忆童年，最忆那缕玉米香

平凡人生

金秋十月，故乡的田野，瓜果飘香，一架架有机生态猕猴桃，经历了春的孕育，夏的盎然，随着金秋的到来，漫山遍野都是它的身影，简直成了猕猴桃的王国，让你仿佛置身于果香的世界。
就在猕猴桃丰收的海洋中，一块近年不多见的玉米林，骤然跃入眼帘，绿油油地在风中摇荡。带着秋天的旋律，流淌在故乡的原野，迸发着成熟的芳香，它株株饱满、陈实、灼人，欲与硕果累累的猕猴桃争艳掠美。像一幅质感丰厚的乡村油画，又像一首朴实敦厚的生命之歌，让我无比惊讶，引起我深情的爱恋。
　　是的，故乡曾经是适宜种植玉米的地方，山区昼夜温差大，生长周期长，玉米品质优良。然在这个七山二水一分田之地，种植粮食作物是解决不了农民的贫困问题，更适合发展林果经济。近年来乡亲们以市场为导向，因地制宜，大量荒坡土地种植上了猕猴桃，成了远近闻名的“猕猴桃之乡”，玉米的踪迹与故乡渐行渐远，再难寻觅到大块翡翠碧绿玉米林的田园风光。
　　踏着这秋色的斑斓， 伫立于这蜿蜒的乡野径路，抬眸悦赏，这块玉米林，它们密扎扎的亲呢在一起。从远处望过去，似一潭碧绿无边的春水在荡漾着，又像是绿波翻腾的江河，舞着诱人的青色园舞曲。让我思绪翻飞，往事历历…… 在我童年时代，故乡的土地上，到秋收季节，到处可见黄澄澄的玉米林，到处可见金黄的玉米棒，玉米成了故乡山民的口粮，成了孩子们的希望，成了男人和女人共同劳动的成果。看着场园里那一堆堆玉米，人们的心似乎到了那些富饶的土地，和玉米成了好兄弟，好伙伴。大家亲近玉米林，亲近玉米，因为玉米给乡亲们带来生活的希望。也给小伙伴们带来解口馋的食物，馥郁着翩翩起舞的童年时光。
　　曾记童年盛夏的一个夜晚，乡村的天空月明星稀，月光泻满了大地，原野仿佛披上银白色的衣裳，异常的宁静。大人小孩在场园里凉快，旁边田地里挺直的玉米苗，舞动着肥厚的叶子，在微风中哗啦啦地作响，奏起无尽的欢乐乐章。细细倾听，就能听到玉米林“咔咔”的拔节声，在那美妙悦耳的拔节声中，仿佛流淌着深情的地籁之音，清脆而有节奏。小孩儿们围坐在老奶奶身边，听她不紧不慢地拍瞎话：

　　话说 有一年秋天，皇上带着几个随从微服私访，来到了我们这里，路过一片四周是苞谷中间是西瓜的地方，随从都说喝了，想吃西瓜，看瓜的窝棚里有一老头，正在煮青棒苞谷，他看有人进来上前搭话，来人说：锅里是什么东西？这么香，能否拿一点尝尝。老头拿起一个用柳条编的笊篱，从锅里捞出一穗苞谷，又拿来一只筷子，从这苞谷后面插进一寸左右递给他，那接苞谷的人是皇上，皇上啃着苞谷心想：这谷物真香，比朕的御膳好吃啊，问叫什么名字？老头答道：叫苞谷。皇上想，世上金和玉最贵重，这谷物的粒像牙的形状，金黄灿灿，世人都说朕是金口玉齿，那么这谷物应该就叫玉米吧……

这近似神话的故事，在我幼小的心灵上打下深深印记，听着听着我们进入了梦乡，梦到了玉米杆的甘甜，玉米的香醇，醒后我久久地品味着这玉米的味道。
　　到了星期天，小伙伴们看到田地里的玉米，尽管沒熟，尽管生队里派人“护秋”，也挡不住想吃玉米甜杆的念想。偷偷地钻进玉米地里，走向深处，这时玉米林寂静的怕人，只有蛐蛐发出“啾啾”的叫声，它们是否在赞美这舒适的家园？是否在啼春？一个紧接着一个问号，不断地在脑海里扩散着。男孩们把红色玉米须子粘在下巴上，装扮成神话人物钟馗老爷爷，嬉戏捉鬼的故事。女孩们一边忙着抓跳跃的蛐蛐，一边高声唱着：“蛐蛐虫，地里跳，跳到西，飞到东，遇到一起勇猛

斗……。”歌声、呐喊声、欢笑声，溶入玉米林中，飞上天空。置身这一片浓密青野里，大家乐在其中，淡忘了一切。疯够了，乐累了，就挑选红色皮细长的玉米杆折断，当甜杆吃，可是没有熟透的玉米杆是不甜的，丟满一地，一片杂乱。

　　护秋的老头看见后，涨红着脸，拿起木棍，一边骂，一边追打，我们脚底麻溜，一哄而散。他心痛地说：你们这些贼娃，这是祸害庄稼，造孽啊，它可是我们半年的口粮啊……当然幼小的我们是会体不到父辈们那种“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的情愫，更体会不到“锄禾日当午，汗滴禾下土”辛苦劳累的心境。

