好了。做这顿饭的感想是：通过这次做饭，体会到了父母做饭的不容易，我以后会帮父母做一些自己力所能及的事情！ 于昊天：我今天做的是西红柿炒鸡蛋，虽然看上去很简单，但做起来却不容易。我先把西红柿洗好切好，把鸡蛋打好搅拌均匀，然后后翻炒，由于平时很少做菜，这些都很生疏，我体会到了父母的辛苦和不易，以后我会多做一些力所能及的事情，帮父母减轻负担。 谢卓林：今天我做的是鸡蛋饼，简单又好吃。在打鸡蛋时，要保证鸡蛋的完整，总觉得鸡蛋和热油会溅在我手上；而在翻面时，既要注意火候，还要快速的撒上调料，又怕把鸡蛋弄散而迟迟不肯下手；在盛鸡蛋时，担心把鸡蛋铲到外面而迟迟不敢下手，原来做饭这么难啊。我现在才知道了父母的不容易，以后我要多帮家人做家务。 刘瑾昱：我今天做的是一个凉菜，西芹腐竹，首先要提前把腐竹泡一个小时后切成斜刀，芹菜摘掉叶子只要茎的部分，洗干净切斜刀。然后烧水把芹菜焯水2分钟，腐竹用开水烫一下就好，焯水之后都切蒜放上调料淋上热油就好了！这也是我很喜欢吃的菜，每次看着妈妈做觉得很简单，做了之后才发现每一个看似简单的事情都需要用心做，通过妈妈的指导我也学会了这道菜，特别开心，希望以后能后学会更多的菜做给妈妈爸爸吃！ 郑吕馨：今天我做的是凉拌西兰花。可不要看着简单，其实他非常的复杂，首先需要把西兰花洗干净切块之后把西兰花煮在锅里5分钟，之后把西兰花放在碗里用凉水冰一下，然后把它放在碗里在碗中放入生姜和蒜块鸡精，花椒和辣椒，最后在锅里烧油一定要小心热油，浇在煮熟的西兰花上，放入盐和醋就做好了。做完这道菜，我知道了父母平时的不容易，所以以后我－定要多去帮父母做家务。 王梓璇：今天我做的是西红柿炒鸡蛋。平时看爸妈做的时候，感觉十分简单，但是自己做起来却十分困难。我在切菜的时候很担心切到手，打鸡蛋的时候把鸡蛋壳差点弄的碗里，下葱花时，溅岀的油差点溅到脸上，还有翻炒菜的时候铲子没拿好翻不动，爸爸告诉我拿铲子动作，最后等盛出菜后我十分激动，我以后要多帮父母干一些力所能及的事，。 李晨溪：我今天做的是炒菜花，虽然卖相一般，但这是我第一次炒菜却很成功，很好吃。具体步骤如下，第一步：先把菜花掰成小朵，青椒和蒜苗清洗切段，蒜切片。第二步：将菜花放入开水锅中烫至透明色捞出，沥干水分。第三步：锅中放油烧热，放入切好的蒜片及青椒，爆香放入菜花。第四步：翻炒菜花变色加老抽三滴，盐半勺，继续翻炒加鸡精十三香。第五步：出锅。从这次炒菜中我体会到了父母的辛苦和不易，以后我会多做一些力所能及的事情，帮父母减轻负担。 吴靖宇：我今天做的是自创土豆片，平时看家长做，感觉很简单，今天自己做，困难却一下子就呈现了出来。例如切土豆片时总害怕切到手、把土豆片放到油锅里时，油差点溅到身上、有的土豆片粘到了锅底，差点就要糊了……。等做出来时，我激动万分，迫不及待的尝了一口，别看他相貌不怎么样，味道却还可以。原来做菜是那么难，我以后要多帮家人做力所能及的家务。 李晟瑞：我今天做的是大烩菜，平时都是家长做，看起来非常简单，实际上非常的难，油烧热时往锅里倒菜时，菜总是往锅外面跑。放盐的时候也要注意，一不小心就放多了，菜就会变得非常的咸。我以后一定要帮家长做一些力所能及的家务活。 李承俊：我今天做的是凉拌黄瓜，平常都是家长做看家长做时感觉非常简单，可自己操作起来却很难，切黄瓜是容易把手切到，切算时容易把自己眼睛弄的充满泪水，还要准备小米椒，大葱，生姜等，烧油时油都往外跑，把我的手都给烧了，放盐和鸡精是还要把控，我以后会帮家长做力所能及的事 郭振宇：我今天做的是韭菜炒鸡蛋。从洗菜到切菜在到炒，觉得好难。