<p class="ql-block"> 十一月是一个美好的季节，经过了春的播种，夏的耕耘，秋的收获，我们终于迎来了冬的暖阳🍂</p><p class="ql-block"> 十一月的天气明显让人感到丝丝的冷意，但是精彩纷呈的活动，让孩子们的内心充满火热。</p><p class="ql-block"> 民间有句俗语：“秋分种菜小雪腌，冬至开缸吃过年。”“我们也来制作腌菜吧！”孩子们一呼百应!</p><p class="ql-block"> 秋收冬藏，在这个冬天的来临之际，我们今天和小朋友们一起腌制美味的蔬菜。</p> <ul class="ql-block"><li style="text-align: center;">腌菜前的准备</li></ul><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 孩子们绘画调查记录表，通过调查记录表知道了哪些蔬菜可以进行腌制，哪些蔬菜不能进行腌制。</p> <p class="ql-block">在腌菜前我们把腌菜缸清洗干净。</p> <p class="ql-block">清洗干净后，孩子们把缸擦干净，我们擦的真干净，一点水都没有👍🏻</p> <p class="ql-block"> 在准备腌菜前，有的小朋友说:“老师，怎么腌菜呀？”有小朋友提议说:“我们可以去问问食堂阿姨，食堂阿姨肯定知道如何腌菜。”于是小朋友们去食堂询问食堂阿姨如何腌菜，食堂阿姨为我们小朋友认真讲解腌菜的步骤。食堂阿姨还请小朋友品尝她腌的菜。</p> <ul class="ql-block"><li style="text-align: center;">腌菜进行时</li></ul> <p class="ql-block"> 我们知道了如何腌菜，准备好食材，开始腌菜啦。我们分工合作有洗菜的 有削皮的 有切菜的…小朋友们忙的热火朝天</p> <p class="ql-block">第一步:洗菜 </p><p class="ql-block">我们都是勤快的好帮手，挽起袖子洗洗洗！</p> <p class="ql-block">第二步:削皮，拨菜</p><p class="ql-block">孩子们初次尝试削皮刀，在削皮过程中都可仔细了。</p> <p class="ql-block">第三步:切菜</p><p class="ql-block">小朋友们在切菜的过程中都非常的认真。用上全身的力气。一手扶着菜一手拿着刀切菜。</p> <p class="ql-block">第四步:将切好的食材放入盆中</p><p class="ql-block">小朋友们将每组切好的蔬菜放入盆中。洗菜的小朋友开始他们的收尾工作，切菜和削皮的小朋友也收拾好桌面。</p> <p class="ql-block">第五步:放菜</p><p class="ql-block">小朋友们将盆中的菜放入缸中</p> <p class="ql-block">第六步:放盐</p><p class="ql-block">小朋友们将盐倒入缸中</p> <p class="ql-block">第七步:封缸</p><p class="ql-block">小朋友们将缸的盖子盖上。</p> <p class="ql-block"> 经过小朋友们自己动手腌制蔬菜，我们的蔬菜腌制完成啦，小朋友们成就感满满💪</p> <p class="ql-block"> 我们把腌制好的蔬菜密封起来放在凉快的地方，过几天后我们就可以品尝美味的蔬菜啦🥬</p>