漫长的暑假是我们最快乐的时光，田野里粗壮饱满的玉米棒傲然立于桔杆之上，目之所及，让人口流水，上午约上几个小伙伴，打着割牛草的幌子，进玉米地掰十多棒玉米，找一个远离村庄宽敞的田边，拾一些干柴，先把玉米棒子外面的青皮剥掉，用树枝把玉米串起来，点然干柴，每人各拿一棒开始火上烤，火不够便往上加柴，那飘出来的香味真是妙不可言，让我们馋的垂口欲滴，由于时间烤得太长，金黄的玉米已经改头换面成了黑棒子，吃时除有甜香的味道还有点微苦，却心里美滋滋的，享受着这烧烤玉米的大餐，吃毕大家的嘴都成了黑圈子，脸颊也是黑呼呼的，相互一瞧，哈哈大笑，都成了“黑老包”…

　　突然，意想不到的事情发了，附近有一个麦秸垛，一阵风把火苗吹到了麦秸垛上，霎那间熊熊大火，直直的住上窜，像恶魔在吞噬，像大山爆发，熔岩吞噬，吓得我们抱头鼠窜。村里人看见大火，都提水来灭火，将近半个小时火才渐渐被扑灭，刚才那高高的麦秸垛已经成了一堆青灰色的麦秸灰。回家后受了一顿皮肉之苦，不争气的眼泪溢饱了眼眶，真是享受了口福疼了皮肉。

那时的乡村，土地是集体所有，以粮为纲，单一的种植模式，土地又缺肥料，粮食产量低下，人们积极性不高，大多数人家生活比较贫困，一年四季为吃饱肚子而忧愁。好在生产队对每一户，根据人口多少，都分一二分自留地，给乡亲们带来一点希望。
　　“庄稼一枝花，全靠粪当家，”故此，乡亲们对自留地，肥沃不肥沃格外上心，农家肥施了一遍又一遍，不知比集体的地壮了多少倍。种植时充分利用每一寸空间，春天小麦地里套种宛豆，夏秋玉米地里套种长豆角，田埂栽上青菜。把自留地精心打理得，绿意盎然，葱茏一片。
　　夏未初秋，天气还非常的炎热，午后村庄披上一层烫金的粉，宁静中诗韵盎然，年迈的奶奶一身老蓝色粗布衣，踮着缠过的小脚，带着我上自留地摘豆角。行走在松软田垄上，望着饱满尚未全熟的玉米林，让一个十来岁男孩的我，展开了想象的翅膀，产生了无限遐想。圆鼓的玉米棒啊，你静伏于茎杆之上，好似美妇负婴，红巾翠裙，富有成熟女性的风韵；又好似青春少女骄傲的乳房，美丽诱人，尽显窈窕之姿；更似一个个白白胖胖的婴儿，身穿开裆的翠绿小衣裤，正在母亲怀里静静地吸吮着甘甜的乳汁……
奶奶忙碌地摘完豆角，看着即将收获的玉米，鲜嫩的青菜，饱经沧桑的脸，变幻成了如深秋－朵灿烂的山菊花，绽放在这片绿影婆沙的玉米田边。这时，她也许是心情好的原故，掰几棒刚灌满浆的玉米，放入竹篮中。回家后把玉米粒剥下，用石臼掉碎，顿觉玉米浆的青香溢满小院。点火烧锅，把糊状玉米做成圆圆的团子，“啪”往烧热的锅边一摔，“滋啦”一声就贴上了，来回翻烤，不一会儿外焦里嫩的玉米锅贴就做成了，趁热来吃，香甜软糯，原计原味，味美难当，胜过山珍海味，我年幼的心滋生出绵绵不绝的喜悦和欢欣。
　　玉米最让我们小孩魂牵梦绕的又一种吃法，那就是爆玉米花。秋后的傍晚，村子口时常来个爆玉米花的老头，吆喝一声，最先跑出去的总是我们一群孩子，围着爆玉米花摊，看那老头支火，红红的火焰上转动的大铁罐，十几分钟后开始开罐，大家躲得远远的，只听“砰”的一声，一地炸咧开嘴的玉米花，在袅袅的白烟中香气袭人，都觉舌尖酥软，味蕾乍开，直咽吐沫。
　　爆一罐玉米花要伍角钱，玉米自带，最好拌上白糖，更加美味。那时糖还是稀罕物，就用“糖精”替代，做父母的也乐意花伍角钱让我们高兴。在那物匮乏的年代，这也算我们这群孩子吃得最好的零食吧，更是一种不可多得的幸福时光。

　　无情的岁月啊，就这样一年又一年，缓缓地带走了难忘的童年。

而今，山乡巨变，在这玉米成熟时节，多样的经济作物改变了单一种植玉米的状况，呈现出一帧写意的乡村富余新景象。此刻，我瞧见了庄稼汉脸庞上的笑靥绵绵……

回忆贫寒的童年，永远拥有着玉米香给我带来的欢乐。但一切都已远去，往事只能回味……