我们的大厨房

灵动飞雪

我不习惯上镜。你说你来拍照，我怎么突然就害羞了哪！

万态皆入画。为了大家能吃好，我力拔山兮气盖世，巾帼不让须眉！

美丽的莉莉嫂，是治愈系的典范，笑靥如花暖人心，军功章外建功劳。

　　每个家都有厨房，泉州项目部也不例外。

“喂？你们几个人啊？——八个？好，知道了。”那天晚上散步回来，正碰上我们的大厨杨师傅在打电话。

“这么晚了，还在做饭？”

“嗯，他们去考试了，还没回来。”说完，杨师傅憨憨一笑，便又转身回到了厨房。鼓风机的噪声，又随即响起。那是他们在为考试晚归的人们，准备晚餐。

每天早上5点半，他们便准时起床，迎着晨曦奏响锅碗瓢盆交响曲。煮鸡蛋，热馒头，备小菜，熬稀粥，有时候还会来点玉米、红薯、香芋及各类面点之类的小花样。这些，都必须在6点半左右完成。因为6点40起，坐早班车上班的人们都要陆续下楼来吃早饭了，容不得他们有丝毫的懒怠。

这样人来人往，一直持续到8点半左右，下夜班的人们都吃完饭上楼，早餐时间才算是正式结束。但，午餐准备工作又随之启动，择菜，洗菜，炒菜，蒸米，做汤，同时一百多号人的伙食，注定是个大工程。待到中午11点20分，打好值班、加班盒饭随车送走，午餐堂食高峰期又准时到来，忙忙碌碌又是一中午，这才能有个稍事休息时间。

可是有时候，这个稍事休息，可能也会稍微打点折扣。因为还要包包子，包饺子，包馄饨，想方设法给大家在忙碌中改善一下生活，那他们的这个稍事休息时间，便又得留给调馅和面醒面去了。这一整个白天时间，就得基本都在“厨房”这个大屋子里度过……直忙到夜幕降临曲终人散尽，他们还要收拾桌凳，清理卫生，把一个干净整洁的大食堂，留给各专业作夜间业余培训之用。

民以食为天。他们不参与生产，却是我们的后勤保障。正是有了他们背后的默默付出，我们才能不为“吃”这个天大的事儿来发愁，才能够全身心地投入到生产中去。

或许我们的大厨房，还有着这样那样的不足，还有着这点那点需要改进的地方，但我们一直在努力，在进步。我也实在想像不出来，一个项目部若是没有了厨房，会是个什么样子。