饺小歌水饺

王丽

饺小歌水饺，天然食材，鲜香可口。

均以新鲜海鱼肉及其它各类海鲜为原料入馅制成，

只只散发着浓郁的渔家风味，

皮薄馅大，鲜香味美。

不止内馅惊艳，饺子皮亦极为出挑，

用蔬菜汁和面，巧妙利用食材的天然本色，

擀制彩色面皮，

不仅颜值高，口感更是劲道醇香，

堪称色香味俱佳。

更有4种海鲜风味可供挑选，

无论是作为主食，亦或餐前“点心”

搭配一碟陈醋，味美又解腻。

水饺皮薄肚大，3:7的鱼粒鱼馅，轻轻一咬就能看到颗粒分明的肉馅，让人大呼满足，汤汁四溢，格外鲜甜。

饺小歌水饺精选来自黄金产地北纬37度的河套小麦面粉制作面皮，口感劲道，爽滑透亮。不同于一煮就烂的饺子，饺小歌的饺皮非常有韧性耐煮，越嚼越香，天然的浓郁麦香让你齿颊留香。

上等的食材是优质出品的保障，而海鲜食材对源产地的要求更为苛刻。饺小歌水饺严格把控甄选标准，只选用野生新鲜的海捕海鲜。

优选北纬37度的河套小麦，充足的日照时间确保了小麦粉的韧性，让饺皮吃起来劲道，口感紧实，而且耐煮耐蒸，不易破皮。

饺小歌采用-35度急冻设备进行鲜冻，把水饺的鲜活美味牢牢锁住，让“鲜”在一定程度上得到保留和传递。

巧妙利用食材的天然本色，用蔬菜汁和面，做出彩色面皮，富有美感。面点匠人采用真空和面工艺，三次醒面，充分让面团松驰，再经过十次反复碾压，面皮才能爽滑透亮，每一口都筋道醇香！

水饺个个饱满扎实，满口汤汁，鲜香四溢

饺小歌·鲅鱼饺子，精选野生鲅鱼肉，剁成晶莹剔透的细腻鱼泥，搭配少许韭菜去腥，口感味道堪称一绝。

饺小歌·墨鱼饺子，墨鱼水饺有些与众不同，黑亮光滑的饺身，宛如墨玉一般，格处吸睛。乌黑的墨鱼汁赋予了面皮独特的色彩，馅料也格外有讲究。野生墨鱼只选取嫩白剔透成桶状的身体入馅，再加入韭菜调和，口感和营养都在线。

饺小歌·黄花鱼饺子，甄选野生海捕黄花鱼，细心剔骨去刺调和成馅，面皮是新鲜南瓜汁调制而成，细细品尝还能吃出淡淡的南瓜清甜。

饺小歌·牛肉虾饺子，精选整颗虾仁入馅，搭配鲜嫩多汁的牛肉，用芹菜入味，口感丰盈

锅内水沸腾后，放入水饺大火蒸约7分钟即可食用。起床开蒸，出门拎着吃，美味快捷又营养！

汤锅加水煮沸后，放入水饺中火煮约8分钟即可食用。

滴入少许油，将水饺放入煎锅摆放，加凉水至水饺1/3处开火，盖上锅盖中火煎至水分收干，约8分钟即可出锅。熬夜煲剧看球的绝佳搭配，温暖你的胃。

水煮3-4分钟后吸取水分。炸锅倒油，加热至160度炸至金黄色即可出锅。酥脆可口，轻松开启和姐妹的下午茶时光。