要一根一根洗干净，洗干净放整齐才好切。打好鸡蛋先炒鸡蛋，鸡蛋炒好了盛出来再炒韭菜，韭菜炒到半熟再倒入鸡蛋一起炒。看着简单的一道菜，却这么费时。我突然觉得妈妈和奶奶每天都好辛苦，每天都要给我做饭，我以后要多帮助她们干活。 高锦泽：我今天做的是西红柿烧茄子。从洗菜到切菜在到炒，觉得好难。西红柿洗干净再切成小块，茄子去皮切成小丁。然后开火倒油准备炒，先倒西红柿炒一会炒出番茄汁再倒茄子，最后放入葱花即可。看着简单的一道菜，却这么费时。我突然觉得妈妈每天都好辛苦，每天都要给我做饭，我以后要多帮助她们干活。 毋泽涵：今天我做的是辣椒炒鸡蛋，这是爸爸和妈妈的最爱。从开始的洗菜到切菜、炒菜看似简单，实则每一步都要把握好，尤其炒的时候一定要掌握好放多少盐，炒的时间，要不然炒熟后不是咸了就是糊了。平时看奶奶和妈妈做饭很简单，自己尝试一下却不是那么容易，以后要多帮家长干家务活，他们辛苦啦！ 赵子祺：今天我做得是菜包肉，妈妈给我讲解制作方法和步骤及过程要点，我按妈妈指导的方法逐步来做，先把猪肉清洗干净，切片，用调料腌制几分钟，然后在锅内倒入菜籽油，加热，再倒入肉片，不断翻炒，再放入适量的开水，盖好盖焖煮，再半小时就出锅了。再配上煮熟的大白菜瓣，味道美极了。通过这次做菜，我感受到了父母的不容易，以后要多干家务活。 屈卓凡：我今天做的是酸辣白菜看似简单，做起来却非常复杂。切的时候刀老是不听我使唤，炒的时候怕油溅到我身上，盛的时候不知道从哪里下手。首先要切好算苗，辣椒，各种配菜，原来做菜是那么难，以后我要多帮家人做家务。 胡壹豪：我做的菜是糖醋里脊肉，先把里脊肉切成和薯条一样的条条，然后再用淀粉糊糊把它裹到均匀，然后放到油锅里炸，最后用番茄酱和里脊肉一起翻炒，炒的时候那个油一直不停的往我脸上蹦，这道菜也是我最喜欢吃的，通过这次做菜，我以后要经常为家里做家务。 侯涵译：我今天做的是青菜炒蘑菇，看似简单，做起来有点儿复杂。掰的时候也是一会儿大一会儿小，炒的时候怕油溅到我身上，盛的时候不知道从哪里下手。原来做菜这么难，以后我要多帮家人做家务。 王艺葳：我今天做的是辣椒炒鸡蛋，从开始的洗菜怕水渐到身上切菜怕切到手、炒菜怕伤到自己，每一步都心惊胆战跟打仗似的，在妈妈的帮助下我终于完成了，好开心呀。通过这次我喜欢上了做饭，以后会经常做给爸爸妈妈吃。 梁宇轩：今天我做的饭是鸡红柿鸡蛋面。这个饭看起来简单，但实际做起来挺复杂的。首先我们从冰箱拿两个鸡蛋出来，把它打碎到盘子里，然后搅拌成稀状，然后开火，在锅里倒入油，直到把油烧到冒烟，就可以把鸡蛋放进去了，鸡蛋迅速炸开花。鸡蛋炒熟后，再把鸡蛋盛出来，放到碗里，把西红柿切成丁状物，然后放到锅里面，加加上水，最后还要再弄一个蒜沫沫出来进行爆炒，直到炒出香味为止。然后再放入鸡蛋，然后再二次和这个西红柿进行爆炒，添点水烧出汁。我们会闻到很香很香的味道，这样做就做成功了！接下来就是煮了。就是把锅洗干净，在里面倒入一大碗水，然后再把锅的火开到猛火，直到把水煮到冒泡为止。最后在柜子里取出两把面放到锅里，然后一定要放到最中间的位置，这样才会均匀的散开，然后再盖上锅盖，直到水冒白泡为止，然后再给水里面添上一碗水。就这样反复操作三次之后，面就煮好了。 孟文杰：今天我做的菜是西红柿炒鸡蛋听上去觉得很简单，可做起来却难如登灭，尤其是热油锅里放鸡蛋和西红柿的时候，我特别害怕油溅到我的手上，但最后还是有惊无险的做出来了，经过这次劳动，令我深刻的感受到了父母的不易，以后我要尽量帮父母做一些力所能及的事 贾梓煊：今天我做的是麻婆豆腐，平时感觉妈妈做这道家常菜很简单，但是今天我做起来确相当复杂，光切豆腐就差点把手切了，下来就是豆腐下锅时，油溅的吓了我一跳，炒的过程一步留神就糊锅了，一道麻婆豆腐炒的是惊天动地。 