《秋天多么美》——新泉乡中心幼儿园中二班劳动教育课程故事

薄荷糖苏🍀

一、课程起源 秋天到了，幼儿园里的树纷纷开始一片两片地掉落叶子，在户外活动时，孩子们看到操场上各种颜色、形状的落叶；不禁去捡、去看、去讨论。看到孩子们对树叶如此感兴趣，我们同幼儿一起进秋天的世界，去探索、去发现、去创作就这样我们开启了对秋天的奇妙之旅。 　　二、寻找秋天 周末，爸爸妈妈带着孩子们一起走进大自然，亲近大自然。认识大自然，了解秋天，寻找秋天的足迹，孩子们精心挑选每一片树叶，把喜欢的落叶都收集起来，带回幼儿园和老师、小朋友一起分享这是多么有意义的事情啊！ 　　煦煦说：我和弟弟一起去找秋天，发现好多树叶黄了。 　　赞赞说：我和爸爸、妈妈、妹妹她们一起到秋游，天气很好，我们出去玩了 　　智耀说：我和妈妈在山上发现了落叶，还有梨子，酸酸甜甜的。 　　君成说：菜园里种了大蒜、白菜、萝卜。爸爸说：“这是秋天的蔬菜”。 　　👩‍🏫：原来秋天就在我们的身边，小朋友你们觉得秋天美在哪里呢？ 三、秋天真美丽 👦：天上的是小小的白云，下面是小小的稻谷，风一吹稻谷掉了一地稻谷是尖尖的是黄黄的。 👧：我发现秋天里有好多果实，长出来了好多好吃的水果。 👦：秋天有好多落叶，从树上飘下来，还会有紫色的葡萄。 👧：秋天，有我喜欢的爱心树叶，他们都是不一样的，有粉色、有蓝色。 　　👩‍🏫：秋天有好多好吃的水果🥭 　　👩‍🏫：秋天有不同形状颜色的树叶🍂 　　小结：关于秋叶，孩子们似乎有很多很多想知道的，在与幼儿交流中，可以感受到孩子们对落叶🍂的兴趣很浓厚的。树叶宝宝的身上还蕴藏着怎样的秘密呢？基于孩子们的兴趣，进行了环境的创设、相关绘本的投放，幼儿对叶子的秘密有了更多的了解，于是，一系列活动就在这样的背景下逐渐开展…… 四、寻找落叶🍂 👩‍🏫：基于对落叶的兴趣，孩子们开启了寻找落叶🍂的旅程。大自然的落叶 　　（一）大自然落叶 　　（二）幼儿园的落叶 　　（三）我们的发现 👦：我发现了，树叶是爱心形状的，他从树上掉下来浇水又会长出来，叶片上还有根。 👦：我画了一片圆形的树叶，还有扇子树叶，然后他们就掉下来了。 👧：我看到了下红绿灯一样的树叶画的是长方形的。 👦：我画的是手形状的树叶是红色的树叶旁边有好多好多尖。 👧：我看到了圆形的树叶、尖角形的树叶、还有苹果一样的树叶。 👦：这是我画的长长的树叶，还有刺的树叶红红的是圆形的树叶。 　　👩‍🏫：爱心🧡形状树叶、树叶上还有一条条根。 　　👩‍🏫：手掌✋形状树叶。 　　👩‍🏫：有刺的、红色圆树叶🍂。 　　（四）叶子的结构 落叶身上为什么会有一条一条的根呢？带着这个疑问❓我们和幼儿一起去探索、了解。 　　👦：我画的树叶有黄色、还有红色的、还有像手掌一样的粉色，树叶画了也尖、叶脉、叶缘、是爱心形状。 　　👧：我发现绿色树叶还画了叶子，叶尖、还有叶脉。 　　👧：我画了椭圆形的树叶，有橙色、黄色、黑色的，叶子下长长的是叶柄。 　　👦：我画了黄黄的树叶这个一条条的是它的叶脉可以运送养分。 　　小结：原来叶脉是叶片上分布的粗细不同的维管束，分布在叶肉组织中起输导和支持作用。叶脉的内部结构随叶脉的大小而不同。它一方面为叶提供水分和无机盐、输出光合产物，另一方面又支撑着叶片，使能伸展于空间，保证叶的生理功能顺利进行。 　　（五）我们一起画叶脉 　　（六）落叶去哪儿了 孩子们对落叶去哪儿了存在很大的疑问❓为什么叶子会掉下来呢？