<p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 走进食堂，共筑食品安全</b></p><p class="ql-block"><b> （一）</b></p> <p class="ql-block">薄雾笼罩的清晨</p><p class="ql-block">路灯散发着微弱的光</p><p class="ql-block">月亮孤零零地挂在树梢</p><p class="ql-block">时不时能听见嗖嗖的风声</p><p class="ql-block">也吹来阵阵食堂里早餐的香味</p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">准备工作</b></p> <p class="ql-block">工作人员们已经开始换工作服，准备开启新的一天。</p> <p class="ql-block">每日按照规范要求做好环境物品的消毒和准备工作</p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">生食验收</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">对所有的食材进行仔细称斤验收、检查原材料是否新鲜足量、并对外包装进行消杀。 检查豆制品类、肉类、 禽肉类、 蔬菜水果的检疫检验证是否齐全有效。每一样食材原料均可来源可查、去向可追、 责任可究</p> <p class="ql-block">对于海鲜类，保证新鲜，全部食用活虾</p> <p class="ql-block">对进门食品进行消毒</p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">食材加工</b></p> <p class="ql-block">厨房工作人员对蔬菜进行摘菜，削皮，清洗浸泡，将食品切成适宜的大小和形状，供幼儿食用！</p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">烹饪加工</b></p> <p class="ql-block">将食物进行的分餐</p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">营业执照</b></p> <p class="ql-block">孩子吃的放心，家长也放心</p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">培训</b></p> <p class="ql-block">继续为了幼儿健康成长而努 力，不断完 善幼儿膳食管理，保证幼儿膳 食的营养，让孩子吃得开心、让家长放心 </p> <p class="ql-block">定期开展安全培训</p>