家长进食堂，共享好“食”光——野三民中家长开放日活动

野三民中

家长

学校食堂

食材

食堂

学校

管理

消毒

参与

开放日

代表

冬日暖阳，

书声朗朗，

鸟儿雀跃，

鸣叫迎客。

　　为进一步强化学校食品安全管理，增进家长对学校食堂管理工作的了解，共同参与学校后勤工作的监督与管理，切实提高学校食堂管理水平，2022年11月1日，巴东县野三关镇民族实验初级中学开展了“家长走进食堂，共享美好‘食’光”的家长开放日活动。

🍁🍁 听管理 🍁🍁

　　学校组织家长代表召开了座谈会，由分管后勤的覃校长向家长就学校食堂的日常管理、食材采购、菜谱调整、营养搭配和严把“六关”流程（入库关、加工关、留样关、售卖关、消毒关、培训关）等情况做了详细说明。

🍁🍁 看食堂 🍁🍁

　　学校在做好疫情防控的前提下，邀请家长走进学校食堂，现场参观学生就餐环境、食材库房、面点间、加工间、操作间、备餐间、消毒间等场所的布局及卫生，查验了各类食材的新鲜度、保质期及食材质量；了解了食材的进货渠道、食堂员工的健康状况、食品加工制作过程、食品留样和餐具消毒等情况。

🍁🍁 品美食 🍁🍁

　　参观结束，家长代表排队就餐，营养丰富，味道可口的午餐得到参与家长的高度评价。在体验美食的同时，也拉近了家校之间的距离。

🍁🍁 评管理 🍁🍁

　　最后，家长代表认真填写了学校食堂向家长发放的“问卷调查”，在肯定食堂管理的基础上，家长代表向学校食堂提出了宝贵的意见和建议。

　　本次活动让家长们近距离了解了学校食堂的日常运行情况，得到了参与家长的高度评价。今后，学校将致力于让更多的家长参与到学校食堂工作的监督与管理，让学校、家长和社会共同关注学校食品安全，齐心协力打造一个让家长和师生满意的食堂。