【劳动课程】永顺县城南幼儿园《我和大蒜的故事》

张优秀😘😘😘

“教育来源于生活，服务于生活”是我们面对教育问题中时刻遵循的原则。自然界与社会本身就是没有页码的教科书。正如大教育家陶行知先生所说：生活即教育，社会即学校，教学做合一。 活动缘起 通过课程故事《稻儿香·丰收忙》孩子们知道了“春种·夏长·秋收·冬藏”是农作物水稻🌾、红薯🍠、南瓜🎃、辣椒等瓜果蔬菜的生长规律。 问题萌芽 中班的萌萌问：我们吃的所有食物都必须春天种下吗？ 当然不是，老师给萌萌进行了简单的语言解释，可怎样让孩子真正明白理解这个问题呢？城南教研组又开始忙起来了…… 陈鹤琴先生说过：“学前儿童是在周围的环境中学习的，应该以大自然大社会为中心组织课程。学前儿童周围的环境不外乎两个方面:大自然和大社会。 教研过程中，首先我们需要来想一想适合在秋天播种的植物有哪些？菠菜、萝卜、大蒜、白菜……最后，我们经过讨论，从种植过程，生长周期等考虑，最终决定以种大蒜为主。以种蒜—养护—卖蒜—收获—绘画等环节开展主题教学活动。 一、蒜的房子🏠 　　种蒜课程不是纸上谈兵。说干就干，午休时、下班后，老师们手拿镰刀，头戴斗笠，肩扛锄头，热热闹闹的去幼儿园后面的荒地开荒种地啦！ 开荒中 菜地初具雏形👏，就等孩子们带着蒜宝宝来安家啦✌️ 二、蒜的样子😊 大蒜是什么样子的？你们认识大蒜吗？通过老师的图片讲解，孩子们的观察体验，小组剥蒜，基本了解了大蒜的特征，正像儿歌里说的：“大蒜大蒜真奇妙，外面穿着几层袄，脱下外衣瞧一瞧，兄弟姐妹真不少，大家围着柱子坐，一个一个紧紧靠”。 孩子们小心翼翼地剥掉大蒜外皮，把大蒜分成一瓣一瓣的，为大蒜种植做准备。 剥蒜完成，准备去种蒜啦！ 三、蒜的种植 蒜的生长需要什么呢？ 需要健康的种子、肥沃的土壤（土培）安全的水质（水培）和温暖的环境（水、阳光、空气） 到达班级种植区后，老师给孩子们示范讲解种植大蒜的方法--------蒜头（小尖尖）朝上，蒜根朝下，压入土中。瞧，一个个小蒜瓣像一群小战士迎风而立…… 小小的一次种植活动，把课堂教学与实践活动结合起来，不仅丰富了孩子们的知识，还培养了孩子们的动手能力，让孩子们亲身体验到了种植的快乐~ 浇水土质湿润会更加适合大蒜生长 接下来的日子，就需要孩子们耐心地等待。在以后的每一天，我们会细心浇水、用心照料、观察种子的成长。一分耕耘一分收获，一粒种子一份希望。小种子们，带着孩子们的希望和孩子的爱、呵护一起茁壮成长吧！ 没种完的大蒜怎么办？在与孩子们讨论后，我们将蒜种子种在了班级植物角，为孩子们提供了一个室内室外大蒜生长过程对比观察的前提。 　　同时我们也在植物角种上了菌菇苞，发起了豆芽，便于幼儿从多种类、多形式体验“秋种”。 菌菇丰收啦！孩子们采摘自己种的菌菇时非常兴奋，几个孩子不松手、不放手，一直“抬”进厨房，虽然产量有点少，但为了满足孩子这种成就感，幼儿园又去市场购买蘑菇，午餐为孩子们准备了肉沫菌菇汤，那天的汤孩子们喝的格外开心。 看到幼儿的种蒜热情高涨，各班级老师向家长发出倡议，建议家长为孩子们在家里种上一些大蒜，生点儿豆芽等等，并让孩子们仔细的观察记录，入园后和班级小朋友分享自己大蒜的变化。 四、蒜的生长 经过近月余的时间，幼儿的蒜苗逐渐的在长高，我们发现，不论是在幼儿园，还是家长群里的分享，幼儿非常关注自己的蒜，经常跑到窗边、植物角看看自己的蒜有什么变化，还叫着自己的好朋友一起分享自己的蒜长成什么样子了。 还有发的豆芽哦！ 五、蒜的收获 收蒜苗啦，这对于幼儿可是一个激动人心的时刻。 