<p class="ql-block"> “<span style="font-size:18px;">陶格勒</span>”汤——是蒙古族人爱吃的风味美食。旧时当自家母牛生犊时，全家吃这种食品，以表喜庆和祝愿六畜兴旺，由此命名。“<span style="font-size:18px;">牛犊汤</span>”蒙古语称作“<span style="font-size:18px;">陶格勒</span>”汤。请欣赏同学们学着做的这种各样的《陶格勒》汤。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">配料:面粉、牛奶、黄油、白糖</p><p class="ql-block">做法:</p><p class="ql-block">1.和面——和面时不能太软，比饺子面硬点就好，若太软或太硬的话影响口感。</p><p class="ql-block">2.切面——把面团擀成圆○型，再切成方块♢。越薄越好吃，方块儿不能太大。</p><p class="ql-block">3.煮面——第一种煮法:</p><p class="ql-block">白开水加点盐煮八成熟后捞出来，锅里再放1——2袋牛奶加面片煮熟就可以了。第二种煮法:锅里放3——4袋牛奶（看面的量）烧开后少吃法:加盐，放面片煮熟就好。</p><p class="ql-block">请注意:放牛奶里煮的时候多搅一搅，怕粘锅或溢出来。</p><p class="ql-block">4.吃法:碗里成好面后把准备好的黄油和白糖各放少许，再搅拌后就能吃了。家里没有现成的黄油就直接加点糖就可以吃了。</p> <p class="ql-block"> 一碗热气腾腾的陶格勒汤上桌，我被笼罩在绕萦的热气中。这热气，有着诱人的香味，夹杂着黄油、白糖、牛奶的清香。您也赶紧动手来一碗吧😃</p>