缘 起 <p class="ql-block"> 娜娜老师今天带来了一包山楂条，酸酸甜甜很吸引孩子的味蕾，刘林昊小朋友说：“老师这个山楂条我打不开你能帮我们打开吗？”</p><p class="ql-block">师：好的，一打开袋子，怎么酸酸的味道？</p><p class="ql-block">👦睿皓：我知道，老师，是山楂的味道，山楂是甜甜的还有点酸。</p><p class="ql-block">师：真好奇，它是怎么做的。</p><p class="ql-block">👧梓柔：我也不知道，从来没有做过。</p><p class="ql-block">👧橙子：我也很喜欢吃山楂条。</p><p class="ql-block">👦晒晒：这里面肯定有山楂。</p><p class="ql-block">👧姝含：嗯嗯，我上次去水果店看到有卖红红的山楂的。</p><p class="ql-block">👧雯婉：对，我也看到了，还有卖冰糖葫芦的，都是用山楂做的。</p><p class="ql-block">👩老师：那我们一起做一次糖葫芦好不好？</p><p class="ql-block">没想到得到孩子们的一致同意！</p> 识山楂－我看到的山楂 <p class="ql-block">👩师：山楂是什么样的?</p><p class="ql-block">👧媛媛：山楂是红色的，圆圆的。</p><p class="ql-block">👧嘉欣：像一个红苹果。</p><p class="ql-block">👦睿皓：它不是平的，有点刺手。</p><p class="ql-block">👧点点：下面有黑色的。</p><p class="ql-block">师：他的味道呢？</p><p class="ql-block">👧梓柔：香香的。</p><p class="ql-block">👧雯婉：酸酸甜甜的。</p><p class="ql-block">👦书豪：是甜的。</p><p class="ql-block">👩师：山楂可以做成什么呢？</p><p class="ql-block">幼：山楂糕，山楂罐头，山楂酱，冰糖葫芦。</p> <p class="ql-block"> 山楂又都能做出哪些美食呢？幼儿和老师共同探讨！</p> <p class="ql-block"> 通过调查问卷，了解宝贝们对于山楂的已有经验和宝贝们想把山楂做成什么美食，小朋友们的想法很多，最受欢迎的就是糖葫芦、山楂罐头和山楂卷啦。</p> <p class="ql-block"> 经过一番协商，幼儿们决定带来山楂，开启一场山楂探索之旅。</p> <p class="ql-block"> 山楂的味道是香香的，吃起来又酸又涩，小朋友的表情可丰富了，山楂原来是这个味道的呀。</p> <p class="ql-block">🧑梓萱：吃起来是仙人掌味。</p><p class="ql-block">👦家兴：酸酸味。</p><p class="ql-block">👧依琳：蒲公英味。</p><p class="ql-block">👧嘉林：山楂味。</p><p class="ql-block">🧒世嘉：酸酸甜甜味。</p><p class="ql-block">👨子鑫：酸酸味。</p><p class="ql-block">👦建琪：手感是硬硬的，磨手，划手 。</p><p class="ql-block">👧依琳：吃起来酸死了，太酸了，香香的。</p><p class="ql-block">👦一凡：不酸，还想吃。</p> 自制山楂干 <p class="ql-block">环节一：洗山楂</p><p class="ql-block"> 班里几个小朋友主动承担起洗山楂的小任务，他们分工明确，配合默契，洗的特别干净。</p> <p class="ql-block">环节二：切山楂</p><p class="ql-block">一起来切山楂干。</p> <p class="ql-block">环节三 ： 晒山楂干</p> <p class="ql-block">环节四： 山楂干晒好了</p> <p class="ql-block">环节五：制作山楂水</p> <p class="ql-block"> 小朋友们发现酸酸的山楂加上水、冰糖，会变成酸酸甜甜的水。山楂水可以开胃，自己晒的山楂干泡的水更好喝，宝贝在尽情享受自己的劳动成果，洋溢在脸上的笑，比喝在嘴里的山楂水还要甜。</p> 自制糖葫芦 <p class="ql-block">环节一：洗山楂</p> <p class="ql-block">环节二：串山楂</p> <p class="ql-block">妈妈告诉我如何串糖葫芦，串糖葫芦要注意什么？瞧，我们多认真！</p> <p class="ql-block">环节三：熬糖浆</p> <p class="ql-block"> 把串好的冰糖葫芦放到熬好的糖浆里转一转，给它们穿上晶莹剔透的衣服，糖葫芦就做好咯！</p> <p class="ql-block">环节四：品尝糖葫芦</p> <p class="ql-block"> 经过一番制作，糖葫芦出锅喽！哈哈，孩子们都流口水了，每人手中拿着一根糖葫芦,开心的笑到合不拢嘴。赶快来欣赏一下这些小吃货的吃相吧。</p> 手工——山楂之美 我和山楂的故事 <p class="ql-block"> 孩子们将他们与山楂的故事用绘画的形式记录下来！</p> <p class="ql-block"> 生活即教育，大自然也是孩子们的课堂。孩子们在观察、品尝、制作的过程中，积极主动地发现问题、探索问题、解决问题，了解了山楂的相关知识，发现了山楂的奥秘。这些已有经验在真正的生活实践中得到提升，是孩子们成长过程中的又一次新的探索。孩子收获的不仅是累累果实，更多的是成长难忘的精彩瞬间。</p>