于是我们就通过绘本《小叶子去旅行》，开启了孩子想象空间，也了解了落叶的原理。 　　（七）封面精读 👦：我看到了一片小树叶是绿色的。 👧：小树叶的旁边有一个小虫子。 👧：树叶上还有一个小小的洞，应该是被小虫子吃了吧！ 👩‍🏫：小朋友们观察可真仔细，我们一起去看看小叶子的旅行故事吧！ 　　小结：原来我们的树叶到了秋天就会慢慢地变黄，黄叶儿最终回到了大地妈妈的怀抱里。 　　（八）树叶变变变 小朋友知道树叶最终会回到大地妈妈的怀抱中后，他们想要通过自己方式和树叶合影，留下最美的瞬间。 　　小朋友认真制作树叶拼贴画的美好瞬间 五、秋天的水果 前期我们和幼儿一起共同探索秋天的事物，通过对植物角装饰，幼儿带来各种各样的秋日水果和蔬菜，经过与幼儿交流发现，幼儿对”秋天的水果”兴趣颇高？因此，我们开展了秋日探果。 　　（一）我认识的秋日水果 👦：秋天的水果我认识了香蕉、苹果、草莓橙子。苹果是甜的里面的肉是白白的颜色，我还喜欢橙子，酸酸甜甜咬一口里面的果汁会流出来，在手上是黏黏的。 　　👧：我画了蚕子、葡萄、橙子。橙子是黄黄的，可以榨果汁。 　　👧：山楂是红红的 　　👦：秋天的果实蓝莓、柚子是黄黄的，里面好多水分。果肉是一瓣一瓣的，要用刀切开里面有一层一层的白白的像棉花保护果肉。 　　👦：秋天的苹果、柿子、小小的梨子，苹果里面有甜甜的水份，吃了苹果可以长高，对身体好。柿子里面也有甜甜的也会长高，柿子很软。 　　（二）关于柿子 我们和孩子一起了解各种各样秋天的果实，当幼儿看到屏幕上的柿子时，幼儿的兴趣瞬间高涨，顺着小朋友的兴趣我们进行更深入的了解，柿子不仅营养丰富，还具有很高的药用价值；知道柿子可以制作柿饼。 👦：我知道柿子可以制作柿。 👧：我看到瑾熙家楼上有柿子树。 👦：我想要做柿饼送给我的爸爸妈妈，可以用包装盒包起来。 👩‍🏫：那柿饼怎么做呢？ 于是我们抓住契机，充分挖掘幼儿身边自然资源的教育价值，同时也结合中班幼儿的年龄特点和学习方式开展丰富多彩的活动，鼓励他们在体验中学习、操作中探索发现，就这样中班的宝贝们开启了一场与柿子的约会…… 　　（三）寻找柿子 👩‍🏫：哪里有柿子树呢？柿子树是什么样的？ 👦：我看到瑾熙家楼上有一颗柿子树。 👧：我回家的路上看到马路边有柿子树，树上结满了红色的果实，像一个个小灯笼一。 👦：我想要做柿饼然后打包送给爸爸妈妈。 👧：我也想要送给爸爸妈妈于是宝贝们开启了一场寻找柿子的旅程。 　　宝贝们将寻找到的柿子带来幼儿园和大家一起分享 　　（四）柿之初见 小朋友通过看一看、摸一摸、闻一闻、尝一尝对我们柿子有了一定了解，听听他们是怎么说的吧！ 👦：我看到的柿子是软软的，柿子是黄色和红色的。 👧：我看到山林里的柿子树上结满了，一串串的柿子，我好想去摘有黄色的，还有橙色的。 👧：我看到柿子在树上，有小绿叶它长成熟了就变很软很软黄色的就是硬硬的，它的叶子是硬硬的。 👦：我发现是他从树上摘下来很软，像圆形软软的说明是成熟的，没有成熟的咬一口是脆脆的。 👦：我看到的柿子是红色、摸起来好软，闻起来好香。 👧：我观察到了柿子，有一个黄黄的，一个红红的是软软的我闻到柿子很香的味道，软软的吃起来有点甜，硬硬的吃起来很酸很涩。 　　（五）延伸：《啊松爷爷的柿子树》 👩‍🏫：通过对柿子的初步了解，我们共同阅读《啊松爷爷的柿子树》绘本加深了对柿子内部结构和柿子树的了解。 　　