<p class="ql-block">作为劳动课的延续，这个学期开始，学校开展了腌酿课程。还专门打造了科小劳动工坊，提供给孩子们更好地劳动锻炼场所。 </p><p class="ql-block">本学期我们班上腌酿课程学习内容为《腌制酸豆角》。原定于周五进行的课程，由于其他活动安排，提前到了周四进行。而原定三年级的课程指导家长也因为出差没有办法来。感谢咱们班热心家长王浩煊妈妈立即替补上位。王妈妈是江西科技学院教育专业教师，王妈妈指导的酸豆角制作大胆细心又耐心。</p> <p class="ql-block">我们班上是全年级唯一制作湖南云贵口味酸豆角的班。看看王妈妈和孩子们带来的材料展示，很是期待孩子们制作的酸豆角会怎样？</p> <p class="ql-block">劳动工坊的朱老师也为我们做协助。</p> <p class="ql-block">在王妈妈的指导下，孩子们开始学习使用菜刀进行切豆角丁。</p> <p class="ql-block">对于孩子们来讲，用刀是门技术活。而切豆角丁，对于小朋友来讲，又增加一些难度。从如何拿刀，如何握豆角，如何对齐豆角根，一次拿多少同时切？都是要有讲究的。</p> <p class="ql-block">有的孩子，王妈妈还要亲自上手带着做。</p> <p class="ql-block">切菜的快乐很让孩子们享受。</p> <p class="ql-block">切完豆角又要开始学习切小米椒丁和大蒜子丁。菜越小，切的难度越大。</p> <p class="ql-block">摆上配料后，这个画面是不是就已经很有食欲了？</p> <p class="ql-block">只有主菜和配料还不够，制作酸豆角有一个很重要的调料，就是盐。</p> <p class="ql-block">一盆豆角放多少盐是有讲究的，太多了，会太咸，太少了，酸豆角就做不出来味道。王妈妈一遍又一遍的讲解着。</p> <p class="ql-block">放完了调味料就要开始进行搅拌了，让所有的调味料都能够和豆角丁进行融合。</p> <p class="ql-block">肉眼可见的一片狼藉。但是，这是孩子们的第一次。</p> <p class="ql-block">瞧，孩子们自己撒开的欢，自己也能收得了场。有的小组已经开始收拾了。</p> <p class="ql-block">拌匀调料后，开始进行装罐。</p> <p class="ql-block">分工合作真的很棒！</p> <p class="ql-block">收拾完毕，装罐成功！</p> <p class="ql-block">孩子们拿着自己装罐好的豆角丁纷纷上台和王妈妈展示。劳动的喜悦与成就感满满的。</p> <p class="ql-block">小于同学和小张同学还将上周劳动课制作好的红薯干拿出来和大家分享。</p> <p class="ql-block">自己制作出来的美食，和自己的同学们共同享用，快乐是会增倍的。</p> <p class="ql-block">课堂结束了，干干净净，整整齐齐，劳动工坊的教室就像我们来的时候一样。</p> <p class="ql-block">课程结束后，王妈妈很是感慨。</p> <p class="ql-block">我们的初衷很简单：希望每一项科小课程都能够给孩子们带来收获，带来锻炼。</p><p class="ql-block">再次感谢王妈妈给予孩子们的课程辅导！陪伴是最长情的告白，用我们的陪伴，好好的爱我们的孩子！</p>