支小蜜智慧食堂:让食堂轻松管理进销存,缩短学生的排队时间

小梓歆

传统学校食堂管理中,食材采购、菜品售卖与运营监管等各主体间的信息沟通不畅,消费数据追溯、监测、分析困难。对学生而言,就餐前需要提前充值饭卡,排队打餐速度慢,菜品单一、不合口味,就餐体验差。同时,校方希望综合监管食堂档口、财务统计、进销存系统,并确保食品安全;食堂经营方苦于用餐环境差,餐品浪费严重、利润空间有限,希望降本增效。<br><br>解决学生排队取餐、饭菜搭配不合理、浪费严重等问题;通过人脸识别和大数据分析的技术应用,学生无需带饭卡,便可完成智能无感支付,缩短学生的排队时间<br><br>在食堂管理中,占据食堂工作人员大量时间的不是前端的售卖,而是消费者看不到的备餐、采购等环节,数据的精准、管理的规范、流程的把控、细节的操作,都在推动食堂管理者积极运用智慧工具,提高工作效率,减轻工作人员压力。支小蜜智慧食堂管理系统进销存功能,解决管理复杂和采购预测难两大核心问题,让食堂轻松管理进销存。<br><br>库管操作移动化,物料快速出入库<br><br>传统食堂库存管理中,主要靠人工计数结账,食堂、供应商、财务之间信息不互通,为食堂库存统计带来极大不便。智慧食堂以手持PDA搭载蓝牙电子秤设备,实现移动端操作出入库、盘点、库存查询等操作;供应商可以使用供应商APP或平台在线接单、配送、结算、查询订单、竞标价格等操作,食堂人员进行线上对账结算,方便双方操作。<br><br><br>   食品安全的问题也是十分敏感,极易引发社会信任危机,尤其是在校园食品安全和学生营养健康方面,食堂供应的饭菜,校内商店、小卖部的零食、饮料,无不在人们高度关注之列。其实,对待如何保卫好学生们“舌尖上的安全”的问题,各地学校、职能监管部门甚至家长,一直都在努力探索,成效也能看得见,比如卫生更讲究,食材采购也有明细台账,可以追根溯源。<br><br>  学生选定菜品后,只要站在支小蜜智慧食堂 “刷脸机”前面1秒钟,身份就会被识别出来,并显示在屏幕上,在确认信息无误之后,点击“确认”即可完成结账,整个过程所花费的时间不超过3秒。<br><br><br>   高中校园禁止学生携带手机,无法应用社餐普遍使用的移动扫码支付,这套“支小蜜智慧食堂”解决方案采用的是人脸识别支付,无需用卡,无需手机,避免了学生丢卡率高、补卡率高造成的金钱浪费,同时降低了排队时长,提高就餐效率。<br><br>“刷脸吃饭”消费不仅能够提升学生就餐的满意度,也在一定程度满足青少年对信息化“黑科技”的好奇。<br><br>  孩子吃什么,家长全掌控<br><br>  学生的营养健康,是家长最为关注的。传统饭卡模式,家长每个月给孩子固定的生活费用,但并不了解孩子的消费情况,更对孩子一日三餐知之甚少。<br><br>“智慧食堂”人脸识别支付系统直接和家长的手机支付宝绑定使用,孩子每完成一笔“刷脸”消费,家长的支付宝小程序都会实时收到账单,很直观的了解到孩子的就餐详情、营养摄取情况和账户金额的去向。

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