<p class="ql-block"> 四季更替，春华秋实。秋天不仅是收获的季节，也是播种的季节。陈鹤琴先生提倡“大自然，大社会就是活的教材。”幼儿在种植园地的活动就是亲近大自然的一种方式，根据幼儿特点创设种植环境让小朋友成为种植活动的主人，懂得成长的不易，体验劳动及收获的快乐。</p> 课程起源 <p class="ql-block"> 课程起源：在一年四季里，各种青菜随处可见，幼儿也会经常接触到，所以对青菜的营养价值各抒己见产生了浓厚的兴趣。于是我们就收集了他们的问题，针对孩子们的疑问进行总结，基于孩子们对青菜不全面的认识，我们围绕《青菜》主题开展了一系列的探索活动.......</p> 我们的活动 <p class="ql-block"> </p> 我们的调查 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">关于青菜，孩子们究竟有哪些经验和问题呢？我们通过调查的形式了解幼儿的想法。</p><p class="ql-block">我想知道……</p><p class="ql-block">1、青菜是怎么长大的？</p><p class="ql-block">2、青菜可以做什么吃？</p><p class="ql-block">3、谁喜欢吃青菜？</p> <p class="ql-block"> 科学活动《认识青菜》</p> <p class="ql-block">活动目标：</p><p class="ql-block">1.了解青菜的特点及作用，培养幼儿对青菜的喜爱。</p><p class="ql-block">2.让幼儿知道青菜有益于身体健康。</p><p class="ql-block">3.初步了解健康的小常识。</p> <p class="ql-block"> 到了播种的时刻，宝贝们很兴奋，孩子面对很多箱的泡沫箱，孩子不知如何下手，这个时候，老师利用教育的契机，帮助孩子们学会分工合作，两人或三人一组，正确播种的方法，用铲子一点点的推开土里，然后用手轻轻拨动手中的种子，细心的小朋友还一粒粒的轻轻把种子放土里经过一个多小时的劳动，所有的种子都播种完毕。所有的孩子都欢呼雀跃起来。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 孩子们通过自己的劳作，将种子培育进泥土中，精心养护，知道了青菜宝宝变成青菜需要浇水、施肥、日照。</p> <p class="ql-block"> 语言活动：《一园青菜成了精》</p><p class="ql-block"> 《一园青菜成了精》就是一首最为生动而充满想象力的童谣作品。朗朗上口、富含节奏韵律的童谣让孩子们仿佛看到了一个个鲜明的蔬菜形象。</p> <p class="ql-block"> 健康活动《蔬菜蹲》</p><p class="ql-block"> 游戏《蔬菜蹲》让幼儿学会听口令玩游戏，锻炼反应能力和倾听能力，丰富幼儿各类蔬菜的名称，发展语言表达能力</p> <p class="ql-block"> 美术活动《青菜拓印》</p><p class="ql-block"> 蔬菜来源于孩子的生活，是幼儿经常接触的一种食物，但孩子越小越不喜欢吃蔬菜，《蔬菜印画》就是通过绘画的形式让小朋友进一步认识蔬菜，使幼儿意识到蔬菜除了有营养、可以吃，还可以用来画画，让小朋友喜欢蔬菜。通过印画还可以锻炼幼儿动手操作能力和对美的感受力。</p> <p class="ql-block"> 美术活动《画青菜》</p><p class="ql-block"> 蔬菜来源于孩子的生活，是幼儿经常接触的一种食物，但孩子们有的却不喜欢吃蔬菜，《绘画青菜》就是通过绘画的形式让小朋友进一步认识蔬菜，使幼儿意识到蔬菜除了有营养、可以吃，还可以用来画画，让小朋友喜欢蔬菜。通过手工捏一捏还可以锻炼幼儿动手操作能力和对美的感受力。</p> <p class="ql-block"> 手工活动《捏一捏》</p> <p class="ql-block"> 数学活动《青菜排排队》</p><p class="ql-block"> 在这个活动中主要让幼儿按一定的规律给青菜排队，并能进一步感知蔬果的外部特征。活动的重点是感知规律，增强观察力。</p> <p class="ql-block"> 经过班级师生的精心播种和浇水，种植区呈现欣欣向荣的长势。如今，孩子们精心照料的青菜已长得郁郁葱葱。此次采摘活动中，孩子们看到自己种植的蔬菜从开学前的发芽、长叶、到现在的采摘，一个个抑制不住内心的喜悦，小心抚摸着自己的劳动成果；他们在老师的组织下有条不紊的采摘自己的劳动果实。</p><p class="ql-block">一起来看看我们的小菜园吧~🤓</p> 择菜清洗体验 <p class="ql-block">从菜园回到教室，孩子们开始择菜，细心又小心翼翼去掉黄叶子、撕掉根部、把叶子一片片掰开～</p> <p class="ql-block">清洗蔬菜的小朋友十分认真</p><p class="ql-block">一遍一遍重复清洗，菜叶洗得干干净净</p><p class="ql-block">接下来就开始烹饪啦</p> <p class="ql-block">孩子问：我们蔬菜可以吃了吧？</p><p class="ql-block">老师问：怎么吃？</p><p class="ql-block">幼儿1：嘴巴吃～</p><p class="ql-block">幼儿2：不对，要炒熟了才可以吃</p><p class="ql-block">幼儿3：嗯嗯，还要洗干净</p><p class="ql-block">于是我们开始讨论起来～如何进行一场制作美食活动</p> <p class="ql-block">商量后，我们一起决定开展做青菜鸡蛋饼吧！</p> <p class="ql-block">孩子们十分感兴趣“打蛋”，用鸡蛋碰撞碗的边缘，蛋壳就会裂开，流出清清的蛋清和圆溜溜的蛋黄～</p><p class="ql-block">最要注意的是不能让蛋壳掉进碗里哦</p> <p class="ql-block"> 在我们热情的邀请下，我们的家长志愿者迫不及待的加入了我们的食光美味青菜鸡蛋饼的活动中！看！我们的厨师👨🏻🍳家长们大显身手啦！</p> <p class="ql-block"> 通过活动孩子们也变得喜爱吃青菜，吃饭挑食的习惯也有所改变。</p> <p class="ql-block"> 生活晴朗，万物可爱！幼儿园的菜园虽小，却载满了孩子们的快乐、爱与陪伴。教育就是：你的一万种尝试，我的始终支持。生活即课程，基于幼儿的兴趣、需要、能力，开展了这一系列课程活动，孩子们通过多种活动对青菜有了初步的了解。在生活化、趣味化的情境中，引导幼儿不断探索，感知的明显特征，同时，幼儿的观察力、想象力、语言表达、动手能力等方面都得到了进一步的发展，逐渐养成文明进餐，不挑食不偏食的好习惯。</p><p class="ql-block"><br></p>