<p class="ql-block">活动背景：我国拥有着传承几千年的悠久历史，也积淀下了种类繁多的传统文化。在科技日益发展的今天，传统文化似乎在新科技的推动下，与我们渐行渐远。世界在进步在发展，却也不可避免的在趋同。没有传统文化积淀的民族是缺少灵魂的。了解传统文化，感受传统文化的魅力，传承并发扬优秀的传统文化是当代人不可推卸的责任。</p> <p class="ql-block">磨豆渣的由来：</p><p class="ql-block">据考证，豆腐是西汉淮南王刘安发明的。南宋朱熹在其《豆腐》诗中写到：“种豆豆苗稀，力竭心已腐，早知淮南术，安坐获泉布。” 有趣的是，一些地方还有在除夕以前吃豆腐渣的风俗。究其因，是当地传说灶王上天汇报后，玉帝会下界查访，看各家各户是否如灶王所奏的那样，于是各家各户就吃豆腐渣以表示清苦，瞒过玉皇的惩罚。传说归传说，吃豆腐渣实则是古代生产力低下，没有那么多好吃的，同时也是先民勤俭节约美德的写照。</p> <p class="ql-block">首先孩子们一起捡豆子，挑选出优质的大豆</p> <p class="ql-block">一开始，孩子们把豆子洗净，泡在了一个盘子里，中午吃饭前有小朋友发现盘子里的水没了，豆宝宝变胖了。于是他们又找来一个盘子，将豆宝宝分放在两个盘子里，又加满水。</p> <p class="ql-block">自从泡上黄豆，孩子们就一直关注着豆子的变化，看来他们已经迫不及待想要开始磨了。</p> <p class="ql-block">在我们的小菜园里，挑选出最嫩的萝卜菜</p> <p class="ql-block">听老师讲解磨豆腐的相关传统知识，以及磨豆腐制作的流程及要点。</p> <p class="ql-block">组装好石磨，就开始动手磨豆子啦。</p><p class="ql-block">先抓一把豆子放进孔中。</p> <p class="ql-block">加入适量的水</p> <p class="ql-block">在老师的指导下，小磨转起来吧</p> <p class="ql-block">把我们磨好的豆渣取出来吧</p> <p class="ql-block">把豆渣放入锅中，等开锅，好开心我们都闻到味了</p> <p class="ql-block">开锅了，我们都来加萝卜菜啦</p> <p class="ql-block">闻着好香呀，太开心了，都流口水啦</p> <p class="ql-block">我负责加盐</p> <p class="ql-block">瞧，我们一起的劳动成果。</p> <p class="ql-block">开吃啦，太好吃了，自己动手的最香。</p> <p class="ql-block">龙山中心幼儿园小二班，邀请你来吃小豆腐渣啦</p>