小结：小朋友通过绘本更加深入了解柿子的内部结构是有种子的，并且知道了朋友之间学会相互分享。 　　（六）柿饼制作大调查 基于对柿子的了解后，小朋友们迫不及待的想要尝试做柿饼。于是我们针对如何做柿饼进行了讨论。 问题：怎样做柿饼呢？需要什么材料呢？ 解决办法：1.回去调查柿饼的做法 2.观看制作视频 　　柿饼制做第一步：挑选柿子 　　第二步：将柿子洗一洗 　　第三步：给柿子刮皮 　　第四步：将柿子用绳子挂起来 　　柿饼做完后，小朋友开心跑来和柿子合影，留下最美的瞬间。 　　（七）第一周《柿饼观察记》 柿饼做完后的一周小朋友们迫不及待想要看看柿饼可以吃了吗？成功了吗？于是老师和小朋友一起观察我们柿饼。 　　（八）我们的发现 👦：现在的柿子有一点黑、红、黄、闻起来有柿子味，摸起来软软的还不可以吃，还没晒干，晒干了才可以吃。 👧：晒过后的柿子有点软软的还有一点累，要等到柿子变扁就可以吃，现在还是圆的。 👦：我发现柿子表面是粘粘的、黑色的、里面的水分干了。 👧：晒了下后柿子变软了………… 　　（九）第二周《柿饼观察记》 休息两天后孩子们迫不及待去看柿子，亦涵小朋友最先看到我们的柿子发生了变化，于是老师带领宝贝们一起观察👀。 　　（十）我们的发现 👦：柿子变黑和变绿了，发霉了 👧：柿子身上长了绿色的霉 👦：我观察到柿子发霉后，不能吃了。 👩‍🏫：那柿子为什么会发霉呢？ 👦：我觉得柿子发霉是因为在外面放太久了 👧：是因为没有太阳，温度太低了…… 👩‍🏫：是的，那如果没有太阳想让柿子变干，有什么好办法吗？ 👧：我们可以用吹风机吹干 👦：我们也可以用烤箱 👦：还可以用电炉去烤，我们冬天很冷温度低也是这样烤火 👩‍🏫：小朋友们你们还想制作柿饼吗？ 👦👧：想 👩‍🏫：好的那我们下次尝试一下我们想的办法是否可以。 　　（十一）第二次尝试做柿饼 有了第一次的经验，小朋友们熟练的根据上次的经验将柿子进行清洗、削皮、绑绳子、晾晒。看看小朋友们认真的模样，边做小嘴巴还边说着这次肯定会成功的。 　　经过和小朋友们讨论，大部分小朋友们都说我们家都烧火了，可以把柿子带回家去烤、烘干。于是让幼儿去大胆尝试新的解决办法：用火烘干。 　　（十二）我们的发现 于是小朋友就将在家烘干的柿子带到幼儿园一起分享，小朋友们认真的观察柿子。 谦谦说：柿子有点软了，有点黑了。 哲瀚说：柿子扁扁的，还有点香香的，像个轮胎。 幼儿：我看到了柿饼不一样，以前是大大的，现在是扁扁的，变成了黑色的叶片也变成了黑色。我们用火烘烤，晒太阳成功的，我带回家烤了三天就变成柿饼了。 幼儿：柿子变黑了，也变成了扁扁的，我闻了闻，是柿饼的味道。 幼儿：我看到的是子，以前是黄黄的，现在是黑色的了，那个柿饼像是开车的方向盘。 幼儿：我觉得柿饼有点苹果味，之前是橙色的，现在是黑黑的颜色，加了橙色。 幼儿：柿子变成了有黄色，蓝色，黑色，闻起来像一个香蕉味，我们用太阳晒，用火柴烘干。 　　小结：本次柿饼的制作小朋友们非常开心，从中小朋友获得了一定的生活经验，并且从第一次的失败到第二次的成功孩子们没有想过放弃，而是从中找出原因、想出解决办法、并大胆尝试，才有了最后大家开心的笑容，孩子们坚持不懈的决心也深深地感染了我。这是一次非常值得纪念的尝试和挑战。 　　