<p class="ql-block">作者:赵家捷</p> <p class="ql-block"> 建平的一则小文，使我重新想起六十年代的困难时期。</p><p class="ql-block"> 大概是一九六三年吧，初夏，我到江宁县铜井铜矿去采访，住在公社招待所。那时农村口粮很紧张，又是春荒，好多人家揭不开锅了。陪同我的大队支书问我:知道树皮怎么吃吗？我说，煮着吃？他笑了。说，我带你去看看。我们走到一户门口，一位老大娘正在灶台上炒什么东西。支书问:锅里炒什么？大娘说:闻到味道你还不知道吗？支书说，榆树皮呀！大娘说，这点皮子，我跑了几十里路呢！说着我们就出来了。支书说，方圆几十里，榆树皮早就扒光了。我问，炒熟了就能吃吗？支书说:那怎么吃？树皮炒脆了要舂成粉，掺一点面摊成粑粑吃。一路上，我们好久都没有说话。支书忽然说，今天中午，请你吃顿好的！我问，吃什么？支书说，省委农工部韩部长下来调研，中午请他吃饭。你做个陪客好了！我急忙推辞，那不行，那不行，今天说好要下矿井的！</p><p class="ql-block"> 晚上从矿上回来，我又见到那个支书，问他中午吃了什么？他说，也没什么，一碗红烧肉，一条鱼，另外还杀了一只鸡。都是矿上厨房做的。</p><p class="ql-block"> 第二天一早，我就回南京了。那个姓韩的部长，后来做了江苏省委书记。</p>