【明幼小“食”记】———宿城区明珠实验幼儿园

二十一.

<p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">一年四季,一日三餐</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">唯有爱和美食不可辜负</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">一份用心,一份责任</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">只为宝贝们“食”在幸福</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">每周食谱播报来啦...</span></p><p class="ql-block"><br></p> 本周食谱 <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">2022.10.24 ——2022.10.28</span></p> 食材介绍 <p class="ql-block">1.鸭肉</p><p class="ql-block">鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热、骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虛弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。民间还传说,鸭是肺结核病人的“圣药”。</p> <p class="ql-block">2.鸡蛋</p><p class="ql-block">鸡蛋的营养成分很丰富。有蛋白质、脂肪、维生素以及无机盐、效素等。对补充人体营养起着很重要的作用。鸡蛋中的脂肪,大多集中在蛋黄中,以不饱和脂肪酸为多,脂肪呈乳融状,易被人体吸收。氨基酸:鸡蛋中的蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸,所以将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提高后两者的生物利用率。</p>

鸡蛋

鸭肉

脂肪

食谱

谷类

人体

氨基酸

豆类

圣药

消水肿