高毅铭：今天我帮妈妈做的是青菜炒蘑菇，做的时候我害怕油溅到我的手上。当时我害怕极了，总是不知道该怎样弄，最后有惊无险的炒出了一道津津有味的菜，有些事情不是我想的那么害怕，方法总比困难多，以后我要帮父母做一些力所能及的事。 田昊泽希：我今天做的是西红柿炒鸡蛋。西红柿炒鸡蛋，看起来是，相当好做，可是真的做起来真麻烦，首先要把西红柿切成小块，还要把鸡蛋打成液，最难的就是把西红柿，放入油锅的时候，油毕毕剥剥，溅到我的手上，真的很疼。我觉得以后要多多的为家人，做一些力所能及的事！ 刘一诺：我今天做的是西红柿炒鸡蛋第一步先准备食材切西红柿的时候刀子总不听使唤害怕极了第二步起锅烧油我好害怕总怕油蹦到我的脸上手上先炒鸡蛋在放西红柿最后放调味品关火装盘虽然经过比较艰辛但是结果还是好的！ 张志昕：我今天做的是醋溜土豆丝。醋溜土豆丝，看起来简单，可是做起来真麻烦，首先要把土豆的皮削下来，削皮需要真功夫呀！还要把它先切成片，最后切成一点一点的丝，切土豆时我都怀疑人生了，太难了，手不听使唤。还有做酥溜土豆丝最重要的一步要把土豆中的淀粉清出来炒的才脆，我决定以后多帮妈妈干家务，多锻炼自已。 吕心怡：我今天做的是芹菜炒肉，首先先把肉洗干净，再把肉切成丝，然后把芹菜洗干净，切成条状，然后把油烧热倒入切好的肉丝，将肉炒熟之后放入盘中，然后放入芹菜，把芹菜炒熟，放入盐，胡椒粉，把炒好的肉放入芹菜中一起炒熟，最后放入盘中，芹菜炒肉就做好了。 高博文：今天我做的是蛋炒饭，听上去觉得很简单，可做起来却困难重重，尤其是第一步打鸡蛋的时候，就把蛋液沾了一手，接着切配料小葱，火腿肠，更是让我心惊胆战，就怕一不小心切到手，但最后还是有惊无险的做出来了，经过这次劳动，让明白了做任何事情都不容易。 赵沛珊：今天我做的是蒜蓉西兰花，洗干净菜切好后，一定要焯水，在等水开的过程中，把蒜蓉备好，焯完水后，开始炒，上一次炒菜油溅到手了，这次有点不敢炒，最后还是硬着头皮干了，这次轻点油没有溅到，炒好后盛盘的时候，锅太重还是弟弟帮我才把菜盛好，通过这次做菜，体会到了家长的辛苦和参与家务的快乐，做什么事情之前都得考虑好下一步的步骤，不然真的是手忙脚乱。 吕沛恒：我今天做的是娃娃菜炒火腿，听起来十分简单，但也没想象中的那么容易，首先要把娃娃菜洗干净，再把娃娃菜的叶子撕成一口大小，娃娃菜帮用刀斜着切成片，香肠也斜着切成厚片；然后用蚝油，生抽，白糖和盐搅拌均匀，做成调料汁，最后就是炒了，先放油，再放入香肠，炒到表面微焦，放入辣椒炒出香味。最后再放入菜帮炒几下，然后放菜叶，倒入调料汁，炒匀了就可以了。通过这次劳动，让我明白了：一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。 弋夏桐：我今天做的是凉拌西兰花:首先把西蓝花，胡萝卜洗净焯水，沥干水分后，放入少许调料，充分搅拌就可以食用了，是不是很简单呀，大家快快学起来吧！ 李诺依：我今天做的是西红柿鸡蛋炒火腿，先把西红柿切成小块，火腿肠切丁，再起锅烧油，炒鸡蛋火腿，接着放入西红柿，最后放调味品关火装盘，虽然做的时候比较艰难，但做的味道还不错，我比平常还多吃了一碗饭。 王羿丁：今天我做的是西红柿炒鸡蛋，先把西红柿洗干净，再把西红柿切成丁切的时候一定要小心，千万不要把手切到了，然后把鸡蛋打散，接下来再把油烧热，依次下入鸡蛋和西红柿最后放入盘中加入调料。