<p class="ql-block"> 每年这个季节，我都会收到好闺蜜徳彦做的红辣椒酱。已经十几年了，她一直坚持做这件事从未间断，即使在病痛的时候。今年丹东封控静默，红辣椒尤为珍贵。在儿子期盼的等待中，红辣椒酱如期而至。我心里暖暖的，热热的，眼前盈满红辣椒的红。这是闺蜜火热的心意，是友情的味道。闺蜜是个才女，以文抒情，记录了辣椒酱的制作过程———</p><p class="ql-block"> 《牛肉辣椒酱诞生记》</p><p class="ql-block"> 秋去冬来，又到了做牛肉辣椒酱的时候了，每到这个时候我就惦记买红辣椒。可是今年的红辣椒却迟迟不肯上市，究其原因是上价太贵了[皱眉]红辣椒也不是主菜，贵到啥价？贵到让我家老于每次买菜都环顾四周空手而归。[无语]</p><p class="ql-block"> 我家门口有个卖菜的小门市，老于和老板攀谈起来，问红辣椒为何这么难买，老板也说上价太贵且大多数人都是做辣椒酱的，现在做酱的人不多了。老于说为买红辣椒跑了好多天好多市场，我家就做辣椒酱，你能不能上点？老板说那我少上点吧，又是邻居等到货了给你打电话。两天后红辣椒终于买回来了！本以为再去买牛肉馅儿回家做就可以了，天不随人愿，疫情静黙商场停业足不出户，我好担心封控时间长了红辣椒再烂了，翘首企盼没封几天解封了，但市场还是不能营业。老于从解封那天起天天去找卖牛肉的地方，找着在外卖牛肉的可买不到牛肉馅儿，牛肉辣椒酱的牛肉必须是绞好的，回来剁碎是做不出那味来的，老天不负有心人，昨天老于又骑电动车去转买牛肉馅儿，终于在一家专卖牛肉门市店买到了牛肉馅儿！</p><p class="ql-block"> 我赶紧把配料单写出来，老于照单买回，我分批量开始熬制心心念的牛肉辣椒酱！[捂脸][捂脸]看到红彤彤泛油的牛肉辣椒酱，心里非常欣慰！哪年也没像今年这样一波三折，好在疫情防控和上次不一样了，如果是的话这酱就夭折了！我开心我欣慰，牛肉辣椒酱虽不值钱，但合口味对吗？我在用心用情做的酱，所以我欣慰！</p><p class="ql-block"> 这是今年一波三折的牛肉辣椒酱！希望你们喜欢！</p><p class="ql-block"> 王徳彦</p><p class="ql-block"> 2022、11、10</p>