<p class="ql-block">济南美食 民族大街市场</p><p class="ql-block">民族大街市场位于经八路，是南北向的一条街。</p><p class="ql-block">地址：市中区经八路</p><p class="ql-block">营业时间：上午6点到晚上8点，（最好5点前去，不然很多网红小吃都就收摊了）</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">相较于济南其他市场，这条街更有民族特色。北门进去多汉族食物，南门则是一些牛羊肉之类的。还有很多地方特产，南山桃子莱芜烧饼济阳柿子……</p> <p class="ql-block">一座城市的菜市不仅关系人们的一日三餐，更是这座城市百态生活的缩影。民族大街市场以销售蔬菜水果、冷鲜肉、小吃、熟食卤味和各类糕点为主，从市场形成至今已有40余年，很多老济南人心目中的老味道都能在这儿找到。</p> <p class="ql-block">免费做个广告</p><p class="ql-block">南部山区的鸡蛋，沂蒙山的腌制技术，老好吃的热乎乎的腌鸡蛋。</p><p class="ql-block">这个摊位在市场的中间部位，市场的东边，摊主是一个沂蒙山的人，买多少也不赠，十元钱9个腌鸡蛋。</p> <p class="ql-block">打卡宝藏美食街——济南民族大街市场，揭秘老济南的烟火气息。这里充满着生活味儿，地道的小吃在这里都能找到，真是卧虎藏龙，美食云集。有清真绿豆饼、大皮院甑糕、手撕排骨、手撕烤鸭、黄家烤肉、香酥千层饼、爆浆酸奶大麻花、狮子头鱼丸、恋尚烘焙、牛奶鸡蛋小油条、山西葱油饼、炸萝卜丸、粘米糕、 麻薯 ………抽时间来一趟民族大街市场吧，感受一下济南的人间烟火。</p> <p class="ql-block">民族大街市场自翻建至今经历了近十年。每天密集的人流汇集穿梭于此，构建出这个城市最基本的底色～～</p> <p class="ql-block">甑糕的制作方法/步骤</p><p class="ql-block">原料：</p><p class="ql-block">糯米 (300g)</p><p class="ql-block">芸豆 150g</p><p class="ql-block">红枣 200g</p><p class="ql-block">步骤：</p><p class="ql-block">1、芸豆冷水泡发12小时以上，糯米冷水泡发6小时以上，糯米多洗几次后倒入蒸锅，...</p><p class="ql-block">2、红枣里倒入清水多清洗几次，再吸干水分，去核对半切开，装盘备用，耐高温的玻璃碗...…</p><p class="ql-block">3、冷水上锅，加盖蒸两小时以上，蒸熟后倒扣玻璃碗，这道甑糕就算完成了。</p> <p class="ql-block">济南民族大街晚市场留南口、西口两个进出口，可以坐公交车，很方便的。</p>