<p class="ql-block"> 每年十月又是幼儿园里桂花飘香的季节，那一簇簇、一串串金黄的花朵，在秋阳中怒放，散发出幽香。秋风起，桂花落，淡香拂面迎来，我们3班挨着桂花树旁，香味格外明显。每天给田田乐园浇水，餐后散步，经过教室后面的桂花树，总会听到孩子们叽叽喳喳，吵吵闹闹的声音，耳边不停的响起:“付老师你看，这两棵桂花树的颜色不一样呢！”；“付老师你看，这是我在地上捡起来的桂花，好香呀！”；“付老师我好久没有吃桂花糕了，我们什么时候再做呀！”带着这一系列的问题和发现，孩子们用自己的方式去迎接桂花的香气之旅，于是，我们与桂花的故事又开始了。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">🌾遇见桂花🍃</p> <p class="ql-block">乐迪说:“老师，我家门口有一棵好大的桂花树。”</p><p class="ql-block">子衿说:“我在公园里见过很多桂花树。”</p><p class="ql-block">那，我们的幼儿园里除了教室后面的桂花树，还有其他地方有吗？我们幼儿园有多少棵桂花树？都在哪里呢？带着我们手绘的幼儿地图，我们的寻桂之旅开始了。</p> <p class="ql-block"> 通过观察发现原来我们的幼儿园不止田田乐园后面和沙地餐厅有桂花树，我们的大别桃园还有茂林修竹那边也有一大片，数了两天也没有数清楚到底有多少棵桂花树！难怪那么香呢！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"> 🍂桂花知多少🧐</p> <p class="ql-block"> 每天散步经过桂花树下，细心的妞妞小朋友很快就发现原来每一朵桂花有四个花瓣组成的，年年、树树小朋友发现沙池那边的桂花颜色和教室后面的不一样呢！为什么会这样呢？带着疑问，我们回到教室查阅资料才知道，原来桂花有很多品种，桂花的品种会影响桂花的颜色、形状、香味；淡黄色偏白的是银桂，金黄色的是金桂，橙色、橙红色的是丹桂。我们幼儿园就有这三种呢，通过对比发现，金色的香味最浓，留香最久，橙色的香味较浓，留香较长，白色的香味最淡，留香也较短。观察了几天，一直只看到花🌸，都没有看到桂花树的果子。那，桂花结果吗？</p><p class="ql-block">轩轩、乐迪:不结果。</p><p class="ql-block">安安:不结果，因为它是桂花，是花不是果。</p><p class="ql-block">年年:不是果类，是花类。</p><p class="ql-block">沛霖:妈妈说桂花不结果，是花实，不是果实。</p> <p class="ql-block"> 桂花树真的只开花🌸不结果吗？</p> <p class="ql-block"> 我们一起来看看秒懂小百科吧！</p><p class="ql-block"> 桂花小百科:桂花结果，果实生长在植株叶片的下方，桂花的果期在每年的三月份左右，果实初期呈现椭圆形绿色，后期会逐渐变为紫色，只有少部分的野生桂花能够结果，而大部分的观赏性植株，无法生长出果实。桂花的果实可以用来播种，也可以入药。</p> <p class="ql-block"> 为了明年能更好的观察幼儿园的桂花树是否结果，我们决定给幼儿园的桂花树编上号。</p> <p class="ql-block"> 挂了两天的小牌牌，我们的号码牌还是不够，安安小朋友想了一个办法，写上去，终于第48棵树也编上号了！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"> 桂花是秋天赠予我们的礼物。我们每天重复着一个简单的事情，就是在散步过程中，去路过桂花树，散步是自由的，氛围是轻松的，孩子们通过看一看、闻一闻、摸一摸等方式，调动自己的感官去发现桂花的外形特征，在每一天的路过中，他们对身边的事物乃至周边的环境都有细致的发现，而孩子之间的观点，在分享与学习中悄然发生着。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">🌿桂花香，如何得？</p> <p class="ql-block"> 随着这几天下雨气温骤降，桂花撒了一地。</p><p class="ql-block">桃桃说:“桂花掉在地上就没有了，好可惜呀！”</p><p class="ql-block">年年说:“足球小将那边的桂花都干了。”</p><p class="ql-block">沛霖、锦轩说:“我们把桂花摘回去保存起来吧！”</p> <p class="ql-block">怎么保存呢？</p><p class="ql-block">成为了孩子们餐前的话题。</p><p class="ql-block">梓钰说:“装在罐子里”；</p><p class="ql-block">轩轩和树树说:“可以泡茶喝，很香的”；</p><p class="ql-block">子衿说:“做成桂花糕吃掉”；</p><p class="ql-block">年年和安安说:“也可以做成桂花蜜呀！”</p><p class="ql-block">在孩子们你一言我一语中，决定做桂花蜜带回家，既可以保存起来做桂花糕吃又可以涂在面包🍞上吃，还可以泡水喝。于是，我们的摘桂花做桂花蜜行动开始了！</p> <p class="ql-block">秋天来场桂花雨吧！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"> 桂花香🍁，如何尝</p> <p class="ql-block"> 在了解了桂花蜜所需的材料之后，马上迫不及待的挽起袖子，投身到洗桂花的队伍中，细心的挑出桂花里面的枯叶、枯树枝、沙砾、会导致味道变苦的桂花杆中，不一会香喷喷的桂花洗干净啦！</p> <p class="ql-block"> 加入适量的饮用水，倒入适量的白糖、冰糖大火熬制冒泡，再加入新鲜的柠檬汁转化糖分，加入桂花继续熬至桂花透明，香甜美味的桂花蜜就大功告成啦！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">桂花掉落，枯萎是一种自然现象，在大人的世界里，似乎早已习惯了花🌸朵从绽放到凋零这样的生命轮回。而在这一群孩子与桂花接触中，他们感受到了花朵的美，并试图想办法留住这自然的美，这也是他们在用自己独有的方式，表达对自然界生命的敬畏与尊重。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">百变桂花蜜👐🏻</p> <p class="ql-block"> 一起来看看桂花蜜的多样吃法吧……</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">这是一阵风吹来的花香衍生出来的小活动，以孩子所感兴趣探究的问题为主轴，呈现了孩子们和桂花的学习构建历程，过程中，孩子们运用已有的经验，一次次的发现问题，提出问题，解决问题，让我们看见了孩子的学习与发展。“桂花”是秋的使者，也是大自然赠予孩子们秋的礼物。在这个过程中孩子们讨论、分享、合作、品味……通过这样的直接感受，孩子们认识了桂花树，感受了桂花香，品尝了桂花甜，欣赏了秋天的景色，体会了秋天的魅力。更是看到了孩子们探究的渴望以及专注，我们的活动还在继续哦……</p>