<p class="ql-block"> 为进一步提升幼儿园食品安全工作水平，规范食品安全日常操作，2022年10月31日，新河湾A区幼儿园特邀平凉市崆峒区市场监管局东关市场监管所所长杨鸿君、袁队长一行来我园开展了食品安全专题培训；世纪花园D区幼儿园，文化街幼儿园的厨房管理及工作人员共同参加了本次培训。</p> <p class="ql-block"> 培训中，杨所长根据《餐饮服务食品安全操作规范》从总体要求、各项细则再到实际操作，逐一进行了详细地解读，强调了食品安全的重要性！同时结合校园食品安全事故典型案例，重点针对原材料进货查验、食品加工制作、餐具清洗消毒、厨房人员健康管理、食品安全自查及食品留样把关等方面进行了细致地讲解。</p> <p class="ql-block"> 通过此次培训，进一步提高了幼儿园食堂从业人员的安全意识、责任意识、法律意识和服务意识，为我园食堂规范化、精细化管理打好了坚定的基础。</p> <p class="ql-block"> 图文：曹志红</p><p class="ql-block"> 审核：安文静</p><p class="ql-block"> 责编：康 萍</p>