为深入贯彻《指南》精神，进一步增强食堂工作人员的岗位专业技能，挖掘其内在潜力，有效提高幼儿园的保教质量，11月9日下午，迎春台幼儿园举行了首届食堂工作人员技能比赛。<div><br data-filtered="filtered"></div><div>主持人林园长介绍了比赛流程，赛制规定和评判标准，希望各位参赛选手赛出水平，赛出精彩！<br data-filtered="filtered"></div> <font color="#ed2308"><b>刀 工 大 比 拼</b></font> 熟练的刀工是优秀厨师必须具备的基本技能。经过现场抽签，六位厨师三人一组开始比赛。只见她们手起刀落，利索自如，切出来的土豆丝粗细均匀，胡萝卜丁方正适中，都展现出了自己最好的水平。 <div><br data-filtered="filtered"></div> <font color="#ed2308"><b>创 意 水 果 拼 盘</b></font> 刀工比拼结束后，比赛进入第二个环节：创意水果拼盘。六位厨师有条不紊地动起手来，有的切水果，有的削果皮，有的摆造型，凭着娴熟的操作技能和智慧巧思，寻常的水果在她们手里变成了各式花朵造型，惟妙惟肖，令人眼前一亮。 最后的创意介绍环节，不仅是技艺的比拼，更是一种责任的提升，食堂工作人员把自己的一份智慧、一份爱心、一份责任融入到这一盘盘造型独特的水果拼盘中。她们还给自己的作品起了好听的名字：喜气洋洋、花开富贵、凤凰花开、喜笑颜开……比赛现场，飘满着阵阵水果的香甜和迎春台大家庭所有保教人员对幼儿园美好明天的浓浓祝福。 <div><br data-filtered="filtered"></div><br data-filtered="filtered"> <font color="#ed2308">宣读比赛结果：</font> <font color="#ed2308">颁奖：</font> 此次食堂工作人员业务练兵，进一步检验了食堂工作人员食品安全的责任心、环节操作的规范性及协调配合的默契度。迎春台幼儿园将持续以练促规范，以赛提实效，为打造敬业担当、业务精湛的后勤队伍做出积极努力。<br data-filtered="filtered">