<div><br></div> <p class="ql-block"> 嗨！各位亲爱的大朋友、小朋友们大家好！一转眼，我们静止居家生活一个多周了，在这个非常时期，疫情防控是我们每个人共同的责任。除了保护幼儿远离传染源外，科学合理的营养膳食也能有效改善幼儿的营养状况、增强抵抗力，有助于新型冠状病毒感染的肺炎的防控与救治。希望各位家长朋友们能和幼儿园一起携手，全力配合做好防疫工作，保障幼儿良好的作息习惯与健康规律的饮食，帮助孩子们保持健康的体魄，提升自身免疫力，有效对抗疫情，让我们共同面对新一轮的挑战!现在我园为家长们推出关于幼儿的健康饮食指导，请仔细阅读，认真品味，您会大有收获呦！</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 🌸</b>孩子们的一句“我想吃幼儿园的饭菜了”，这可难住了宝爸宝妈们，今天我们就与您分享关于幼儿饮食的小妙招，为孩子的健康饮食保驾护航，共同抗击疫情！首先我们从幼儿的饮食结构特点说起……</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">🌸</b><font color="#167efb"><b>学龄前儿童饮食结构特点</b></font><b style="color:rgb(22, 126, 251);">🌸</b></p><p class="ql-block" style="text-align: left;"> 学龄前儿童正处于生长发育迅速期，对各种营养物质的需求量较高，良好的个人营养状况可以提高免疫力，降低发病风险。虽然这个年龄段儿童摄入的食物种类和饮食结构已开始接近成人，但其咀嚼能力、消化能力仍有限，因此其食物的加工烹调应与成人有一定的差异，不易过早进食家庭成人膳食，以免导致消化吸收紊乱，造成营养不良。其次3~6岁儿童模仿能力极强，家庭成员，尤其是父母的行为常是其模仿的主要对象。家庭成员应有良好的膳食习惯，为孩子树立良好榜样。<b style="color:rgb(22, 126, 251);"><br></b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b><font color="#167efb">🌸饮食营养建议🌸</font></b><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">1、饮食种类要丰富，合理安排加餐</b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> </span><span style="color:rgb(1, 1, 1);">食物多样化是平衡膳食的关键，多种多样的食物才能满足人体的营养需要，孩子们每天到底需要吃多少，下面一张图告诉你答案。</span></p> <p class="ql-block"> 按照膳食指南的要求，每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。每周食用1-2次动物肝脏，它含有丰富的维生素A，有利于保护黏膜、预防感染。</p><p class="ql-block"> 学龄前儿童生长发育迅速，以一日“三餐两点”制为宜。加点份量宜少，以免影响正餐进食量；加点以奶类、水果为主，配以少量松软面点。保证营养需要，又不增加胃肠道过多的负担。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">2、饮食卫生要健康 </b><b><font color="#39b54a">食物细软易消化</font></b></p><p class="ql-block"> 新冠病毒对热敏感，食物一定都要煮熟煮透，在烹饪时，生熟食品应分开处理，切菜板、工具等都分开使用，盛放工具也不要混用。同时，学龄前儿童咀嚼能力差，蔬菜切碎、瘦肉剁碎有利于咀嚼，可将多种食物制作成包子、丸子或饺子。尽量减少调味品的食用，烹调成质地细软、容易消化的膳食。</p> <p class="ql-block"> 家长在处理生食及熟食之前要认真洗手;做好饭菜后洗完手再去接触孩子;在使用餐具时，最好每人单独使用碗筷，用公筷进行分餐。定期做好餐具消毒，在给餐具消毒时，建议使用煮沸消毒，每次30分钟以上。</p> <b><font color="#39b54a">3、注意预防儿童贫血</font></b><div><b><font color="#39b54a"> </font></b>贫血可降低抗感染的能力。适量增加红肉（猪牛羊肉）、动物血、动物内脏等富含血红素铁的食物。</div> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">4、食物多样，多饮温开水</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);"> </b>体内水分充足有助于提高抵抗力，多喝水能保持呼吸道湿润，幼儿每天推荐饮用不少于600-800毫升的水;少量多次，随渴随喝。</p> <p class="ql-block"> 督促孩子多饮水，以白开水为好，少喝或不喝含糖饮料，多排汗，多排尿，均衡饮食，保证大便通畅，加快身体的新陈代谢。</p> <font color="#39b54a"><b>4、适量增加优质脂肪的摄入</b></font><div> 学龄前儿童脂肪的需要量高于成人，选择健康优质脂肪，如坚果、牛油果、深海鱼等。<font color="#39b54a"><b><br></b></font></div> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">在家的这段时间，小朋友们有没有想念幼儿园可口的美食呀？我们幼儿园注重均衡、多样、适量，遵循膳食宝塔营养均衡的原则，用科学的营养知识为园内幼儿提供优质合理的膳食方案，为园区幼儿提供可口的美味佳肴。下面请大家一起来欣赏我园的部分美食吧😍</b></p> <b><font color="#39b54a"> 宅在家里，有时间不妨和我们一起做起来，我们推荐给家长们一些小餐谱，希望您成为哄娃胃口的高手！