<h5 style="text-align: center;"><span style="color: inherit;">2022.10.29日橡树摄影珲春摄影群在付忠林群主和崔宪文网管的带领下，一行38人乘车前往汪清县“好记酱油加工厂”和“影视城”进行了实地参观和采风活动。群员们积极参入，情绪高昂，并受到了厂家及汪清县宣传部的热情接待，在此表示感谢。</span></h5><h5 style="text-align: center;"><span style="color: inherit;">“好记酱油”，是好记食品酿造股份有限公司旗下的酱油产品。 </span></h5><h5 style="text-align: center;"><span style="color: inherit;">好记食品酿造股份有限公司获得了中国质量中心有机产品认证、爱科赛尔美国有机和欧盟有机双认证以及SGS-瑞士通用公证行颁发的FSSC22000食品安全体系认证。</span></h5><h5 style="text-align: center;">好记酱油厂坐落在吉林省汪清县。</h5><h5 style="text-align: center;"><span style="color: inherit;">好记酱油工厂建筑面积近二十一万平方米，是室内木桶酱油发酵基地，基地内有2500个酱油发酵木桶，单个酱油发酵木桶容量为23吨。也是唯一酱油生产过程无塑料制品或塑料衍生制品使用的生产基地，全程无任何味精添加的酱油生产基地。</span></h5><h5 style="text-align: center;"><span style="color: inherit;">主要产品有针对儿童、老人的有机酱油系列产品，和针对不同应用场景的有机酱油系列产品。</span></h5><h5 style="text-align: center;"><span style="color: inherit;">“好记酱油”起源于1840年吉林延边朝阳川宋家酱园，历经了六代人的传承与发展。 </span></h5><h5 style="text-align: center;"><span style="color: inherit;">2008年第五代传承人经过多年实践，结合现代技术和工艺，进行了深入的市场调研，</span></h5><h5 style="text-align: center;"><span style="color: inherit;">同时整合专利技术与第六代传承人和相关科研人员再一次研究配方、工艺、产品等一系列问题，最终创建了“好记酱油”这一产品。</span></h5><h5 style="text-align: center;"><span style="color: inherit;">它继承和创新了中国古法木桶酿造酱油技术，采用了纯木桶恒温发酵180天、360天的生产技术，确保酱油中无味精添加。</span></h5><h5 style="text-align: center;"><br></h5><h5 style="text-align: center;">工艺特点编辑 </h5><h5 style="text-align: center;"><span style="color: inherit;">好记酱油</span></h5><h5 style="text-align: center;"><span style="color: inherit;">1、“好记酱油”工厂在生产过程中严格把控安全标准,采用不锈钢发酵罐与木桶恒温恒湿发酵罐相结合的方式, </span></h5><h5 style="text-align: center;"><span style="color: inherit;">2、“好记”酱油在生产过程中全程全线使用优质有机原料，应用研发专利与独特的发酵设备相结合，做到无味精添加。 </span></h5><h5 style="text-align: center;"><span style="color: inherit;">3、发酵前期应用不锈钢低温发酵工艺</span></h5><h5 style="text-align: center;"><span style="color: inherit;">好记酱油发酵前期使用不锈钢低温发酵工艺，有利于大豆和小麦中的蛋白质充分分解，提高酱油中氨基酸态氮含量，增加酱油鲜美滋味。</span></h5><h5 style="text-align: center;"><span style="color: inherit;">4、发酵后期应用恒温木桶发酵工艺</span></h5><h5 style="text-align: center;"><span style="color: inherit;">“好记”酱油发酵后期采用恒温木桶发酵工艺，恒温能够确保酱油菌丝的健康生长，保证产品质量。 </span></h5><h5 style="text-align: center;">使用木桶发酵能使酱油增加独特的脂香气味，使得好记生产的酱油即保证质量。</h5><h5 style="text-align: center;"><span style="color: inherit;">5、可视化生产车间</span></h5><h5 style="text-align: center;"><span style="color: inherit;">“好记”酱油在生产过程中做到了全程可视化。从原料处理到灌装成瓶。</span></h5><h5 style="text-align: center;"><span style="color: inherit;">好记酱油也是国内率先应用超洁净灌装机设备的企业，再行业内进行突破，提升了酱油的卫生安全标准。欢迎购买“好记”酱油。</span></h5><h5 style="text-align: center;"><br></h5><h5 style="text-align: center;"><br></h5><p class="ql-block"><br></p> <div style="text-align: center;">谢谢您的的观看！再见！</div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;">摄影：陈修强</div><div style="text-align: center;">编辑：佳缘影像工作室</div><div style="text-align: center;">2022.10.31.</div>