<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">幸福，始于美食，却不尽是美食；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">爱，源于陪伴，却不止于陪伴。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">美好的居家生活，不光有学习、游戏，还有美食哦！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 因为“疫情”我们需要居家学习，为了使孩子们在家的生活过得有规律而又多滋多味，本周末我们安排了一堂生活课——《中华面食》，孩子们全部走进厨房，人人动手，个个参与。</span></p> <p class="ql-block"> <b style="font-size:22px;">【主题背景】</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 面食是中国人的主食之一，在博大精深的中华美食中，面食被国人发展得花样百出、口味丰富，一种面能吃出百种味！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 本主题让幼儿在看面食、知面食、做面食、尝面食等系列活动中，自主观察、探索发现面团变化的奥秘，了解面食的主要特征，尝试运用多种方式表达、表现自己对面食的认识，并在发现、交流、分享中感受面食给人们带来的美味，进一步的萌发了幼儿对中国传统面食的喜爱。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> <b style="font-size:22px;">【活动准备】</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 活动之前，邓老师通过视频和图片，为孩子们讲解了面粉的来历和小麦的成长过程；又介绍了面食的种类与做法！👍👍👍</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 【活动过程】</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> “面粉”在大人的眼里是食物，在孩子的眼里不仅是食物，也是他们探索外部世界的途径，当面团遇到巧手，又会碰撞出怎样的精彩呢？让我们跟随镜头，一起走进面食世界！</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 我的饺子🥟我做主</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">和面、备菜、拌馅儿、切剂子、擀皮、包饺子，不管是做什么，孩子都是那么的专注、那么的投入，任芃妈妈自豪地说：果然孩子都是上帝的创造师！😎😎</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> </b><b style="font-size:22px;"> 我的大包真好吃</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">每一个包子都是一个工艺品，每一个包子都是孩子成长的见证。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">王宇哲妈妈激动地说：想不到孩子的动手能力这么强，是我低估了孩子的能力……</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 烙饼</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">葱花饼、鸡蛋饼、糖饼、蔬菜饼……</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 大馒头、大花卷</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 花馍馍</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">山西面食可谓是一样面百样做，就连普通的馒头都能制作出多种花样，这一个个花馍馍就像一件件精美绝伦的工艺品。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 大同油炸糕</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">油炸糕是我们这里的传统美食，在我们山西，逢年过节、招待客人，以炸油糕为上等食品。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 炸麻花</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 莜面鱼鱼</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">莜面鱼鱼也是一道山西传统美食。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 面条</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">压面、焖面……</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 烤蛋糕</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">看着我自己做的面食，珍贵极了，👍因为这是自己付出辛苦做出来的，嗯～以后一定要珍惜粮食！</span></p> <p class="ql-block"> <span style="font-size:20px;">教育即生活，生活即教育。孩子们用自己的语言表达、描述制作的每个环节，有了自己的“独家菜谱”......</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 教育学家苏霍姆林斯基说过：“儿童的智力在他的手指尖上。”制作多样面食使幼儿有了更多运用手指和肌肉的机会，幼儿的小肌肉群正处于发育阶段，需要有一种经常、适量的锻炼来促进它更好的发育，我们的制作过程中，需要运用手腕转动，五指配合，小臂、大臂用力，以及身体的统感协调。这种合理的锻炼使幼儿肌肉群得到最佳发育，也促进了幼儿手部的灵活性和身体的协调性。</span></p>