2022-10-30 面窝记(二)

<p class="ql-block">这个古老的量米筒…应该比我的年龄大,有年代了😄…我的爷爷奶奶生前用过…</p> <p class="ql-block">预先准备糙米和黄豆,大约5:1,洗净泡10个小时,沥干水备用😄</p> <p class="ql-block">米和黄豆放入料理机,我用料理机(也可以用破壁机)打成浆</p> <p class="ql-block">米浆里加入姜末,香葱 适量盐和胡椒粉</p> <p class="ql-block">开勺环节……把勺放入冷油中,……</p> <p class="ql-block">米浆倒入面窝勺,撒上黑芝麻,放入热油锅中</p> <p class="ql-block">炸至金黄色😊……我凭感觉估摸着,用筷子一搓😄面窝脱模,翻面</p> <p class="ql-block">面窝✌️两面金黄出锅😄</p> <p class="ql-block">第一次尝试😄炸米浆面窝成功✌️……记录生活点滴😄</p>