<p class="ql-block"><b>课程来源：</b></p><p class="ql-block"> 我们的生活中到处都是教育契机，在一次谈话活动中，我们和孩子探讨花生好不好吃？。所以我们抓住这个契机，带着孩子们的疑问和兴趣开启了这次的班本课程——“探索花生的秘密”。</p><p class="ql-block">《3-6岁儿童学习与发展指南》为我们探索花生提供了目标方向。即便是小小的花生也能蕴含着无穷的教育价值。</p> <p class="ql-block"><b>课程目标：</b></p><p class="ql-block">🌈围绕“吃”的线索，从摘——洗——煮——剥——吃的探究过程中，认识、了解花生🥜的外形特征、营养价值等，发现食物在加工过程中的明显变化。尝试自己动手制作熟花生，品尝、感受花生🥜的美味，体验与伙伴分享食物的快乐和劳动、合作探究的乐趣🎊，初步形成健康饮食的好习惯。💕</p> <p class="ql-block">猜谜语：</p><p class="ql-block">白胖孩，做沙滩，外穿大麻衣，里套小衫，麻屋子，红帐子，里面住着白胖子。</p><p class="ql-block">——（打一食物）</p> <p class="ql-block"> 🌿花生大丰收🌿</p> <p class="ql-block">拔花生🥜</p> <p class="ql-block">摘花生🥜</p> <p class="ql-block">洗花生🥜</p> <p class="ql-block">🍃我们发现🔍</p><p class="ql-block"> 🔍发现一：洗花生的水变成咖啡色了，为什么呢！因为花生上面有泥沙啊！</p><p class="ql-block"> 🔍发现二：老师，换水之后再洗，我发现还有沙子沉在水底。</p><p class="ql-block">🔍发现三：小茎叶浮起来了，而我们剥好的花生米粒却是沉下去的。那为什么花生是浮起来的呢？</p> <p class="ql-block">🌈👩🏫 好奇心和兴趣是幼儿观察、探究的前提，通过洗花生🥜这一环节，孩子们注意到了花生的外壳的特征，因为洗不干净，孩子们纷纷想办法、动脑筋，想到好多小妙招,比如多次换水和反复搓洗。👐</p> <p class="ql-block"> 🌱花生的用处🌱</p><p class="ql-block">🍃寻找花生制品</p> <p class="ql-block">🥜花生的作用可真不小，我们来到超市寻找花生宝宝的足迹👣，原来我们平时🌸爱吃的士力架里也藏着花生哟！不仅如此，花生制品还有许多，☘️比如：花生油、花生糖、花生酱、花生牛奶，有散装的花生，有加工过的脆皮花生。大家😍高兴地谈论着自己在超市找到的花生制品，我们发现幼儿园里甜甜的八宝粥里也藏着花生宝宝哟！🍂</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">🌸通过寻找花生制品，孩子们知道花生不仅能加工成好吃的零食，还能做成美味的菜肴。花生的叶子、花生衣、花生壳有不同的药用价值，能止血造血、润肺止咳、促进生长、增强记忆力等。</p> <p class="ql-block"> 🥜美味的花生🥜</p><p class="ql-block">☘️煮花生🍃</p> <p class="ql-block"> 我们的分享</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">👦：花生好香呀！💕</p> <p class="ql-block">👦：我还有点不会剥花生呢！✨</p><p class="ql-block">👩🏫：没关系，老师来帮助你！💕</p> <p class="ql-block">👦🥣民以食为天，🌸吃是最美的享受过程，也是最直观感知的经验来源，通过品尝各种各样的花生🥜制品，孩子们知道花生不仅能加工成好吃的零食，还能做成美味😋的菜肴。我们在实践中享受，在享受中分享，在分享中喜悦🥳。</p> <p class="ql-block"> ☘️好玩的花生☘️</p><p class="ql-block">每颗花生里面有几粒花生果仁呢？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">🎊打开小花生的外壳🥜，原来里面有这么多花生米呀！✨到底一颗花生里会有几粒花生米呢？于是，孩子们的🧐思考引发了《数花生》活动，通过观察👀，比较花生的外形、大小、长度，让孩子们大胆猜测麻屋子里面的小秘密，并尝试做简单的记录！</p> <p class="ql-block">🌿原来每颗花生的果仁是不一样多的，外面的圈圈越多，里面的果仁越多，外面的圈圈越少，果仁越少。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">🌿 孩子们🥳通过实践，总结得出：找到花生侧边的一条线，两只小手👋的大拇指和食指一起轻轻地捏，先捏尖尖头，会听到清脆的声响”bo”，小花生张开了小嘴巴，之后再往下捏，小心地将花生🥜分开，完整的花生壳就剥成功啦！✨</p> <p class="ql-block"> 🥢夹花生🥜</p> <p class="ql-block">孩子们通过生活中的技能——筷子🥢的使用，这个过程锻炼手部肌肉的灵活性，还增加了孩子的耐心。💕</p> <p class="ql-block"> 💞花生变变变💞</p> <p class="ql-block">通过孩子自己的想象，创设出一幅幅美丽的画！</p> <p class="ql-block"> 我的小调查🗒</p> <p class="ql-block">✨生活即教育，孩子们的亲身实践与体验就是最好的课程。🌸通过此次班本课程活动的开展，孩子们收获满满。🌿既让孩子们在亲近自然的过程中，🌷感受秋天的美景，体验一份耕耘、一份收获的喜悦，☘️又让孩子们在艺术活动中提高了想象力与创造力，💐在数学活动中提高数🍄概念的认识......在不知不觉中收获经验。💫</p>