【文明礼仪教育云课堂】文明餐桌礼仪——礼仪教育第三期

二七区长江东路第三小学

<p class="ql-block ql-indent-1">亲爱的小伙伴们:</p><p class="ql-block ql-indent-1">“夫礼之初,始于饮食”餐桌文明是社会文明的缩影,小小的餐桌上传承了中华民族的传统美德,更承载着尊重劳动、勤俭节约的传统美德。那么我们如何将文明用餐进行到底,使之成为文明新风尚呢,今天让我们一起来学习文明礼仪教育第三课:文明餐桌礼仪。<br></p> <p class="ql-block">  什么是“餐饮之礼”呢?人们在赴宴进餐过程中,根据一定的风俗习惯约定俗成的仪式和行为,在仪态、餐具使用、菜品食用等方面表现出的自律和敬人的行为,是餐饮活动中需要遵循的行为规范与准则。</p> <h1 style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">  就座有讲究 离席有规矩</b></h1><p class="ql-block"> 长辈坐上座,晚辈才落座。女士先落座,男士后落座。哪个是上座?一般背靠墙、面对门、坐北朝南为上座。就座以后,坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜。</p><p class="ql-block"> 用餐完毕后,主人、长者先离席,客人、晚辈后离席。帮助女士拖出座椅,才显男士绅士风度。</p> <h1 style="text-align:center;">  <b style="color:rgb(237, 35, 8);">用餐要谦让</b></h1><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> </span><span style="color:rgb(51, 51, 51);"> </span>如果和长辈一起用餐,应请长辈先动碗筷用餐,或听到长辈说:“大家一块吃吧”,你再动筷,不能抢在长辈的前面。吃饭过程中,如需添饭,应尽量自己动手,并应该主动给长辈添饭、夹菜。<span style="color:rgb(51, 51, 51);">他人夹菜不转盘,自己夹菜要适量。取近处表面的菜,不上下翻搅挑拣。</span></p> <h1 style="text-align: center;">  <font color="#ed2308"><b>点菜要适量</b></font></h1> 因人点餐,看量点菜。可以半份,可以小份。不求豪华,只求健康。不食野味,不贪口味。少取多次,不够再添。餐后打包,光盘行动。 餐桌举止非小事,一勺一筷显文明。使用“公勺公筷”,能避免病原体通过餐具进行传播,更好地保障自身和同餐者的健康,有利于形成安全用餐、健康用餐、文明用餐的良好风尚。 <h1 style="text-align: center;">  <b><font color="#ed2308">  如何使用公勺公筷?</font></b></h1> 使用公勺公筷后应放回原处;<br> 用公勺公筷取菜宜适量,不将菜返回盛器;<br> 用公勺公筷应夹取盛器中靠近自己的莱,不用公勺公筷随意翻菜;<br> 使用公勺舀汤应避免汤汁溢出;<br> 餐后剩余食品打包或撤盘,应使用公勺公筷。<br> <h3 style="text-align: center"><b><font color="#ed2308">学校就餐的八大礼仪</font></b></h3><div> 1.有秩序地进餐厅,不要冲、跑、挤。<br> 2.进入餐厅用餐,不拥挤、不插队,要互相谦让。<br> 3.如果和师长在一起吃饭,要请长辈先入座。<br> 4.节约粮食,不将吃剩的饭粒菜屑随地乱扔。骨、刺以及无法吃的其他东西,不要随地乱吐,可放到餐具里或吐到自己准备的其他盛具里。<b><font color="#ed2308"><br></font></b></div> <p class="ql-block">  5.文明就餐,不大声喧哗。打喷嚏、剔牙应以手掩口,不对着别人。</p><p class="ql-block"> 6.嘴里含有食物时,不要贸然讲话。他人嘴含食物时,最好等他咽完再对他讲话。</p><p class="ql-block">  7.准备好餐巾纸,不要用手擦拭油腻的嘴,应该用餐巾纸擦拭。</p> 8.就餐后及时将餐具、剩饭剩菜等分别放到指定位置,保持就餐地点的干净。 <p class="ql-block">  “谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰”中华文化历来反对浪费,提倡节俭。口腹之欲,何穷之有?吃饭七分饱,健康活到老,食饮有节,起居有常,也是惜福延寿之道,所以我们要厉行节约,反对浪费!</p> 微笑是我们的语言,文明是我们的信念。你文明的样子,就是文明城市的样子!涵养文明素养,凝聚文明共识,让我们一同学习文明礼仪,让“礼”根植于我们内心,共同打造文明之城!

公勺

文明

公筷

用餐

长辈

餐桌

文明礼仪

就餐

餐具

夹菜