<p class="ql-block">各位小厨们，一起来做刀拍黄瓜拌凉菜吧！</p> 劳动准备 探究实践 <p class="ql-block"><b style="color: rgb(255, 138, 0);">1.洗黄瓜</b></p><p class="ql-block">用流动的清水将黄瓜洗净</p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(255, 138, 0);">2.拍黄瓜</b></p><p class="ql-block">用菜刀切掉黄瓜两头，再将黄瓜拍打成块，然后切成小段，放入碗中。</p><p class="ql-block"><i style="color: rgb(237, 35, 8);"><u>温馨提升：使用菜刀时要注意安全喔！</u></i></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(255, 138, 0);">3.准备配料</b></p><p class="ql-block">（1）将生花生米炒熟、去皮并捣碎</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">（2）在锅内加少许食用油，烧到七成熟，倒入生姜、大蒜碎末，翻炒爆香，起锅备用。</p><p class="ql-block"><i style="color: rgb(237, 35, 8);"><u>温馨提示：这一步可在家长的协助下完成喔！</u></i></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(255, 138, 0);">4.拌黄瓜</b></p><p class="ql-block">将准备好的配料倒在黄瓜块上，然后加入适量的生抽、陈醋、精盐、香油等佐料，用筷子搅拌均匀。</p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(255, 138, 0);">5.装盘上桌</b></p><p class="ql-block">将拌好的黄瓜装入盘中，端上餐桌</p> <p class="ql-block">小探究</p><p class="ql-block"> 我们可以根据个人喜好，做成不同口味的凉拌黄瓜。将制作过程中选用的佐料、制作要点记录在下表中。</p> 分享评价 <p class="ql-block">1.劳动评价</p><p class="ql-block">请家长对我们的表现进行评价，并给出建议</p> <p class="ql-block">2.分享总结</p><p class="ql-block">将你的过程拍成图片或视频与老师和同学分享吧！听听他们的建议，谈谈你自己的收获。</p>