在种植的过程中，幼儿不仅通过自己的双手种植了大蒜，还用自己的行动去照顾蒜宝宝，成功收获了蒜苗，别看只有几颗小小的蒜苗，对于幼儿来说却是大大的成功。 为将收获的喜悦、劳动的价值体现的更丰富，那边刚听说孩子们的蒜苗长势喜人，要大丰收后，这边“城南菜市场”便准备开业啦！ 1.认识钱币 2.体验简单的买卖关系 3.制作摊位宣传牌 孩子们和父母一起设计了宣传海报、口号，还亲自为蔬菜定了价格…… 4.卖菜诺 “卖菜咯，卖菜咯!”幼儿园传来一群稚嫩的叫卖声，原来小朋友在卖菜。 幼儿园的小朋友竟然摆摊卖菜？听起来真新鲜。到底是怎么回事呢？让我们一起来看看吧。 这些蔬菜是从哪里来的呢？原来是小朋友们在“小菜园”亲手种下的呀。当然，为了摊位生意，我们的摊位上除了近期自种的蒜苗、豆芽，还有自家小菜地种的大白菜、胡萝卜、土豆、红薯…… 家长们提前来到幼儿园外，选择菜摊，和孩子们在菜摊前忙碌了几分钟后，有机的新鲜蔬菜已经整齐摆放在市场，大蒜、豆芽、小白菜等又嫩又水灵。有机自然生长的蔬菜无公害高营养那肯定是必须的，对绿色新鲜有机蔬菜你可有购买的欲望？ “卖菜啦！卖菜啦！新鲜的蔬菜，一块钱一把，走过路过不要错过！”听到孩子们稚嫩的叫喊声，家长朋友们闻声而来。 部分孩子们有点害羞，又有些兴奋，在同伴的带领下，慢慢地也开始有模有样地吆喝起来，忙得不亦乐乎。秋日的阳光下，孩子们在与买菜的叔叔阿姨的交流之中，大胆表达自己的想法，学会了卖菜时接受别人的问价、讨价、还价，挑菜后付钱，一时间人声鼎沸，热闹非凡。 这个过程中，孩子们热情高涨，家长们积极支持，售卖、收钱取货，孩子们在爸爸妈妈的协助下，出色地完成了卖菜活动。 六、蒜的话题 经验来源于生活，经历来源于体验，凡是孩子自己能做的事，让他自己去做！活动结束后，老师和小朋友们一起整理回顾此次活动，讨论活动中我们做了什么，怎么做的？卖菜挣了多少钱？卖菜挣来的钱怎么合理利用呢？ 从播种、照顾、收获到售卖，小朋友们的感受非常多，最后，我们一起去问问他们的卖菜钱都用来做了什么吧！ 经过采访得知：小班的孩子赚的钱多数为马上消费，中班的孩子在父母的陪同下自由消费，大班的孩子在老师的组织下前往超市自主消费，接着还在班级开展了小型班级茶话会。值得赞赏的是部分幼儿将未花完的钱放入了存钱罐。 茶话会中，大班老师总结了整个活动过程，孩子们在集体中大胆表述自己的种菜、卖菜、购物的过程，完整的说出我今天赚了多少钱，买零食花了多少钱，还剩多少钱。最后，在品尝“收获”的愉快氛围中结束活动。 七、蒜的故事 告诉我，我会忘记；给我看，我可能也记不住；让我试试，我就会理解。 最后，孩子们在周五美工课中，通过绘画的方式表达了《我和大蒜的故事》，一起来看看吧。 想知道更多关于大蒜的故事吗？欢迎你来城南幼儿园做客，我想当面说给你听…… 大蒜的课程还没有结束，在幼儿园后面的菜地里，我们仍然在期待着它的成长。在大蒜成长的过程中，孩子亲历着种植、养护、收获、售卖，让孩子明白了有付出才有收获的道理，学习到了一些市场交易中的简单换算，更提高了孩子的社交能力，丰富了生活经验。 我们老师追随孩子经验的创造，顺应并支持孩子的兴趣，引导他们从原有的感知经验出发，通过多感官参与，让孩子在“做中学”，孩子获得了认知、情感和简单的种植技能。 老师的话❤️ 孩子们在自然中真实体验，教师在观察解读中成长，家长在家园共育中收获，看见幼儿，看见成长，看见教育，呵护成长道路上的美好，做一个脸上带笑、心中有爱、眼里有光的教育者。