<p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">咖喱鱼蛋，东南亚的一道地方小吃，也是广州人非常喜欢的小吃。口感弹牙，鲜嫩，海鲜味十足。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">材料：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">百梦多咖喱块，潮汕四海鱼蛋（炸过的黄金鱼蛋），椰浆，牛奶，，酱油，糖，蚝油，蒜茸，番茄酱。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">步骤一：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">把鱼蛋出水沥干</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">步骤二：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">用少许油把蒜茸爆香，加入1块咖喱 （喜欢浓一点咖喱味的可以加2块）放水煮开，咖喱融化之后加入鱼蛋。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">步骤三：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">煮10分钟，鱼蛋开始发大并且浮起，加入灵魂椰浆或牛奶，生抽1汤匙，糖1茶匙、蚝油2汤匙，搅匀之后熬至汤汁浓稠即可，让鱼蛋浸泡入味。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">为了让鱼丸更好地入味，可以提前半天做好，吃的时候再次加热。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">咖哩鱼旦配番茄酱是最正的。绝配！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">蘸酱吃美味的鱼蛋，异国风情。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">鱼蛋面，美味早餐哦！</span></p>