<p class="ql-block">著名教育家陈鹤琴先生曾提出“大自然、大社会都是活教材。”在一次与小朋友们的谈话中，我们发现幼儿对山楂充满了好奇，而此时也正是山楂成熟的季节，为此，我们抓住了这一教育契机，开展了以“秋日收获，寻觅山楂”的主题课程，让幼儿在亲身体验、实践探究中真正感受到来自大自然的美好馈赠。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">识山楂</p> <p class="ql-block">“你见过的山楂是什么样的？”</p><p class="ql-block">“山楂是圆圆的，红红的。”</p><p class="ql-block">“我知道山楂里面有核。”</p><p class="ql-block">“你吃过的山楂是什么味道的？”</p><p class="ql-block">“酸酸的。”</p><p class="ql-block">“糖葫芦里面的山楂是甜的。”</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">摘山楂</p> <p class="ql-block">红红的山楂挂满枝头，孩子们再也按捺不住了，开始计划着去摘山楂。</p><p class="ql-block">“怎样采摘山楂呢？”</p><p class="ql-block">“我需要一把剪刀把山楂剪下来， 还需要一个盆子来装山楂。”</p><p class="ql-block">“我想去抬一把梯子，站在上面去摘。”</p><p class="ql-block">“我想爬树试试看。”</p><p class="ql-block">……</p><p class="ql-block">孩子们想到了好多办法。</p> <p class="ql-block">采摘开始啦！孩子们用自己想到的办法采摘，他们通过踮起脚尖、跳起来、晃一晃山楂树、爬梯子等方式摘下了山楂。</p> <p class="ql-block">山楂可以做成什么呢？孩子们提出可以做冰糖葫芦、山楂酱和山楂球。怀着激动的心情，我们开始了山楂美食探索之旅。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">制作糖葫芦</p> <p class="ql-block">山楂可以制作成糖葫芦，酸酸甜甜的糖葫芦是孩子们的最爱。首先，孩子们先自己动手清洗山楂，用纸把山楂擦干，再把山楂都装到盆子里，准备好制作的材料。</p> <p class="ql-block">然后，孩子们自己动手串山楂。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">接下来，要搅拌熬制糖稀，</span>孩子们对熬糖都很期待，看到从大泡变成小泡，糖就熬制好了。</p> <p class="ql-block">最后，把串起来的糖葫芦裹上糖衣进行自然风干，美味的糖葫芦做好了。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">山楂酱</p><p class="ql-block">山楂酱制作完成后，孩子们迫不及待的想要尝一尝。</p><p class="ql-block">“哇，山楂酱吃起来好酸。”</p><p class="ql-block">“我这个也是酸酸的”</p><p class="ql-block">虽然嘴里的山楂酸酸的，但脸上的笑容是甜甜的。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">山楂球</p><p class="ql-block">煮一煮、炒一炒，孩子们再用小手团一团，放在糖霜里滚一滚，山楂就变成了一颗颗小小的山楂球。 通过品尝孩子们发现了山楂球软软的，好像更酸了。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">画山楂</p><p class="ql-block">同一颗山楂树，山楂树下的我们拥有着不一样的回忆，孩子们将自己观察到的山楂通过创意绘画表达出来，接下来，请欣赏小朋友们精彩纷呈的作品吧！</p> <p class="ql-block">整个实践活动中，孩子们可谓是收获满满，不仅体验了劳动带来的快乐，还真切体会到食物加工的繁琐与不易，相信孩子们今后会更加爱惜食物，珍惜他人的劳动成果！</p>