六、种子大发现 在探索秋日水果的过程中，孩子门不经意的发现柿子硬硬的的时候我们切开没看见一粒一粒的小种子，柿子变软后也没有发现它的小种子，那柿子到底有没有种子呢？怀着好奇的心态我们和小朋友开启了探秘种子的活动。 （一）小种子绘本精读 1.封面精读 　　教师提炼小结：通过封面的精读，孩子们有着个各种各样的奇思妙想。 幼儿：小种子从花瓣里掉到土里，长出了小花。 幼儿：小种子从天上掉下来，天气寒冷冻死了。 幼儿：小种子被风刮到太阳上烧烧死了 　　2.内容精读 幼儿充满对故事内容的好奇，于是在第二天我们与幼儿一同对故事内容进行分享，幼儿将自己阅读的绘本内容进行表征。 　　（二）小种子的秘密 孩子们你一言我一语说着，小种子经历了这么多的困难最终才长出一朵花，小种子太顽强了。于是我们开启了对小种子内部结构的了解。 幼儿：小种子外面有层皮 幼儿：小种子外面有层皮，里面有一个路色的小苗 　　（三）小种子的传播方式　　在了解小种子是怎样发芽的后，随着幼儿的兴趣越来越高，妤婷说：我知道小种子只要放在土里，我们给它浇水、晒太阳小种子就长出来。老师：是不是每个小种子都需要我们将它种在土里呢？谦谦说：是的。大部分幼儿说：是的，要我们人类将它放在土里。于是我们就继续深入探索种子的传播方式。 　　幼儿：苍耳的种子是小动物传播的，蒲公英的种子是风，一吹种子就会吹到他的家 幼儿：我画了莲子，他的种子是住在莲蓬里面，它生长在水面上。 幼儿：蒲公英的种子是在小花朵上，它是黑色的，是被风吹走掉到了新的土地上长大，豆子长大了、裂开了、它就会自己掉下去。 　　（四）种子拼贴画 为了保存小种子，孩子们想到用小种子做拼贴画，保存下最有意义的瞬间。小朋友们利用各种颜色、形状的种子制作拼贴画。 七、萝卜奇遇记 在种子拼贴画后，孩子了解各种水果和植物的种子，正是菜地种植的良好时机，我与幼儿们进行了一次晨间谈话：园长妈妈给我们分了一块小菜地我们可以重什么呢？ 幼儿：我想要种植大蒜 幼儿：我想要种植多肉 幼儿：我想要种植萝卜 幼儿：我们以前在小班时种过 大家纷纷说：以前我们种在后面的菜地里，通过小朋友积极地讨论，大家一致想要种植萝卜。 （一）萝卜种子 形状：小种子是扁圆形的、是圆圆的。　颜色：小种子是白白的、小种子是黑色的、棕色的。 大小：小种子有大大的、小小的。 　　（二）播种啦 1.挖土（孩子们分组拿起工具挖土壤，将泥土松松） 　　2.浇水（挖好后，另一组的小朋友负责浇水，将土壤松松） 　　3.播种（小朋友们开始播种了） 　　（三）第一次观察 幼儿：萝卜种子发芽了，长了两个小叶片。 幼儿：叶片是绿色的，像个小蝴蝶翅。 幼儿：叶片上有毛毛。 幼儿：我发现叶片上有绿色的小线条。 　　（四）第二次观察 幼儿：萝卜苗长了好多毛毛，摸起来硬硬的，软软的。 幼儿：萝卜的叶片长大了，是椭圆形的。 幼儿：闻起来有草味萝卜。 幼儿：萝卜叶片上有线条，是吸收营养的。 　　小结：经过两次的观察，小朋友们发现我们的萝卜长得很慢，并且有的地方长了小苗，有的地方没长，有的地方长的高高，有的地方长矮矮的。 于是我便询问幼儿：为什么会出现这样的情况呢？于是小朋友们找出原因：1.是土太干了所以小苗每长？2.是不是因为没晒到太阳？3.是不是土太硬了？ 针对原因我询问到幼儿：我们应该怎么做呢？ 幼儿：我们要去浇水，给他们多浇水就会长大了。 幼儿：我们也可以给他们松松土。 未完待续...........