<p class="ql-block ql-indent-1">为加强厨房从业人员规范管理，在工作中通过正确的操作要求而形成良好的行为规范，养成讲秩序、爱清洁、负责任的习惯，我园于2022年11月3日中午以“食堂6T管理培训”为主题开展了线上培训活动。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">万老师通过以下五点展开讲解厨房管理的重要性以及提高从业人员自身素质。</p><p class="ql-block ql-indent-1">一、提高效率</p><p class="ql-block ql-indent-1">二、降低成本</p><p class="ql-block ql-indent-1">三、工作的自觉性</p><p class="ql-block ql-indent-1">四、提升环境的整洁度</p><p class="ql-block ql-indent-1">五、提高员工素质</p> <p class="ql-block ql-indent-1">通过以上五点，使厨房从业人员在执行物料时能够做到先进先出，减少成本浪费。提高厨房从业人员对工作的自觉性，厨房区域应有相应的标识，责任清楚、避免互相推诿的情况发生，通过不断鼓励与进步，增强从业人员的荣誉感与上进心，使从业人员知道该怎么做以及要负的责任，坚持每天收工前五分钟行6T。在工作过程中能够反复执行正确的操作要求，形成良好的行为规范和习惯。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">细节不是“细枝末节”，⽽是⽤⼼，是⼀种认真的态度和科学的精神。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">通过此次培训，使厨房从业人员把每⼀件简单的事做好就是不简单；把每⼀件平凡的事做好就是不平凡。在不知不觉中将这种好的习惯带到了家里、生活中，行为举止变得更加文明。</p> <p class="ql-block" style="text-align:right;">中宁县第五幼儿园</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">编辑：黄钰婷</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">审核：马晓宇</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">2022年11月3日</p>