<p class="ql-block">那天在好友的私人招待所，經驗了法國餐的浪漫，終於明白為何一餐要吃4個半小時。</p><p class="ql-block">平常不喝酒的我們，那天一餐品了5款酒。</p><p class="ql-block">每出一道菜，有一款酒來搭配……</p><p class="ql-block">一位國宴級的主廚，現場擺盤法式意式料理，構思與色彩，專注與創新，只為服務我們一桌貴賓。</p><p class="ql-block">經過專業的侍酒師的解說，瞭解到義大利的葡萄酒的多樣化更甚法國。雖然是葡萄酒，但卻產生出不同的水果香味，真是不可思議。</p><p class="ql-block">餐前氣泡酒、白葡萄酒、風乾白酒、風乾紅酒、餐後的微甜白酒，用什麼餐搭配什麼酒，才能讓美食與美酒，彼此迸發出令人回味的火花，讓這一餐仿佛是上了一堂美食品酒教學。</p> <p class="ql-block">義式法國餐酒宴饗</p> <p class="ql-block">主廚餐前準備</p> <p class="ql-block">備餐擺盤</p> <p class="ql-block">專業侍酒師的解說</p> <p class="ql-block">蟹肉塔塔</p> <p class="ql-block">慢煮班節蝦附番红薏仁</p> <p class="ql-block">干貝南瓜濃湯</p> <p class="ql-block">低溫龍膽石斑魚</p> <p class="ql-block">無骨熟成牛小排</p> <p class="ql-block">巧克力熔岩蛋糕起士盤</p> <p class="ql-block">如寶石般漂亮的酒瓶，忍不住讓恃酒師拿著，讓我拍個照。</p> <p class="ql-block">主廚大功告成，跟主廚拍個照，以表感謝之情。</p> <p class="ql-block">為今天驚喜的餐酒宴饗~一場感性知性的相遇</p><p class="ql-block">舉杯感謝主人！</p> <p class="ql-block">飲酒 晉·陶淵明</p><p class="ql-block">結廬在人境，而無車馬喧。</p><p class="ql-block">問君何能爾？心遠地自偏。</p><p class="ql-block">採菊東籬下，悠然見南山。</p><p class="ql-block">山氣日夕佳，飛鳥相與還。</p><p class="ql-block">此中有真意，欲辨已忘言。</p>