<p class="ql-block">本来今年是选了个＂立冬＂好日子酿酒的，不巧之前已与小姐妹有了＂漫山岛＂之约。只好推迟到今日。</p> <p class="ql-block">就是这株斑纹菊。说说这菊的故事，我到现在还不明白怎么回事，反正很玄乎。也许细心的美友会发现，我每年酿酒时灶头都有插一束。院子也会拍一个它的倩影。但是每次都长在不同处。因为，太爱此菊，所以不容易满足，于是在第三年时就把母株上掐下来的扦插到另外一处，想要拥有更多。可是来年秋，新栽的已开一大丛而母株却已仙去，而且颜色从红色变成了淡粉色加黄色。再隔年我又从新母株上掐尖顺手栽在别的花缸里，而等秋天，原来的又不见踪影，又只剩新扞插的那一束。反正年年如此。原来它会嫉妒，我也不配拥有更多。</p> <p class="ql-block">这是2018年的那株母本</p> <p class="ql-block">他种的南瓜黄了，我栽的菊花全盛开了，工具也洗刷备好了，坐等东风。</p> <p class="ql-block">这是与姐妹约会做的第一款豆沙小米糕，虽是无拘的姐妹见面，但仪式感总是要有的</p> <p class="ql-block">11月13日，好日子。早上早早起床，用40分时间浸米，等着下锅蒸的时间，顺便准备午餐，因为每年酿酒虽然忙，但还是想约不同的姐妹一起分享美好时光。</p> <p class="ql-block">时间到，将米沥干备用</p> <p class="ql-block">入甑大火蒸约五十分钟</p> <p class="ql-block">最享受的是揭盖出锅之时。那个热气腾腾，香气扑鼻的感觉真的很好。</p> <p class="ql-block">今天因为他在，我就只要端着小饭甑就可，不然大的要连拖带拽的我才能抱出来。</p> <p class="ql-block">之前曾有美友问我红粬是怎样的，所以我就发一个我们家乡红粬厂的图片</p> <p class="ql-block">把红粬放水里过一下然后捞出沥干备用</p> <p class="ql-block">糯米摊凉至只剩余温即可入缸。</p> <p class="ql-block">肉末香菇汤</p> <p class="ql-block">最后一甑就是我们的午餐了。做一点浇头，整一碗正宗的温州糯米饭</p> <p class="ql-block">虽然两个灶都在蒸糯米，但经过统筹安排，一桌的菜也妥妥地烧好了。11点，准时开饭。</p> <p class="ql-block">饭后洗刷干净，放松身心，与姐妹一起好好享受一壶茶。</p> <p class="ql-block">吃饱喝足后，也正是粬和糯米入缸之时。一切都在无缝对接中。</p> <p class="ql-block">每天时不时地开缸观察。由于粬的发酵作用，今天开缸前已远远地听到那涓涓的流水音，缓缓而轻柔，甚是好听。表层上的粬像田地干旱的裂纹，也感觉很美。</p> <p class="ql-block">声音与成色都很美！一看二听就知今年的酒酿的不会差。满心欢喜抵消所有的劳累。接着就是：等雪来！用红泥小火炉煮一壶红的似血，烫的暖胃的清风如意酒了。你，只带故事来！我要让你喝的心像血在烧，脸似火上烤，脚踩棉花，人在空中飘，心上人向你微笑，你没一丁点烦恼。你倾诉着与他（她)的一切甜蜜与美好！哈哈！云游了</p>