二十四种杂粮

百味精灵

<p class="ql-block">健康饮食不能长期只吃精粮,要适当搭配杂粮食用,不同的杂粮药性不一样,有着不同的滋补作用,许多人想知道什么样的体质该吃哪种杂粮。</p> <p class="ql-block">1.小米</p><p class="ql-block">小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃。</p><p class="ql-block">小米所含丰富的色氨酸,可轻松被人吸收,色氨酸会促使分泌五羟色氨酸促睡血清素,是很好的安眠健胃食品。</p><p class="ql-block">2.高粱</p><p class="ql-block">高粱能温中涩肠、止霍乱、利小便、健脾益中、补气清胃。</p><p class="ql-block">高粱对小孩消化不良、大人脾胃气虚现象有显著的治疗功效,对体质有着非常好的作用。小孩子要少吃,一般一次不超过半两面。</p><p class="ql-block">3.薏米</p><p class="ql-block">薏米中含有非常丰富的膳食纤维,它可以促进我们的肠道蠕动,有助于消化、预防便秘,还可以清楚我们身体产生的毒素。预防肠道疾病。经常吃薏米还可以抑制身体中的骨骼肌肉收缩,能够增强骨骼的发育。减少肌肉痉挛,还能够延缓骨骼衰老,让我们的骨骼变得更加健康。</p> <p class="ql-block">4.芡实</p><p class="ql-block">芡实能补脾益肾、收敛止泻、镇痛镇静、缓和腹泻、神经痛、风湿骨痛要膝关节痛等症状。</p><p class="ql-block">芡实也能健脾胃、补脾生血,使人耳聪目明,美化肌肤,防老抗衰。</p><p class="ql-block">5.荞麦</p><p class="ql-block">荞麦能益气力、开胃宽肠、清热解毒。荞麦在医学临床上被使用于防治高血压、脑中风、动脉硬化、肾炎等疾病。其中所含大亚油酸,可降低胆固醇与体内血脂。</p><p class="ql-block">6.黄豆</p><p class="ql-block">黄豆能够健脾开中、润燥消水、宽中益气、清热散血;黄豆能预防改善乳癌、前列腺癌及改善妇女更年期症状、骨质疏松等;保持血管软化、改善缺铁性贫血、神经衰弱。</p> <p class="ql-block">7.燕麦</p><p class="ql-block">能够补脾益肾、止血消肿、补虚强体。</p><p class="ql-block">燕麦含的亚油酸对糖尿病、便秘有很好的改善,抑止胆固醇、调理病后体弱、预防心血管疾病、维持身体血糖稳定。</p><p class="ql-block">8.茯苓</p><p class="ql-block">茯苓是一种名贵的真菌,有健脾祛湿、宁心安神的作用。</p><p class="ql-block">茯苓可治脾湿、糖尿病、失眠多梦,常服有养颜防衰老的作用。</p><p class="ql-block">9.核桃</p><p class="ql-block">核桃富含维生素E,能抗氧化、抗衰老。核桃所含的主要是不饱和脂肪酸,能降低胆固醇、防止血管硬化,核桃能健脑益智,经常吃能润血脉,黑须发,使皮肤细腻光滑。</p> <p class="ql-block">10.糯米</p><p class="ql-block">糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。</p><p class="ql-block">11.西米</p><p class="ql-block">西米白净滑糯,营养颇丰。一般人群均可食用。适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用。</p><p class="ql-block">12.糙米</p><p class="ql-block">糙米保留了大量膳食纤维,可促进肠道有益菌增殖,加速肠道蠕动,软化粪便,预防便秘和肠癌;膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合,促进胆固醇的排出,从而帮助高血脂症患者降低血脂。</p> <p class="ql-block">13.玉米</p><p class="ql-block">味甘性平,具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。</p><p class="ql-block">玉米油中的亚油酸能防止胆固醇向血管壁沉淀,对防止高血压、冠心病有积极作用。而且玉米它还有利尿和降低血糖的功效,特别适合糖尿病患者食用。</p><p class="ql-block">14.绿豆</p><p class="ql-block">从中医的角度讲,绿豆性寒凉,因此具有清热解毒的功能。</p><p class="ql-block">绿豆的保健作用来自于其中的抗氧化成分,如类黄酮、单宁、皂甙等,它们有清热解毒功效。</p><p class="ql-block">15.红豆</p><p class="ql-block">中医认为红豆清热祛湿、消肿解毒、清心除烦、补血安神,还能为身体补充钾、镁、磷、锌、硒等营养元素。李时珍称红豆为“心之谷”,红豆既能清心火,也能补心血。同时,红豆和粗纤维物质丰富,有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等。</p> <p class="ql-block">16.花生</p><p class="ql-block">花生是“十大长寿食品”之一,富含维生素、蛋白质、脂肪、核黄素、不饱和脂肪酸和钙、磷等,其对脾胃失调、咳嗽气喘、贫血、便秘、肠燥等都有很好的治疗作用,是一种老少皆宜的食品。</p><p class="ql-block">17.芸豆</p><p class="ql-block">芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,这个特点在营养治疗上大有用武之地,适合心脏病、动脉硬化,高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。</p><p class="ql-block">18.黑豆</p><p class="ql-block">中医认为黑豆是一种清凉性滋养壮阳药。适量食用黑豆,对糖尿病、视力下降、须发早白、湿疹脚气、贫血,有很好的疗效。每天吃些黑豆粉,拌上芝麻粉、核桃粉,能使头发乌黑亮丽。</p> <p class="ql-block">19.黑米</p><p class="ql-block">黑米是糯米中的珍贵品种,是糖尿病和心血管疾病患者理想的膳食调养品,也是营养价值极高的滋补品,《红楼梦》中称之为“御田胭脂米”。</p><p class="ql-block">20.黑芝麻</p><p class="ql-block">芝麻润肠通便,而且活血养颜,生发黑发,更有健脑和增强记忆力以及延缓衰老的作用。芝麻中含有防止人体发胖的物质,在节食减肥的同时,配合芝麻食用,粗糙的皮肤可获得改善。</p><p class="ql-block">21.红薯</p><p class="ql-block">红薯是低热量、低脂肪的食品,还能阻止碳水化合物变成脂肪,在秋冬季食用能够起到减肥的作用。而且红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素 C 和维生素 B6,这 5 种成分均有助于预防心血管疾病。</p> <p class="ql-block">22.山药</p><p class="ql-block">淮山有滋养补阳的功效,可预防心血管脂肪沉积,有助于肠胃的消化吸收。淮山是一种天然的纤体美食,具有高营养,低热量的特点,多食也不会有发胖之忧。</p> <p class="ql-block">23.皂角米</p><p class="ql-block">皂角米俗称雪莲子、皂角米。具有养心通脉、清肝明目等功效,其美容功效有待考证。皂角米香糯润口,是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。</p><p class="ql-block">24.藜麦</p><p class="ql-block">藜麦属于易熟易消化食品,口感独特,具有均衡补充营养、增强机体功能、提高机体应激能力等功效,适于所有群体食用,尤其适于高血糖、高血压、高血脂、心脏病等慢性病,以及婴幼儿、孕产妇、儿童、学生、老年人等特殊体质和生活不规律人群。</p><p class="ql-block">这些五谷杂粮对身体大有裨益,什么样的体质适合吃什么,看看就知道啦!</p> <p class="ql-block">原文转载自微信公众号,著作权归作者所有</p>