<p class="ql-block"> 作为中国传统饮食器具之一的筷子，从古至今在不断地传承着中国传统文化，它是一种中国表达，一种对中华五千年文明史的文化传承,更是作为中国人的一个重要标志。教育部发布的《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出：应创造条件和机会，促进幼儿手的动作灵活协调。其中特别提到了中班时期的幼儿应会用筷子吃饭。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">👦：“为什么我们在幼儿园不用筷子呢？“</p><p class="ql-block">👧：“我在家里就用筷子吃饭的，我的筷子上有粉色的小兔子。”</p><p class="ql-block">👦：“我也会用筷子，我的是黄色小鸭的筷子。”</p><p class="ql-block">👦：“我的筷子是叮当猫筷子，因为它上面有只蓝色的叮当猫，它可以让我三只手指伸进去，这样我就能夹菜了。”</p> <p class="ql-block"> 卷土重来的疫情，使我们入园的脚步被迫按下了“暂停键”。疫情防控之下，幼儿的日常生活出现了微妙的变化，但我们的居家活动并没有暂停，宅在家的生活依旧充实，在居家期间，为了进一步提高孩子们的生活能力、自理能力和独立性，费县杏园学校幼儿园中班组设计、组织了关于《筷子》的线上主题教育活动。由此，中班的小朋友们开始了一场使用筷子的初体验。</p> 筷子的由来 <p class="ql-block"> 筷子,可谓是中国的国粹.它既轻巧又灵活,在世界各国的餐具中独树一帜,被西方人誉为“东方的文明”.我国使用筷子的历史可追溯到商代.《史记·微子世家》中有“纣始有象箸”的记载,纣为商代末期君主,以此推算,我国至少有三千多年的用筷历史了.先秦时期称筷子为“挟”,秦汉时期叫“箸”.古人十分讲究忌讳,因“箸”与“住”字谐音,“住”有停止之意,乃不吉利之语,所以就反其意而称之为“筷”.这就是筷子名称的由来.</p> 筷子礼仪 <p class="ql-block"> 中华文化源远流长，中国是世界文明古国之一，也是礼仪之邦，最讲究礼仪与规矩。 筷子是餐桌上必不可少的物品，了解餐桌文化是必须的。关于筷子还有许多的学问呢：</p><p class="ql-block">1.在家让长辈先动筷，主人让客人先动筷。</p><p class="ql-block">2.不要晃碗、拿筷子玩。</p><p class="ql-block">3.吃饭时候不要左右摇摆挥舞筷子。</p><p class="ql-block">4.吃饭时不要挑菜，不要用筷子在菜盘子里搅来搅去。不要伸到别人面前的盘子里夹菜。</p><p class="ql-block">5.吃完后将筷子横放在碗上，要学会打招呼：“我吃饱了，大家慢慢吃。”</p> 筷子的种类 <p class="ql-block"> 如今的餐桌上，我们能看到的筷子种类非常多，有木筷、竹筷、不锈钢筷、合金筷等等。当然还有博物馆里的象牙筷、玉筷、金银筷……</p> <p class="ql-block">👦：“为什么筷子是两支呢？”</p><p class="ql-block">👧：“一定是两支呀，两支筷子才能夹起东西。”</p><p class="ql-block">👦：“对呀，一支筷子就不能夹菜了。”</p><p class="ql-block">👦：“为什么有的筷子长有的筷子短呢？”</p><p class="ql-block">👧：“因为长的是大人用的，短的就是小孩用的。”</p><p class="ql-block">👦：“筷子像两根小棍儿,上边粗、下边细，上面是方的、下面是圆的。”</p><p class="ql-block">👧：“有的筷子上下都是圆的，筷子的表面很滑。”</p> “筷”乐学习 <p class="ql-block"> 筷子作为我国最常用餐具之一，是我们必不可少的工具，我们必须学会使用它，让我们一起学习筷子的正确使用方法吧！</p> “筷”享美食 <p class="ql-block">吃饭时间到喽！看！知道正确方法后的我们能轻而易举的夹起食物来啦！今天的饭菜可真香，我们一定要光盘。</p> “筷”来设计 <p class="ql-block"> 孩子们都成为小小设计师，发挥想象和创造力开始设计自己喜欢的筷子。</p> “筷”乐游戏 <p class="ql-block"> 小小的筷子还有大大的本领，可以用来玩游戏哦。许多和筷子有关的游戏活动开始啦，一起来看看吧！</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:22px;">“筷”来拼搭</b></p><p class="ql-block">孩子们将筷子叠高高、拼搭出各种图形，玩的不亦乐乎。</p> “筷”来制作 <p class="ql-block"> 低碳环保一直是我们提倡的，把用过的一次性筷子洗洗干净，然后收集起来，等到凑足数量制作精致的手工作品，好看又环保。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">“筷”来夹豆</b></p><p class="ql-block">“夹豆子”小游戏开始了！孩子们拿起筷子，快速地夹起盘子里的豆豆，放入面前的小碗中。</p> 公筷倡议书 <p class="ql-block">亲爱的大朋友、小朋友们：</p><p class="ql-block"> 筷子在中国人的文化和情感世界里扮演着重要角色，为了倡导“公筷”行动，撑起舌尖上的健康安全，培育幼儿健康文明的餐桌文化，形成使用公筷，安全用餐，文明用餐的良好氛围，推进公筷成为家庭生活新风尚。为此，费县杏园学校幼儿园发出如下倡议：</p><p class="ql-block"> 1.“桌上有公筷”，做餐桌礼仪的践行者。在家就餐时要带头使用公筷公勺，做到“一菜一筷，一汤一勺”，有条件的采用分餐分食制，引导风尚，行餐桌之礼。</p><p class="ql-block"> 2.“主动用公筷”，做餐桌礼仪的推动者。身体力行、以身示范，向身边亲朋好友宣传使用公筷公勺，影响身边越来越多的人形成使用公筷公勺的文明意识，养成使用公筷公勺的健康饮食习惯，引导文明餐桌新风尚，提倡实行分餐制。</p><p class="ql-block"> 3.“引领用公筷”，做餐桌礼仪的引导者。一言一行，一举一动，温馨提醒身边的人使用公筷公勺。弘扬传统美德，倡导节俭用餐。拒绝“舌尖上的浪费”，提倡“光盘行动”、“一菜一筷，一汤一勺”等，做到“节约用餐、以俭养德”。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 此项活动的开展，既培养了孩子们手、眼的协调能力，更考验着孩子们的耐心。让孩子们正确地使用筷子，促进了手部肌肉的发展，让孩子们懂得一分耕耘一分收获。我们在活动中看到了孩子们的点滴进步和精彩表现，也期待孩子们有更多的成长。关于筷子的故事还在继续，让我们一起“筷”乐探索，“筷”乐游戏，“筷”乐成长。</p>