<p class="ql-block"> 本学期，我们中一班的本班课程是《探色奇遇记》。孩子们通过之前的活动了解到了什么是天然色素和天然色素的作用。虽然孩子们都吃过彩色的汤圆、饺子、馒头，却不知道它们是怎么做出来了，大家都想动手做一做彩色的馒头。</p> <p class="ql-block"> “生活即教育”，为了提高孩子们动手动脑能力，激发孩子们的想象力和创造力，秉承“从生活中来，到生活中去”的教育理念。我们中一班开展了“浓浓馒头香，花样创意多”为主题的花样馒头制作活动。</p> <p class="ql-block"> 为了满足孩子们的需求，于是老师和家长朋友们准备了一起制作彩色面食所需要的材料，供孩子们去动手体验。</p> <p class="ql-block"> 馒头是中国特色传统面食之一，与我们的生活紧密相连，但是孩子们却不了解馒头如何而来，于是老师播放了一个制作彩色馒头的视频给孩子们看，原来一个馒头需要那么多道工序并且很难掌握好比例和诀窍，榨汁-揉面-发面-二次发酵-造型-下锅，对幼儿来说是尝试和体验，对老师来说也是个不小的挑战。</p> 清洗食材 <p class="ql-block"> 自己动手丰衣足食！我们要通过自己的劳动把这些蔬菜和水果洗干净，变成彩色的“颜料”！</p> 切菜 <p class="ql-block"> 把材料切成小块，这样方便把它榨成蔬菜和水果汁。</p> 榨汁 <p class="ql-block"> 孩子们学着老师的模样，把新鲜的南瓜、西红柿、火龙果、菠菜、西红柿、黄瓜……用压榨汁机榨成我们和面所需要的“彩色天然颜料”。</p> 和面 <p class="ql-block"> 孩子们经过搅拌、搓揉、发酵等程序，把白白的面粉变成了彩色的面团！</p> 制作造型 <p class="ql-block"> 孩子们发挥创意，通过团、捏、搓、揉等方式，制作自己喜欢的馒头造型。</p> <p class="ql-block"> 通过大家的努力，彩色面食出锅了，造型各异，可是颜色变淡了，孩子们喜悦中带着一丝遗憾，为什么颜色变淡了？这是大家问的最多的问题，是哪个环节出了问题呢？还是少放了什么材料？孩子们都不想去深究了，就想快点品尝一下自己的劳动成果。</p> <p class="ql-block"> 通过此次活动，孩子们了解了馒头的制作要经过和面、发酵、成型和蒸汽的过程。在制作过程中，孩子们获得了很好的成长，体验了亲手制作的乐趣和分享的喜悦。</p> <p class="ql-block"> 但是颜色为什么变淡了还需要我们一起去探究……</p>