冬至——篝火烤鱼

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<p class="ql-block">  立冬,是二十四节气中的第十九个节气,斗柄指向西北方位,太阳黄经达225°,于每年公历11月7-8日之间交节。立冬是季节类节气,表示自此进入了冬季。立,建始也;冬,终也,万物收藏也。立冬,意味着生气开始闭蓄,万物进入休养、收藏状态。其气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候渐变。</p> <p class="ql-block">“立冬”气候</p><p class="ql-block"> 立冬时节,通常不会很冷。其气候由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候过渡,真正的寒冷在冬至之后。立冬后,代表着冬季的开始, 植物停止生长,动物进入冬眠状态。日照时间将继续缩短,正午太阳高度继续降低。</p> <p class="ql-block">“立冬”三候</p><p class="ql-block">一候</p><p class="ql-block">水始冰</p><p class="ql-block">气温下降到一定时候</p><p class="ql-block">水面便开始逐渐凝结</p><p class="ql-block">河面变得越来越纯净安宁</p><p class="ql-block">二候</p><p class="ql-block">地始冻</p><p class="ql-block">薄薄的一层霜</p><p class="ql-block">时隐时现地出现在</p><p class="ql-block">湿润的土地上</p><p class="ql-block">三候</p><p class="ql-block">雉入大水为蜃</p><p class="ql-block">冬天一到</p><p class="ql-block">野鸡蛰伏了</p><p class="ql-block">而蜃类会大量繁殖</p><p class="ql-block">古人不禁幻想:</p><p class="ql-block">野鸡到了冬天</p><p class="ql-block">是不是都变成了蜃?</p> <p class="ql-block">立冬习俗</p><p class="ql-block">北吃饺子南吃葱 ,铜锅羊肉好过冬。我国过去是农耕社会,劳动了一年的人们,利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛苦。</p><p class="ql-block">1、吃饺子</p><p class="ql-block">在我国北方,立冬之日人们爱吃饺子。饺子是源于“交子之时”,立冬则是秋冬季节之交,故“交子”之时的饺子不能不吃。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">2、涮羊肉</p><p class="ql-block">在清代宫廷,立冬的规矩是吃涮羊肉,后来民间也热衷此道。铜锅炭火,汤底澄清,只需加入姜片、葱段等。</p> <p class="ql-block">3、吃生葱</p><p class="ql-block">南京有句谚语:“一日半根葱,入冬腿带风。”一立冬,老南京人就特别注意吃生葱了,家里的餐桌上就多了个盛香醋的小碟子,开餐前添上绿白相间的葱末,再滴上诱人的香油。吃鱼或肉就着葱花一并下肚,既吃了美食,葱儿又送来冬季里的健康。</p> <p class="ql-block">“立冬”的手工制作</p><p class="ql-block">家长朋友们,为了能让孩子体验和感受“立冬节气”习俗和节气特点,培养幼儿动手能力,请和小朋友们跟着视频一起进行手工制作吧,我们一起开启冬季的帷幕!</p> <p class="ql-block">“立冬”俗语、诗词</p><p class="ql-block">(一)立冬俗语</p><p class="ql-block">雷打东,十个牛栏九个空。</p><p class="ql-block">立冬东北风,冬季好天空。</p><p class="ql-block">立冬小雪紧相连,冬前整地最当先。</p><p class="ql-block">立冬落雨会烂冬,吃得柴尽米粮空。</p><p class="ql-block">(二)立冬诗句</p><p class="ql-block">朗诵关于《立冬》的古诗,感受古代诗人对立冬节气的赞美与描写。</p><p class="ql-block">1.《立冬》</p><p class="ql-block">【唐 】李白</p><p class="ql-block">冻笔新诗懒写,寒炉美酒时温。</p><p class="ql-block">醉看墨花月白,恍疑雪满前村。</p><p class="ql-block">2.《立冬前一日霜对菊有感》</p><p class="ql-block">【宋 】钱时</p><p class="ql-block">昨夜清霜冷絮裯,纷纷红叶满阶头。</p><p class="ql-block">园林尽扫西风去,惟有黄花不负秋。</p><p class="ql-block">3.《立冬》</p><p class="ql-block">【明】王稚登</p><p class="ql-block">秋风吹尽旧庭柯,黄叶丹枫客里过。</p><p class="ql-block">一点禅灯半轮月,今宵寒较昨宵多。</p> <p class="ql-block">立冬小帖士</p><p class="ql-block">立冬后天气骤冷,除了运动、保暖和饮食,小朋友要养成讲卫生和良好作息的习惯。要合理穿衣,活动前后及时增减衣服同时防止受凉。</p>