做西红柿炒鸡蛋的过程十分艰难，但是做出来的味道还不错，这也许就是劳动的味道吧，以后我会更加积极的参与到家庭的劳动当中。 任家贤：今天我做的是油爆玉米。第一步先切料头，第二步起锅烧油，第三步，放入料头炒香。第四步倒入玉米粒。第五步翻炒均匀并放入盐，鸡精，生抽，辣子面翻炒均匀直至熟透。最后倒入盘中。这样一道美味的爆玉米就做好了。 任庄睿：今天我做的是洋葱炒肉肠，第一步是先洗菜，第二步是切洋葱和肉肠，第三步是起锅烧油，我很害怕油浅到我身上。第四步是下洋葱，第五步是下肉肠，第六步是调料，最后一步是品尝这一个美味的洋葱炒肉肠就完成了。 王子轩：今天我做的是蚂蚁上树（大豆芽炒粉条），先是拿少许粉条给它倒水泡上，然后我在备辅料（葱、蒜苗，姜，辣椒段）肉丁，粉条泡好之后把它裁剪开，给粉条倒一丢酱油上色，好了之后起锅烧油倒配菜下粉条翻炒过后下豆芽，在经过翻炒一盘美味的菜出锅啦！ 关璟涵：今天我做的是清蒸鲈鱼，第一步，先将鲈鱼清洗干净，放盆腌制，再将葱姜蒜切丝，然后鲈鱼放盘撒上葱姜蒜，放锅蒸15分钟，出锅后倒上蒸鱼豉油就好了。这道菜虽然简单，但营养健康！ 王瑞昊：今天我做的是凉拌菠菜豆芽，先把水烧开，把菠菜放进水里面，熟了捞出来，然后把豆芽放进水里面熟后在捞出来，然后放辣椒蒜和姜，把油烧开，在放入其它调料，简单的一盘菜就做好了！ 王奕博：今天我做的是醪糟汤圆，首先将水倒入锅中，在这期间，我们打一个鸡蛋，准备好汤圆水开的时候，将汤圆倒入锅中，等待三分钟，将汤圆和鸡蛋分别倒入锅中，最后放一些枸杞。一碗简单而又美味的醪糟汤圆就做好了! 任嘉亮：今天做的菜是回锅肉，先准备五花肉，蒜苗，洋葱，葱姜蒜。1将五花肉凉水下锅煮熟，用凉水冰凉切薄片备用，将蒜苗切段，洋葱切块备用。2提锅烧油，将肉片放进锅里煸炒，煸干加葱姜蒜，豆瓣酱炒香到入蒜苗洋葱。3加鸡精，味精，胡椒粉，糖炒熟，出锅。这样一盘看似简单，其实非常难的回锅肉就做好了。 薛璋轩：今天我做的菜是红烧茄子，先准备两个茄子🍆 ，一个西红柿🍅 ，两个鸡蛋，一勺玉米淀粉，一些葱花洋葱。盐，花椒粉，番茄酱少许。1、首先茄子去皮，切成滚刀片。放入盘中被用，西红柿切块。2、茄子放入碗中，打入两个鸡蛋，一勺玉米淀粉，搅拌均匀，让每一快茄子都滚上鸡蛋液。3、起锅烧油，油热以后到入茄子炸至金黄色，捞出备用。4、锅里留少许油，放入姜，葱爆香，放入番茄酱和番茄炒出汤汁，放入少许白糖，放入炸好的茄子番炒几下，出锅，洒少熟芝麻，这样一盘看似简单，其实非常难的红烧茄子就做好了。 毛欣怡：今天我做的菜是香煎豆腐一一一一一一一一一一一一一食材：蒜末，芝麻，辣椒粉，白糖，盐，豆腐，醋，生抽，葱花，鸡蛋🥚一一一一一一一一一一一一一做法：把每个豆腐都裹上鸡蛋跟玉米淀粉，搅拌均匀，在酱料上放上热油，等油开后把豆腐挨个，放入油中，翻炒九九八十一秒...控油,倒入盘中，撒上自制酱就OK啦[好的]一一一一一一一一一一一一一这样一盘看似简单，其实恰恰相反的香煎豆腐就做好了✌️ 唐翊仁：今天我做的菜是凉拌苦菊，准备新鲜苦菊，配菜大葱，好吃的关键在于料汁，碗中放蒜末、干辣椒段、热油烹香、生抽、盐、鸡精、蚝油、糖、香醋、生花生油搅拌均匀。淋入菜中搅拌均匀就可以上桌了。凉拌苦菊主要可以起到清热解毒、消炎杀菌、通便排毒等功效。 　　通过本次厨艺比拼活动，让劳动教育走进生活，从“课本”到“生活”，从知识到实践，让每一位同学不仅增长了厨艺知识，提高了生活技能，锻炼了动手能力，也体会到了劳动的快乐，感受到了父母的不易，让孩子们在劳动中成长，在劳动中学会感恩，努力成为手中有活，眼中有光，心中有爱的新时代好少年。