<p class="ql-block">梨树区实验幼儿园通过食育课程，树立幼儿健康管理意识、弘扬劳动精神、让每个幼儿拥有一生幸福的能力。让孩子在食育的体验和操作过程中沐浴在文化的春风里。立冬代表着冬季的开始，它是中国民间非常重视的季节节点之一，立冬意味着生气开始闭蓄，万物进入修养收藏状态，在立冬时节梨树区实验幼儿园开展了《“瓜”甜“米”香南瓜小米粥》食育活动。</p> <p class="ql-block">首先教师让幼儿了解今日食育主题的各种食材，有金黄的小米、红色的大枣、金黄的南瓜，激起幼儿对食材的兴趣，提高幼儿的热情。从而了解南瓜和小米的生长环境以及它们所含有的营养价值。最后让幼儿收获科学知识。</p> <p class="ql-block">教师为了让幼儿能更加全面的了解南瓜小米粥的营养价值和制作过程，让幼儿自己动手亲身体验与参与，通过自己动手操作让幼儿在触觉、视觉等程中更加深入了解食材。</p> <p class="ql-block">1.首先清洗食材，把干净的南瓜去皮切块备用。</p> <p class="ql-block">2.清洗小米，南瓜去核。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">3.将洗净的食材和切好的南瓜放入锅中。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">4.最后加热煮熟，稍微凉凉一些食用品尝。</p> <p class="ql-block">活动追随幼儿，以幼儿喜欢的方式组织开展活动无疑是成功的教育。在活动中，孩子们不仅获得了南瓜、小米的营养价值这样的间接经验，而且在参与中习得食育教育的直接经验，食育乃生存之本，也是德育、智育和体育的基础，日常食物作为教育对象，更是体现“活教育”思想的深刻内涵。</p>