主题背景 <p class="ql-block"> 面食是中国人的主食之一，在博大精深的中华美食中，面食被国人发展的花样百出，口味丰富，一种面能吃出百种味。孩子们了解了很多过年的风俗，其中制作各种各样的面食引发了幼儿活动的兴趣，孩子们把目光聚焦到了身边的面点艺术“花样大馒头”的花样上，他们不满足于观察表面现象，更喜欢动手去自制面食、自创花样、品尝分享。</p> 科学活动《神奇的面粉》 <p class="ql-block"> 幼儿喜欢吃各种面食，但对面粉的特性知之甚少，面粉的可塑性较大，探索性较强。大班幼儿喜欢探索，喜欢自己动手操作，并且做一些能吃的食品就更为愉快，所以我们设计了关于面粉的主题活动。</p> <p class="ql-block"> 活动前为幼儿准备了丰富的面食制品，为开展活动提供感性经验。活动设计让幼儿大胆操作、探索，满足了他们极大的探索欲望，并且在操作的同时让幼儿进一步感知了面粉的特性，体验揉面团的乐趣。</p> <p class="ql-block">宝贝们通过玩玩、说说、做做的活动，感知面粉的特性。</p> <p class="ql-block"> 在和面和揉面的过程中，运用捏、搓、揉、压、团圆等技能制作面食，体验操作的乐趣。</p> <p class="ql-block"> 在和面过程中，幼儿争取做到“三光”。面光、盆光、手光，培养幼儿爱惜粮食的情感。</p> 家园共育 <p class="ql-block"> 宝爸宝妈们在本次活动中也提供了很多的帮助。将面团拿回家后，在爸爸妈妈的共同协助下，幼儿将面团进行擀、煮、切、揪等活动，尝到自己亲自下厨做的面食，味道太棒了。</p> 语言活动《面包房里的猫》 <p class="ql-block"> 故事《面包房里的猫》小猫形象幽默憨厚，是幼儿喜欢的动物形象，以面粉发酵变化为线索，采取拟人化的手法，通过丰富的想象、幻想，编制了生动的情节来让幼儿体验作品的和谐有趣，感受面发酵后的神奇变化。</p> 区域活动喽 语言区《画故事》 <p class="ql-block">幼儿画故事《面包房了的猫》。</p> 科学区《酵母粉的秘密》 <p class="ql-block"> 加入发酵粉和面和不加入发酵粉和面，随着时间的变化，两组面团有什么变化呢？让我们一起来看一看吧。</p> 建构区《庙湾面食一条街》 <p class="ql-block"> 在活动前幼儿进行协商，制定搭建计划，选择适宜的材料进行创造性搭建，表现出面食街的特征。</p> 美工区《面食艺术》 <p class="ql-block"> 幼儿观察各种面食的特点，共同商讨了解制作面食方法，发挥自己的想象力和创造力，动手合作制作不同的面类食品。</p> <p class="ql-block"> 本主题让幼儿在看面食、知面食、做面食、尝面食等系列活动中，自主观察、探索发现面团变化的奥秘。了解面食的主要特征，尝试运用多种方式表达、表现自己对面食的认识。并在发现、交流、分享中感受面食给人们带来的满满幸福感，进一步的萌发了幼儿对中国传统面食的喜爱。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">我们与面食的故事还在继续……</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;"> 敬请期待……</b></p>