健康饮食，快乐成长—侨星幼儿园冬季饮食健康小知识

侨星幼儿园

宝宝

食物

饮食

维生素

冬季

富含

无机盐

感冒

幼儿

热量

　　寒冷的冬季，是孩子生病的高发季节。幼儿体温调节能力没有成人好，稍微不注意可能就着凉感冒。家长们可以从日常的饮食入手，来帮助宝宝提高抗寒能力和身体抵抗力。

【健康饮食金字塔】

冬季饮食三原则

1、多补充维生素

宝宝冬天的户外活动相对较少，接受室外阳光照射时间也短，很容易出现维生素D缺乏。建议家长定期给宝宝补充维生素D，每周2~3次。

2、合理摄取蛋白和脂肪

蛋白质和脂肪不仅是供给人体热量的营养素，还能增强宝宝自身免疫力。但宝宝肠胃娇弱，过多进食高蛋白、高脂肪的食物反而会造成宝宝消化困难，而且这些食物热量很高，极易引起宝宝肥胖。因此，不提倡冬天给宝宝过度进补，合理摄入才是最佳选择。

3、别忽略无机盐

如果体内缺少无机盐，就容易产生怕冷的感觉。要帮助宝宝抵御寒冷，建议家长冬季多让宝宝摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及青菜、大白菜等。这些蔬菜的根茎中所含无机盐较多。

冬季幼儿饮食建议

1、多吃红色果蔬

红色果蔬中含特殊物质——抗感冒因子，可直接抵抗感冒病毒。此外，这类食物还富含胡萝卜素，参与合成维生素A，对人体上皮组织和呼吸道黏膜有保护作用。

饮食推荐：可以给宝宝吃的红色果蔬有西红柿、胡萝卜、红枣、红薯等。

2、多吃富含维生素的食物

寒冷的天气会影响体内代谢，致使各种维生素消耗量增加，易导致维生素缺乏，所以在冬天需要给宝宝多吃富含维生素的食物，尤其是富含维生素A和C的食物。维生素A可增强人体的耐寒力，它在奶制品、蛋类、鱼肝油、动物肝脏等食物中的含量较高。维生素C可提高人体对寒冷的适应能力，并且对血管具有良好的保护作用。

饮食推荐：桔子、柚子、柠檬、猕猴桃、芒果、卷心菜、花椰菜以及菠菜等食物中，维生素C的含量比较丰富。

3、多吃富含锌的食物

感冒高发季节，多吃些富含锌的食品有助于机体抵抗感冒病毒，锌能增强机体细胞免疫功能。

饮食推荐：一般肉类、海产品和家禽含锌最为丰富。此外，各种豆类、坚果类以及各种种子亦是较好的含锌食品。

4、多吃含根茎类蔬菜

医学研究表明，如果体内缺少无机盐就容易产生怕冷的感觉，要帮助宝宝抵御寒冷，建议妈妈冬季多让他摄取含根茎的蔬菜。

饮食推荐：如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕等，这些蔬菜中所含无机盐较多。

5、多吃润燥食品

冬季气候干燥，多吃些润燥食品，对孩子身体健康有好处。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、润喉清嗓、降气开胃、除燥生津。

饮食推荐：冬瓜、莲藕、银耳等。

6、应以温热性食物为主

温热性食物可以呵护宝宝脾胃。冬天天气干燥，一方面帮助宝宝补水（不要等到口渴了再喝），另一方面冬天喝热粥也有利于宝宝吸取热量和营养。给宝宝熬粥时，要注意熬煮的时间相对长一些，不仅有助于粥里营养物质的充分析出，更有利于肠胃功能较弱的宝宝消化吸收。

饮食推荐：如腊八粥、山药粥、肉末粥、小米粥、茯苓粥、大枣粥都是冬日宝宝食用的佳品。

幼儿饮食四个禁忌

1、忌过多“油腻”

油腻食物热量高，不易消化，会加重肠胃等消化吸收系统的负担。

2、忌过多“辛辣

刺激性食物会使皮肤血液循环加快，身体发热过多，流汗也会导致人体水分散发，加重“上火”症状。所以要减少辣、麻等刺激性食物的摄入。

3、忌过多“生冷及水生食物”

冬季吃冷饮、冷食，不但会影响对食物中营养物质的吸收和消化，还可能导致消化功能紊乱、营养缺乏和经常性腹痛。

4、忌“暴饮暴食”

天气逐渐变冷，幼儿的食欲开始恢复，如果不能控制好饮食摄取量的话，容易导致热量过剩，转化成脂肪堆积，导致孩子发胖哦。

　　最后，提醒家长们一定要把住“入口关”，注意饮食卫生，定期给玩具和食具煮沸消毒哦！