语言《过了腊八就是年》

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（榆林市第三幼儿园中班组） 寒气迎风烈，深冬诉情深，又是一年腊八到。腊八节，俗称"腊八"，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统。这一天我国许多地区都有喝腊八粥的习俗。为了让孩子从多方面了解腊八节的习俗和饮食习惯，能积极的参与到活动中，在寒冷的冬天，感受节日带来的温暖和快乐。 活动目的 　　如今，随着生活条件改善，工作节奏加快，年轻一辈的家长们已很少会记得过腊八节，煮腊八粥，感受传统节日，通过听听、说说、吃吃、看看过一个热热闹闹的腊八节。 腊八节在我国有着很悠久的传统和历史，而我们的孩子对这些习俗和节日不甚了解。所以我们生成“过腊八，品年味儿”这一节日主题课程，让孩子从多方面了解腊八节的习俗和饮食习惯，能积极的参与到活动中，在寒冷的冬天，感受节日带来的温暖和快乐。 家长和孩子们一起观看相关的视频和图片等，让他们了解“腊八节”的由来 腊八节传说 1、赤豆打鬼的习俗 传说上古时期，有恶鬼专门出来惊吓孩子。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤豆，而人们生病、身体不好都是腊八节这些疫鬼作祟的原因。所以，在腊八这天用赤小豆熬粥，以祛疫迎祥，故有“赤豆打鬼”的说法。 2、纪念修长城的民工 相传，秦始皇下令修建长城，民工们长年在工地上不能回家，吃粮全靠家里人送。家里粮食送不到的，就有可能饿死在长城工地。有一年腊月初八，一些少粮的民工们把各自剩下的五谷杂粮熬成稀粥，每人喝一碗抵御饥寒。为了悼念这些民工，人们每年腊月初八吃“腊八粥”。 3、牢记祖先勤俭美德 传说，西晋时有个青年人很懒，游手好闲，坐吃山空，等到了年末的十二月初八，家里没粮了。饥饿难熬的年轻人，遍搜家里的坛坛罐罐，将残余的五谷颗粒连同可食的残碎物，一起煮了一碗粥喝下，从此下定决心痛改前非，勤劳过日。人们借此教育子女，腊八喝粥，牢记祖先勤俭美德。 学习儿歌 儿歌《过了腊八就是年》 小孩小孩你别馋，过了腊八就是年； 腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三； 二十三，糖瓜粘； 二十四，扫房子； 二十五，冻豆腐； 二十六，炸羊肉； 二十七，宰公鸡； 二十八，把面发； 二十九，蒸馒头； 三十晚上熬一宿； 大年初一扭一扭。 粥香心暖品味腊八 【制作腊八粥】 在对腊八节有了一定认知的基础上，就可以和孩子们一起熬制腊八粥啦！在食材的清晰和制作的过程中，孩子们可以尽情感受制作美食的乐趣。（腊八节有着丰富的食俗，比如腊八饭、腊八粥、腊八蒜等，家长可以根据孩子的年龄特点选择不同的食育教学内容。） 01准备食材 让孩子接触了解各种粗粮的名称和对人体的作用，感知他们的外形特征，并清楚、正确的用语言进行表达交流。 制作腊八粥的杂粮干果象征人们辛勤之后得来的丰收，桂圆象征富贵团圆，这些美好的寓意，也可以在制作过程中告诉孩子们哦。 02材料加工 带领孩子一起清洗部分食材，剥豆子。 03送入厨房 将准备好的食材加水放进锅中，让我们静静等待美味大餐吧！ 04腊八粥出锅 香喷喷的腊八粥出锅咯，和孩子们一起品尝这道自己亲手参与制作的美味吧~ 趣味游戏乐享腊八 【豆子大作战】 腊八粥的食材，除了吃，还可以…… 01 夹豆子大赛 将豆子装在小碗里，两两PK。看谁用筷子夹出来的豆子多，谁就是小赢家。 02 豆子分类 将不同种类的豆子混在一起装在小碗里，家长和孩子对豆子进行分类。将同一种类的豆子挑出来放在一起，最后谁挑出来的豆子多谁就获得胜利。 03 豆豆拼画 准备材料： 各种颜色的粮食、白胶、彩色卡纸若干。 操作步骤： 先在卡纸上画出或打印出轮廓，涂上白胶，把不同颜色的粮食粘贴上去即可。制作时，要提前想好配色，以免制作失误，浪费太多粮食 将热爱生活的心情都煮进美味中，将传统民俗的乐趣都留在笑声里，相信所有的画面都会温暖孩子的记忆，这也会是孩子们大大的幸福感。 新年的仪式感，就从“过腊八，品年味儿”主题活动开启吧！