<p class="ql-block"> 从全民营养周的宣传主题活动中了解到以下几点： 2022年5月15日至21日为我国第8个“全民营养周”。“全民营养周”的宣传主题<span style="color:rgb(237, 35, 8);">为“会烹会选，会看标签”也</span>是中国居民膳食指南中的第七条准则。</p> <p class="ql-block">一、会烹会选应该怎么做？ </p><p class="ql-block"> 首先要多用蒸、煮、炒，少用煎、炸等重口味的烹调方式，同时控制油和盐的摄入，尽量学会使用天然调味料，清淡饮食，享受食物的自然美味。在选购食物方面，首选天然新鲜的、食物营养素密度较高的食物，少选“甜品”等空能量的食物。 </p> <p class="ql-block"> 二、会看标签应该怎么选择？ </p><p class="ql-block"> 1.在购买产品时，应尽量选择生产日期较近 的食品，超过保质期的食品不要购买和食用。还要观察食品是否在合适的储存条件下保存，比如储藏条件是“冷藏”，但此商品却在室温下摆放，这种情况也不建议购买 。</p> <p class="ql-block">2、看配料表</p><p class="ql-block"> 配料表的顺序是重点！根据“食物用料量递减”的标示原则，配料表一定是以原料、辅料、食品添加剂的顺序排列，含量由高到低，排在第一位的含量最高。所有材料、包括添加剂都会标在配料表上。</p> <p class="ql-block">3、看营养成分表</p><p class="ql-block"> 所有我国生产的包装食品上都有这张营养成分表，看起来简单明了。必需标示的有能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠。其他比如维生素、钙等等。每100g（ml）：下面列出的蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量是100g（ml）食物中的量。比如：上图中的食物100克含有5.4克蛋白质，这个食物200克，那就是摄入了10.8克蛋白质。</p> <p class="ql-block">4、看营养素参考值（NRV%） </p><p class="ql-block"> 可以理解为每100克（毫升）和/或每份食品中所含营养成分占一天所需营养素参考值（NRV）的百分比。上图中碳水化合物的NRV%值是11%，而单位是100克，也就是说，你吃完这个200克食物，就完成22%的碳水化合物的摄入量了，尤其是高血糖、高血压、高血脂、减重人群，只要注意就不会摄入过多。</p> <p class="ql-block">三、零食究竟该不该吃、吃那些、怎么吃？</p> <p class="ql-block"> 以20公斤体重的小朋友消耗一包薯片的能量跳绳需要114分钟，跑步需要163分钟。</p><p class="ql-block"> 以20公斤体重的小朋友消耗一瓶可乐的能量跳绳需要65分钟，跑步需要92分钟。</p> <p class="ql-block">四、什么时候吃零食？</p><p class="ql-block">1、与早中晚饭相隔1.5--2小时为宜</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2、睡前1小时不吃零食</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3、吃完零食要漱口</p> <p class="ql-block">科普过程与学生互动营养均衡，</p><p class="ql-block"> 呵护健康！良好的饮食习惯可使身体健康地生长、发育；不良的饮食习惯则会导致身体正常的生理功能紊乱而感染疾病。生活中，小朋友们应注意合理膳食，适量运动，养成良好的生活习惯。</p> <p class="ql-block">希望小朋友们健康饮食，快乐成长！ 各位老师身体健康！谢谢大家！</p><p class="ql-block">邓州市中心医院医疗集团健康科普宣传：</p><p class="ql-block"> 李翠花</p><p class="ql-block"> 2022年</p>