立冬 <p class="ql-block">今天，我们将迎来24节气中第19个节气：立冬。立，建始也，表示冬季自此开始；冬是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意。中国又把立冬作为冬季的开始。</p> <p class="ql-block">为了让幼儿传承中华民族的传统习俗，让孩子们深入了解立冬的由来和风俗习惯，今天，小朋友们一起度过了一个有意义的传统节日－－立冬——冬藏，孩子们更进一步的了解了中国的传统习俗。</p><p class="ql-block">首先，老师给孩子们讲述了立冬的来历和特征。</p> 白萝卜的功效 <p class="ql-block">俗话说冬吃萝卜夏吃姜。从中医的养生角度来看，冬季胃中烦热，吃萝卜可以清热、解毒、散 瘀、健胃消食、化痰等。但其实，萝卜一年四季均可以食用，尤其在冬季。</p> 腌萝卜 <p class="ql-block">今天我们和宝贝们一起腌制美味可口的腌萝卜👅体验活动。 希望孩子们积极参与自制腌萝卜的活动，感受自制美食带给我们的快乐。</p> 洗萝卜 <p class="ql-block">小朋友们挽起袖子自己动手把萝卜洗的干干净净的，看洗的多认真。</p> 切萝卜 <p class="ql-block">老师怕小朋友们拿刀危险，所以动手帮助小朋友们把萝卜切条和片，展现老师的刀工如何。</p> 拨大蒜🧄 <p class="ql-block">孩子们动手帮忙拨大蒜🧄，看一个个的多认真呀！</p> 食材展示 <p class="ql-block">今天我们来制作美味的糖醋萝卜，介绍一下食材😀有 白糖 醋 蒜 盐 生抽还有我们的主角——白萝卜</p> <p class="ql-block">让孩子们近距离接触一下食材，详细了解食材的不同之处</p> 腌制萝卜 <p class="ql-block">把准备的食材少量多次的放到盆里</p> <p class="ql-block">很多家长平时也会做清脆爽口的腌萝卜，酸甜的口感可解腻助消化，是简单又美味的开胃小菜。因此，无论是做为孩子的早餐的辅菜还是正餐的凉菜，都非常的清爽可口。</p> 搅拌 <p class="ql-block">最后一步进行搅拌把食材搅拌均匀，让每一片萝卜都沾上料汁</p> 品尝美食 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">又酸又甜的萝卜真好吃☺️，味道美极啦！</p> 装萝卜 <p class="ql-block">小朋友把腌制好的萝卜，放在自己带来的罐子里。</p> <p class="ql-block">我们的腌萝卜做好了，就等着吃了，👍🏻👍🏻👍🏻</p> <p class="ql-block">通过本次活动，宝贝们分组进行创作，每个人都有自己要完成的一件事情，感受到腌萝卜步骤很多，每一步宝贝都是积极的参与。从老师的讲述制作过程再到自己动手制作，总结美味总是来之不易的！以后我们要珍惜每一份美食，不浪费😛</p>