又见“柿子”红

柒月上

等一个春去秋来，守一树柿柿美满。 满园黄澄澄的柿子，为秋天最后一个节气缓缓地谢下了帷幕。霜降以后，柿子作为最热烈、最合人心意的一份秋获，最适于酬报万物，迎接冬天。 觅“柿” 　　清晨，孩子们伴随着欢快的音乐，一如既往地站在操场等待早操的开始。 这时，人群中有些许嘈杂，顺着孩子们观看的方向和手势，发现一只漆黑光亮的小鸟正站在枝头，小白满脸惋惜地说：“这么漂亮的柿子马上就要被小鸟吃完了，实在太可惜了。” “那我们就摘下来吃掉吧！”这句话似乎引起了大家的共鸣，早操一结束，孩子们就迫不及待地回到班级商讨“摘”柿子的方法。 摘“柿” 高高大大的柿子树VS瘦瘦小小的孩子们如此鲜明的对比，孩子们怎样才能打破僵局，突破重重难关摘到柿子呢？ 陈天佑：“我们可以利用班级的一些材料，比如剪刀、毛根，把它绑起来一拧下来了～”朱柠萌：“柿子树那么高，你怎么上去拧呢？”郭宸毓：“我们可以拿轮胎，堆高一点站在上面就能摘到了！”“还有还有，梯子🪜、桌子、老师个子高，把我们抱起来摘……” 纸上谈兵不如实际操作，商量好对策后孩子们立刻分工行动起来。小女生们也都非常的勇敢，第一次爬这么高的梯子摘柿子，虽然瑟瑟发抖，但是大家都克服了恐惧，收获满满。 探“柿” 1️⃣写生—了解柿子的外形特征 柿子大家平时都见过，但从来没有仔细地观察过。通过这次近距离的写生，孩子们发现柿子除了扁圆形还有椭圆形、冬瓜形等等，表面的光滑程度和硬度也都各不相同。 2️⃣探究催熟柿子的方法第一组：放盐（猜测15天）第二组：埋在大米里面（猜测7天）第三组：和许多苹果放在一起（猜测2天）第四组：放在温水里浸泡（猜测3天）第五组：太阳下暴晒（猜测5天）第六组：用保鲜膜将柿子全部包裹住（猜测5天） 到底哪种方法催熟柿子最快呢？ 　　经过两天，温水浸泡的柿子率先脱颖而出，变成了清爽可口的“脆柿子”。脆柿子又是什么样的味道呢？孩子们已经迫不及待地想品尝一下啦！ 　　有的孩子吃起来觉得很水润、甜蜜蜜的，相反，有的孩子吃起来则是干干的、酸酸的甚至有点苦。同样是温水浸泡过的柿子，孩子们品尝的味道为何各不相同呢？这里面究竟隐藏了什么小秘密？ 通过之前的照片回忆，孩子们发现有的柿子摘下来的时候就已经快成熟了，所以浸泡几天就能吃，而有的柿子不够成熟，短时间的浸泡吃起来还是会涩嘴。 　　自从做了柿子实验后，孩子们每天入园最期待的就是看看自己的小柿子有没有被催熟。经过5天的漫长等待，实验结果显而易见，和苹果放在一起的柿子被催熟的最成功，因为柿子很快变熟需要在无氧或氧气较少的环境下，在无氧或氧气少的情况下，苹果会进行无氧呼吸，释放出酒精，（化学上称乙烯）是一种催熟剂，所以才会使柿子很快被催熟～ 3️⃣研究柿子的吃法—柿饼、柿子酱 日常吃法已经无法满足孩子们的味蕾了，通过视频，孩子们了解到原来柿子还可以制作成软糯香甜的柿饼。可是除了制作，如何晾晒也成了比较棘手的问题！ 　　孩子们的思维总是独特又敏捷，晨间活动的单杠很快便成为了他们晾晒柿子的工具。 　　由于柿子是放在户外晾晒的，来往的人群中总能发现有人去触摸这个柿子，于是孩子们便自发地去制作了这个“禁止触摸”的提示牌，还贴心地为柿子套上了防尘袋。 　　两周后，我们的柿饼终于晾晒成功！可是形状为何不同呢？我们来听听孩子们的奇思妙想吧…… 　　原来自然晾干的柿饼便是长长的、椭圆形的，想要柿饼变成瘪瘪的样子，则需要我们在晾晒的过程中适当地进行按压。 　　吐司搭配柿子酱的味道真是妙不可言，虽然制作过程有些许繁琐，但是看到孩子们嘴角洋溢的笑容，其中的艰辛又变得那么的微不足道了。 　　我想了许多关于秋天的文案，都不及这一个个甜蜜蜜的柿子带给我的温暖，希望这份温暖能足以让我们面对生活里的风霜雨雪～