</font></b> <h3 style="text-align: center"><b><font color="#167efb">🌸居家食谱推荐🌸</font></b></h3> <h3 style="text-align: center"><b><font color="#167efb">鸡肝菠菜粥</font></b></h3><div><font color="#ff8a00">【原料】</font></div><div><font color="#ff8a00"> 鸡肝50g、菠菜100g、香米50g、姜10g、葱白10g<br>【做法】<br>1．将新鲜鸡肝在流水下反复冲洗至发白，再放入清水中浸泡2</font><span style="color: rgb(255, 138, 0);">～3小时，中间换水两次，水中可加一勺醋以去除腥味；</span></div><div><font color="#ff8a00">2．将泡好的鸡肝用沸水焯至6分熟，去除浮沫，捞出切小丁，</font><span style="color: rgb(255, 138, 0);">加入葱丝、姜片及酱油拌匀并腌15分钟备用；</span></div><div><font color="#ff8a00">3．菠菜沸水焯熟，切成小段备用；<br>4．香米洗净，放入砂锅中，加适量清水，大火烧开后，小火慢</font><span style="color: rgb(255, 138, 0);">炖至香米开花熟烂；</span></div><div><font color="#ff8a00">5．香米粥中加入鸡肝丁、菠菜段煮熟，最后加少许盐调味，淋</font><span style="color: rgb(255, 138, 0);">上橄榄油调匀即可出锅。</span></div> <div style="text-align: center;"><font color="#167efb"><b>银耳红枣羹</b></font></div><br><font color="#ff8a00">【原料】</font><div><font color="#ff8a00"> 银耳30g、红枣50g、冰糖5g、枸杞10g<br>【做法】<br>1．将银耳提前两个小时用温水泡发，泡发后去根部，撕成小</font><span style="color: rgb(255, 138, 0);">朵，然后清水冲洗干净；</span></div><div><font color="#ff8a00">2．将枸杞用清水洗干净后浸泡十分钟；<br>3．洗净的银耳、枸杞放进锅中，加入适量的水；<br>4．小火慢慢炖煮，大约要1-2小时，直至黏稠，这样不但口感好，味道也会更加浓郁；<br>5．将冰糖放入锅中搅拌直至融化，关火。<br></font><br></div> <h3 style="text-align: center"><font color="#167efb"><b>西红柿炖牛肉</b></font></h3><div><font color="#ff8a00">【原料】</font></div><div><font color="#ff8a00"> 牛腩50g、西红柿100g、大葱5g<br>【做法】<br>1．牛腩切小块、西红柿去蒂切块；<br>2．锅中倒入色拉油，七成热后放入大葱爆香，随后加入牛肉翻</font><span style="color: rgb(255, 138, 0);">炒；</span></div><div><font color="#ff8a00">3．放入八角，放入适量的生抽；<br>4．适量的料酒，适量的盐；<br>5．足够量的清水，大火烧开，撇出浮沫；<br>6．转小火炖1个小时，然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅。</font><font color="#167efb"><b><br></b></font></div> <h3 style="text-align: center"><b><font color="#167efb">牛奶鸡蛋饼</font></b></h3><div><font color="#ff8a00">【原料】牛奶250ml、鸡蛋3个、纯净水50ml、适量胡萝卜和</font><span style="color: rgb(255, 138, 0);">葱切小丁备用、适量面粉、燕麦麸、调味盐</span></div><div><font color="#ff8a00">【做法】<br> 1．把准备好的胡萝卜、葱洗净，切小丁备用。<br> 2．准备一个大一点的容器打入3个鸡蛋，搅成蛋液。<br> 3．在蛋液碗里加入准备好的面粉和燕麦麸，适量调味盐，一起</font><span style="color: rgb(255, 138, 0);">搅拌好。</span></div><div><font color="#ff8a00"> 4．加入250ml纯牛奶和50ml凉白开继续搅拌如面糊状态。<br> 5．加入另外50ml水，充分搅拌均匀，担心面糊有颗粒可以过</font><span style="color: rgb(255, 138, 0);">筛。</span></div><div><font color="#ff8a00"> 6．和好面糊后，加入切好的胡萝卜和香葱。<br> 7．不粘锅中火烧热，喷油，加入2汤勺面糊，晃动不粘锅，让</font><span style="color: rgb(255, 138, 0);">锅底均匀铺上面糊。</span></div><div><font color="#ff8a00"> 8．大概2-3分钟，面糊表面没有湿粉就可以翻面，翻面后再摊</font><span style="color: rgb(255, 138, 0);">3分钟，一张鸡蛋饼就完成了。</span></div> <p class="ql-block"> <span style="color:rgb(51, 51, 51);"> 居家期间宝贝们要注意饮食安全，减少零食的摄入，多吃绿叶蔬菜，保证每日蛋、奶的摄入量，在进食带壳食物时，要细嚼慢咽，安静进食，确保安全，同时注意饮食卫生，勤洗手，不吃生食，多喝温白开水，避免上火！</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(51, 51, 51);"> 期待与小朋友们早日相聚在快乐的校园中哦！🎉🎉</span></p>