“疫” 起呵护不负“食”光——启智幼儿园居家生活健康指导

开封市鼓楼区启智幼儿园

亲爱的家长们、小朋友们： 新冠肺炎疫情反复，居家防疫期间，除了做好有效的个人防护之外，家长朋友们要注意孩子们的饮食护理。良好的作息习惯与健康规律的饮食可以帮助宝贝们保持健康的体魄，提升自身免疫力。 健康小秘籍 嘴唇干裂现象1.由于秋冬季气候干燥，人体皮肤黏膜血液循环差，如果新鲜蔬菜吃得少，人体维生素B2、维生素A摄入量不足，就会干燥开裂。2.脾胃湿热、阴虚血燥等原因引起。中医上讲“脾开窍于口，其华在唇”，所以嘴唇类疾病，基本上都与脾胃失调有关。一般情况下，血液亏虚的时候，就容易因燥而动风，而这种情况，在春天和秋冬季节都会尤其突出。 推荐食方：1.苹果猕猴桃果汁，苹果胡萝卜果汁交替喝。 2.多吃黄豆芽、油菜、小白菜、白萝卜、苹果、梨等富含维生素的新鲜蔬菜和水果，减少热性水果，如芒果、菠萝、榴莲等。 咳嗽现象 风热咳嗽：痰略黄，咽痛，鼻流浊涕，舌质红，咳嗽，大便干结，小便短赤。措施：清热、宣肺止咳。 推荐食方：1.柚子皮+柚子瓤煮水 做法：先用食盐在柚子上轻轻揉搓（使表皮干净），取用一个柚子的五分之一，柚子皮和柚子瓤（不包含里面的果肉）用1000毫升水煮开再煮5-10分钟，取汁加少许柠檬汁。 2.蜂蜜蒸白萝卜 做法：将萝卜洗净、去皮，挖空中心，倒入蜂蜜，用碗蒸，隔水蒸熟。 饮食推荐：白菜、萝卜、胡萝卜、茼蒿等。干咳无痰的情况可用：陈皮百合加甘草煮水，比例为2:3:5。咳嗽期间的饮食禁忌：寒凉食物、肥甘厚味、鱼腥虾蟹。 倒刺现象 出现这种情况，主要跟孩子内热大、血热、有湿，不爱吃蔬菜饮食不均衡、缺乏维生素B、C有关。 解决办法：1.保证饮水量、增加活动量。2.均衡饮食，多吃富含维生素B,以及维生素C的食材，例如粗粮、水果蔬菜，避免辛辣刺激的食物，以及炒货，饮食清淡，精致白砂糖制品、大肉、虾蟹减量。 龋齿现象 预防龋齿，从中医的角度可从固肾和养脾胃这两个方面入手。平时可通过调整孩子的食物结构，少吃甜黏的食物，多吃核桃、黑芝麻、黑豆、腰果等食物以养肾气，吃怀山药、玉米、胡萝卜、麦仁等食物以强健脾胃之气，再加上及时清洁口腔，来帮助孩子保护牙齿。所以，对于已经出现龋齿的情况，要注意养护脾胃和肾脏，平时孩子少吃甜食，吃完要刷牙。 食物多样合理膳食 　　合理膳食是保证良好免疫力的物质基础。长期规律的合理膳食，使各种营养素摄入能满足机体的健康需求，可以帮助维持人体正常的免疫系统。 一日三餐养好习惯 　　居家防护期间，根据孩子身体发育的需要，孩子的早、中、晚餐的间隔时间为3.5～4小时，用餐时间不少于20～30分钟。上午10点及下午3点可搭配点心和水果。 一日三餐要定时定量，吃饭要细嚼慢咽。早餐提供的能量应占全体总能量的25%-30%，午餐占30%-40%，晚餐占30%-35%为宜。午餐在一天中起着承上启下的作用，要吃饱吃好。晚餐要适量。 规律进餐专注进食 1.给小朋友提供固定的就餐座位，定时定量进餐。2.幼儿独立进餐，吃饭细嚼慢咽但不拖延，最好在30分钟内吃完。3.让小朋友自己使用筷、匙进食，养成自主进餐的习惯，既可增加其进食兴趣，又可培养其自信心和独立能力。4.避免偏食挑食,鼓励小朋友选择多种食物，建议平均每天摄入的主要食物种类数12种。5.饭后及时漱口擦嘴巴，保持口腔卫生。 做到三减足量饮水 　　清淡饮食，少吃高盐、高糖和油炸食品。水被认为是生命之源，人体内缺水，会引起免疫力低下和神经衰弱等疾病。水是最好的溶剂，多喝水可以更好地滋养细胞，促进人体的新陈代谢，增强机体免疫功能，提高人体抗病能力。《中国居民膳食指南（2022）》指出，足量饮水，少量多次。建议孩子每日饮水700-800ml，推荐喝白开水或茶水，少喝或不喝含糖饮料，不用饮料代替白开水。 吃动平衡健康体重 　　天天运动、保持健康体重。食不过量，不暴饮暴食，控制总能量摄入，保持能量平衡。不熬夜颠倒作息；不破坏身体的自主平衡；减少久坐时间，适当运动。积极、乐观、喜悦，助力疫情防控。 杜绝浪费光盘行动 　　珍惜食物，按需备餐，提倡分餐和使用公筷、公勺。不浪费粮食，坚持光盘行动。我园已将光盘行动融入到幼儿一日生活中，在幼儿居家的这段时期，更要践行光盘行动。家长可以以此为教育契机，在日常生活中培养幼儿爱惜粮食，厉行节约，反对浪费，不挑食，不剩饭的良好习惯，家园共育落实“光盘”理念。选择新鲜、安全的食物和适宜的烹调方式。食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透。 　　亲爱的宝贝们：让我们一起配合抗疫要求，安排好健康、丰富的居家活动。相信过不了多久，我们一定能够赶跑病毒，相聚在美丽的幼儿园，到时，老师要和你们来一个大大的、温暖的、幸福的拥抱。