<h3 style="text-align: center">---灵宝市二中唱响校园食品安全主旋律</h3> 本期以来，灵宝市二中始终坚持狠抓校园安全不放松，尤其是把校园食品安全放在工作的重中之重，常抓不懈。该校不仅成立了学校食堂安全管理小组，校长担任组长，后勤副校长担任副组长，还成立了以总务主任为主要责任人的七人伙食管理团队，为了加强科学化、制度化、高效化管理，学校制定了详细的管理细则，包括校长陪餐制等，从管理层面，分工明确，责任到人；从严把食品安全关层面，严把原材料入库关，严格规范操作流程。目前，市二中已经形成了“时刻牢记安全警钟长鸣，处处彰显制度规范约束”的良好局面。 10月19日，灵宝市二中召开了本学期第二次食堂安全管理工作专题会议，由后勤副校长主持，全体伙管人员、各食堂责任人参加了本次会议，总务主任姚晓波传到了灵宝市教体局关于学校食堂食品安全会议精神，宣布学校对食品安全的有关规定和具体要求；任鹏理副校长就安全意识、责任意识、服务意识等方面作了重点强调和要求。最后，杜钢辉校长就食堂安全管理作了重要讲话。他指出，所有食堂管理人员必须要有大局意识、安全意识，要以食堂食品安全专项治理月活动为契机，结合河南省食品安全评价细则，逐条逐人落实，要加大力度对全体炊事人员进行再培训，重点是规范操作、环境卫生、食品安全、饭菜质量等，通过我们一两个周的治理，食堂各个方面都要上一个新台阶。之后，各灶紧紧围绕这次专题会议精神分别召开了推进会，传达局、校会议精神，就规范操作、环境卫生、食品安全、饭菜质量、安全责任服务意识等方面作了具体要求。同时，学校伙管人员也加大了监管力度，由原来的每天六查，改为“六+N”查，“N”查即在炊事人员操作规程中不定时巡查，查出问题立即整改，并附带处罚措施。另外，在政教处的大力配合下，倡导学生收餐具，其劳动意识和节约意识也得到了很好的教育和培养。 通过近段时间学校一系列管理措施的实施，食堂面貌焕然一新，饭菜质量有了更好的改善，校园食品安全得以充分保障，从根本上守住了师生身体健康第一道防线。 <p class="ql-block">撰稿：陈洛军</p><p class="ql-block">图片：李军民、王华民</p><p class="ql-block">审核：姚晓波</p>