一生爱好是天然——老舍与丹柿小院

龙山少俊

<p class="ql-block">柿⼦树很招北京⼈的喜爱,油光墨绿的叶⼦映衬着⾦灿灿的果实,煞是好看,柿⼦树在北京⼈眼⾥是吉祥物⼉,取谐⾳事事如意和事事平安之意。</p> <p class="ql-block">⽼舍1953年在院内的正房前栽种柿⼦树⼤约是出于两⽅⾯的考虑。⾸先,如果种植⽯榴等灌⽊的话,树冠较低,枝⼲分叉多,在⾯积并不⼤的院⼦⾥⾯显得略为拥挤。柿⼦树树⼲较⾼,枝叶都在房顶之上,不占院中的空间,给⼈留出更⼤的活动范围。其次,⽯榴树的寓意是多⼦多福、⼦孙满堂,柿⼦树代表事事平安,⽼舍显然看中的不是多⼦多福,⽽是平安如意。因此⽼舍选择柿⼦树⽽未种⽯榴树⼀是因地制宜,⼆是有独特的⼼理诉求。</p> <p class="ql-block">⽼舍当年托⼈特意到西⼭林场移植了两棵柿⼦树,在正房前两边⼀边⼀棵。⽼舍长⼥舒济先⽣回忆:“种的时候只有拇指粗,不到⼗年,树⼲直径已超过海碗。春天柿花开时,招来蜜蜂数千只,全院⼀⽚嗡嗡声,重如轰炸机。秋天满树硕果,⾮常壮观。”</p> <p class="ql-block">丹柿⼩院⾥柿⼦品种很特殊,属于河南的“⽕晶柿⼦”,它的特点是:个⼩⾊红,晶莹光亮,⽪薄⽆核,果,⾮常壮观。</p> <p class="ql-block">丹柿⼩院⾥柿⼦品种很特殊,属于河南的“⽕晶柿⼦”,它的特点是:个⼩⾊红,晶莹光亮,⽪薄⽆核,果⾁蜜甜。唐代笔记⼩说《⾣阳杂俎》中曾总结过柿⼦的七个优点。⽼舍想必也知道这本书⾥的记载,他曾经和⼀位⼭东来的⽂学杂志社编辑⼤谈柿⼦。他说:“柿有‘七绝’。这‘七绝’的头⼀条便是长寿。其次是多荫、⽆鸟巢、少⾍蠹、霜叶可玩、实可餐、落叶可以写字。不过,最要紧的是,‘实可⾷’,它是⽊本粮⾷。当年在齐鲁⼤学教书时,农民靠柿⼦卖个零花钱。做柿饼时,镟下来的柿⼦⽪也得掺上⾕⼦摊成带糠的煎饼。他们进城卖柿⼦,带的就是那种⼲粮……”。可见,⽼舍对柿⼦的认识和了解是相当深刻的。</p> <p class="ql-block">待到每年秋天柿⼦熟了,⽼舍还要挨家挨户送给朋友与街坊,在⽼北京的风俗⾥,这叫“送树熟⼉”,是⼀种⽼礼⼉。⽼舍故居周围的邻居都没少收到⽼舍种出来的柿⼦。⾃家栽的柿树结了柿⼦,⼀定要在中秋前后柿⼦完全熟透⼜未坠落之前摘下味道最好。诗⼈臧克家曾经收到过⽼舍赠送的柿⼦,但是他觉得柿⼦鲜红可爱实在不舍得吃,就⼀直放在盘⼦⾥摆在屋中当做⼯艺品。秋天结的柿⼦还可以储存到冬天吃冻柿⼦。把柿⼦放到屋外的窗台上,待到⼗冬腊⽉柿⼦冻得邦邦硬,拿进屋来,往凉⽔⾥⼀泡,柿⼦外结出⼀层⽩⾊冰壳,剥掉冰壳直接⾷⽤,⼜甜⼜冰,别是⼀番滋味。</p>