二十四节气立冬节气主题【美食中的立冬，烟火里的智慧】食育系列活动

香香

二十四节气是我们优秀传统文化中不可或缺的部分，是古人智慧的集中体现。将其融入幼儿教育对于培养幼儿文化品格、审美感受能力、陶冶幼儿情感、科学态度方面大有裨益。基于此，幼儿园将二十四节气与幼儿食育活动契合在一起，开展了立冬节气主题【美食中的立冬，烟火里的智慧】多元化的食育活动，为幼儿的全面健康发展保驾护航。 美食中的立冬 春耕夏耘、秋收冬藏。立冬代表着冬季的开始，冬季是享受丰收、休养生息的季节。立冬橘子开始的味道，怎能少得了酸酸甜甜美味的橘子呢，一起来看看孩子们的美食DIY—欢“橘”一堂😋 小班食育系列活动《橘子茶》 中班食育系列活动《橘子酱》 大班食育系列活动《橘子拼盘》 　　让“食育”进入生活课堂，通过课堂真刀实枪的实操，唤起孩子们浓浓的饮食制作兴趣。在体验中渗透食育的理念，为幼儿身体健康、卫生习惯、学习兴趣奠定良好的基础。 美食品尝时刻 果酱是水果的升华，而宝贝们亲手熬煮的果酱，是这个立冬里，对食物、季节和阳光最真挚的爱了。 烟火里的智慧 立冬素来有吃饺子的习俗。为了让幼儿更好的了解中国传统的文化，感受立冬的习俗，宝贝们在家中和爸爸妈妈一起包起饺子：从和面、擀皮、剁馅到包和煮，一律亲自动手，全程参与，感受立冬节气的快乐，让热乎乎的饺子温暖整个冬天。 　　在活动中，孩子们积极参与，不仅锻炼了动手能力与学会自我服务的能力并懂得感恩，感恩粮食的来之不易，感恩平日父母、老师为自己做家务、服务所付出的辛劳；也进一步弘扬了我国的传统饮食文化，感受了家乡传统节日的氛围，更让孩子们懂得中国的传统文化和传统美德需要在他们身上不断的传承下去。 　　二十四节气文化融入幼儿园食育课程活动，让教育回到了自然、回到了生活、回到了传统，感受到无处不在、无时不有的审美愉悦，让中国教育扎根传统文化、叩问生活本身。 秋意已暮， 新冬已至， 立冬主题活动， 这个冬天要你暖。